ResepiCheNom
Ayam•

Roti Jala Kari Ayam Maggi

Kali ni lain sikit sebab Che Nom nak tunjuk satu produk baru daripada Maggi sesuai sangat untuk sesiapa yang baru nak belajar masak ataupun yang mencari cara mudah dan jimat masa, inilah dia Kiub Kari Ayam Maggi. Mula-mula rasa macam boleh ke buat kari dengan kiub je kan, Che Nom pon terus cuba.

Kari ayam ni Che Nom akan makan dengan roti jala yang sedap dan lembut. Ada resepi jugak nak buatnya ni.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

84 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

karimaggiroti jalahidangan utamaMelayuayam
Bahan-bahan

  • 3-4 sb minyak masak
  • 2 biji bawang merah kecil
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1/4 cwn air
  • 2 kiub Kari Maggi
  • 1 tangkai daun kari
  • 1/2 ekor ayam
  • 1 biji kentang
  • 2 cwn air
  • 3-4 sb pati santan

  • 3 1/2 cwn campuran santan & air
  • 3 cwn tepung gandum
  • 1 biji telur
  • 1 sk garam
  • 1 sk serbuk kunyit
  • ATAU pewarna kuning
  • 3 sb minyak masak
Cara Memasak

  1. 1
    Potong kasar bawang merah kecil, bawang putih dan halia.
  2. 2
    Masuk bahan potong kasar dan air sikit dalam blender. Kemudian kisar halus.
  3. 3
    Kentang kupas kulit dan potong dadu besar. Rendam dalam air dan ketepikan.
  4. 4
    Ayam basuh bersih dan potong kecil.
  5. 5
    Panaskan minyak dan tumis bahan kisar halus. Tumis sampai kering air bawang dan naik bau.
  6. 6
    Masukkan kiub kari maggi dan kacau sebati.
  7. 7
    Masukkan daun kari dan sambung tumis.
  8. 8
    Bila dah naik bau, boleh masukkan ayam dan kentang. Gaul sebati.
  9. 9
    Tutup kuali dan masak sampai ayam kecut dan keluar air.
  10. 10
    Masukkan air untuk kuah dan terus reneh sampai ayam masak sepenuhnya dan kentang empuk.
  11. 11
    Tuang masuk pati santan segera kemudian sambung masak 5 minit.
  12. 12
    Bila minyak dan timbul boleh tutup api dan biar kari rehat dulu.

  1. 1
    Masukkan campuran santan dan air (1 cwn santan + 2 ½ cwn air), tepung gandum, telur, garam, serbuk kunyit dan minyak masak kedalam blender. Kisar halus.
  2. 2
    Tapis aduan untuk elak acuan tersumpat masa menjala.
  3. 3
    Masukkan adunan dalam acuan (Che Nom lebih suka guna acuan botol Roti jala, kalau yang ceduk tu tak berapa pandai nak guna).
  4. 4
    Panaskan kuali dan gris sikit dengan minyak.
  5. 5
    Boleh mula menjala.
  6. 6
    Bila bahagian tepi-tepi dah terangkat sikit maknanya dah masak.
  7. 7
    Boleh angkat dan mula mengulung.
  8. 8
    Boleh hidang roti jala bersama Kari Ayam Maggi.
Petua & Panduan
  • •Untuk 1/2 ekor ayam kita hanya perlu guna 2 kiub Kari Maggi. Rempah 4 sekawan dah tak perlu, kiub Kari Maggi saja dah cukup rempahnya.
  • •Selepas masukkan air kuah kari akan nampak cair tapi jangan panik, teruskan reneh.
  • •Tips nak elak tepung mendap dalam blender, pastikan masuk air dulu baru tepung.
  • •Tujuang masukkan minyak dalam adunan roti jala adalah untuk bagi roti jala lembut dan tahan lama lembutnya tu.
  • •Kalau tak nak letak serbuk kunyit boleh ganti dengan pewarna kuning.
  • •Kalau adunan roti jala masih cair, boleh tambah tepung gandum sikit-sikit. Tapi pastikan adunan tak berketul.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom