Roti Jala Kari Ayam Maggi

Kali ni lain sikit sebab Che Nom nak tunjuk satu produk baru daripada Maggi sesuai sangat untuk sesiapa yang baru nak belajar masak ataupun yang mencari cara mudah dan jimat masa, inilah dia Kiub Kari Ayam Maggi. Mula-mula rasa macam boleh ke buat kari dengan kiub je kan, Che Nom pon terus cuba.

Kari ayam ni Che Nom akan makan dengan roti jala yang sedap dan lembut. Ada resepi jugak nak buatnya ni.

Kongsi:

Terus ke Komen (0)

Dikongsi oleh

Che Nom

1.5K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

kari maggi roti jala hidangan utama Melayu ayam

Bahan-bahan

3-4 sb minyak masak
2 biji bawang merah kecil
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1/4 cwn air
2 kiub Kari Maggi
1 tangkai daun kari
1/2 ekor ayam
1 biji kentang
2 cwn air
3-4 sb pati santan

3 1/2 cwn campuran santan & air
3 cwn tepung gandum
1 biji telur
1 sk garam
1 sk serbuk kunyit
ATAU pewarna kuning
3 sb minyak masak

Cara Memasak

1
Potong kasar bawang merah kecil, bawang putih dan halia.
2
Masuk bahan potong kasar dan air sikit dalam blender. Kemudian kisar halus.
3
Kentang kupas kulit dan potong dadu besar. Rendam dalam air dan ketepikan.
4
Ayam basuh bersih dan potong kecil.
5
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar halus. Tumis sampai kering air bawang dan naik bau.
6
Masukkan kiub kari maggi dan kacau sebati.
7
Masukkan daun kari dan sambung tumis.
8
Bila dah naik bau, boleh masukkan ayam dan kentang. Gaul sebati.
9
Tutup kuali dan masak sampai ayam kecut dan keluar air.
10
Masukkan air untuk kuah dan terus reneh sampai ayam masak sepenuhnya dan kentang empuk.
11
Tuang masuk pati santan segera kemudian sambung masak 5 minit.
12
Bila minyak dan timbul boleh tutup api dan biar kari rehat dulu.

1
Masukkan campuran santan dan air (1 cwn santan + 2 ½ cwn air), tepung gandum, telur, garam, serbuk kunyit dan minyak masak kedalam blender. Kisar halus.
2
Tapis aduan untuk elak acuan tersumpat masa menjala.
3
Masukkan adunan dalam acuan (Che Nom lebih suka guna acuan botol Roti jala, kalau yang ceduk tu tak berapa pandai nak guna).
4
Panaskan kuali dan gris sikit dengan minyak.
5
Boleh mula menjala.
6
Bila bahagian tepi-tepi dah terangkat sikit maknanya dah masak.
7
Boleh angkat dan mula mengulung.
8
Boleh hidang roti jala bersama Kari Ayam Maggi.

Petua & Panduan

•Untuk 1/2 ekor ayam kita hanya perlu guna 2 kiub Kari Maggi. Rempah 4 sekawan dah tak perlu, kiub Kari Maggi saja dah cukup rempahnya.
•Selepas masukkan air kuah kari akan nampak cair tapi jangan panik, teruskan reneh.
•Tips nak elak tepung mendap dalam blender, pastikan masuk air dulu baru tepung.
•Tujuang masukkan minyak dalam adunan roti jala adalah untuk bagi roti jala lembut dan tahan lama lembutnya tu.
•Kalau tak nak letak serbuk kunyit boleh ganti dengan pewarna kuning.
•Kalau adunan roti jala masih cair, boleh tambah tepung gandum sikit-sikit. Tapi pastikan adunan tak berketul.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi

@che_nom resepichenom @chenom_tiktok @CheNom chenom.my

Lihat profil Che_Nom

📧 Langgan Newsletter Kami!

Dapatkan tips masakan dan resepi terbaru terus ke inbox anda. Percuma!

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Artikel Terbaru

Tip & Teknik Memasak

Goreng Pisang Selalu Rangup Masa Angkat, Tapi Lemau Lepas 5 Minit?

7 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak

Kenapa Jangan Letak Minyak Dalam Air Rebusan Pasta?

5 Januari 2026

Bihun Goreng Lembut Tanpa Hancur: Teknik “Tutup 5 Minit” Tak Perlu Kacau Lama

5 Januari 2026

Gaya Hidup & Perancangan Hidangan

Nak Jaga Kalori Tapi Nak Lauk Padu? Ini Ayam Kung Pao Versi Sihat & Tinggi Protein

4 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak

Jangan Buang Kepala Udang! Rahsia Kuah Mee Goreng 'Power' & Manis Asli

3 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak

Spaghetti Aglio Olio: Teknik Penting Supaya Tak Lembik & Tak Hangit

31 Disember 2025

Resepi Berkaitan

Roti Jala Lembut dan Kari Ayam Berkerisik

undefined...

22 Jun 2020

Ayam Sweet Sour

undefined...

13 Julai 2014

Ayam Goreng Teknik Brine

Kita prep ayam dengan teknik brine dan goreng garing dengan bumbu wangi seperti daun pandan dan daun kari. Resepi ini dinspirasikan dari Ayam Tangkap Aceh tapi Che Nom olah untuk dapat hasil yang juicy di dalam dan rangup di luar.

9 September 2024

Ayam Goreng Korea Cheese Bertali

Ayam goreng korea yang amat rangup, digoreng dengan teknik istimewa, disalut dengan sos Gochujang yang pekat manis dan pedas, kemudian diilit pula dengan Mozzarella Cheese yang lembut dan bertali pasti menambat hati keluarga terutamanya anak-anak.

17 April 2024

Ayam Butter Kicap dan Nasi Butter

Resepi mudah Ayam Butter Kicap yang dipadankan dengan Nasi Butter, sesuai untuk yang buntu nak masak apa. Ayam Butter Kicap berkuah pekat dengan rasa manis-manis pedas berlemak, manakala Nasi Butter pula lembut, lemak bersusu dan wangi.

11 September 2023

Tomyam Ayam

omyam Ayam ala Thai yang menggunakan bahan-bahan segar untuk menghasilkan kuah merah yang berlemak dan pedas. Resepi ini ditambah dengan bahan istimewa bagi menaikkan aroma pedas ala Thai.

16 Mei 2023