Resepi Sotong Goreng Kunyit
Bahan-bahan:
- 7-8 ekor sotong (dipotong)
- lada benggala - dipotong memanjang
- 1 biji bawang besar dipotong gelang/ikut suka
- 1 biji tomato
- sedikit garam
- sedikit serbuk kunyit
- sedikit lada sulah
- minyak masak untuk menggoreng/menumis
Cara Penyediaan:
- Gaulkan sotong bersama garam dan serbuk kunyit. Kemudian goreng sebentar.
- Tumis bawang besar menggunakan 2-3 sudu besar minyak goreng sotong tadi.
- Masukkan lada benggala dan bawang besar. Gaul seketika.
- Kemudian masukkan sotong.
- Perasakan dengan garam dan lada sulah dan letak buah tomato.
- Gaulkan hingga rata dan siap
