Resepi Kerabu Pucuk Paku

Name: Resepi Kerabu Pucuk Paku
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: satu ikat pucuk paku; 1 sudu besar udang; 5-6 tangkai cili api, dihiris nipis; sedikit belacan; sedikit kerisik; 4 ulas bawang kecil, dihiris nipis; 2 cawan santan pekat; Garam secukup rasa

Prep 15 minJumlah 15 min

Kerabu pucuk paku yang mudah dan berkhasiat, kaya zat besi serta beta karotena (Vitamin A). Sedap dinikmati bersama ikan kembung goreng.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

satu ikat pucuk pakusatu ikat pucuk paku
1 sudu besar udang1 sudu besar udang
5-6 tangkai cili api, dihiris nipis5-6 tangkai cili api, dihiris nipis
sedikit belacansedikit belacan
sedikit kerisiksedikit kerisik
4 ulas bawang kecil, dihiris nipis4 ulas bawang kecil, dihiris nipis
2 cawan santan pekat2 cawan santan pekat
Garam secukup rasaGaram secukup rasa

Cara Buat Kerabu Pucuk Paku

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Rendam udang kering, keringkan air dan tumbuk bersama belacan yang dipanggang.
2
Celur pucuk paku dalam air panas selama 2-3 minit, angkat dan toskan.
3
Gaulkan pucuk paku bersama bahan tumbuk, cili api, kerisik, dan santan serta garam secukup rasa.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 hidangan · resepi untuk 6 hidangan

Kalori: 215 kcal
Protein: 4 g
Karbohidrat: 5.5 g
Lemak: 20 g

Serat:: 1.5 g
Gula:: 2.5 g
Natrium:: 650 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Resepi tidak nyatakan bilangan hidangan; 2 cawan santan pekat dan 1 ikat pucuk paku dianggar cukup untuk 6 hidangan lauk.
1 ikat pucuk paku dianggar 250 g selepas dibuang batang tua.
2 cawan santan pekat (500 ml) menyumbang hampir semua lemak dan kalori.
Garam secukup rasa dianggar 1 1/2 sudu kecil untuk seluruh periuk.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi Kerabu Pucuk Paku yang mudah dan berkhasiat,

Pucuk Paku Kaya dengan Zat Besi & Beta Carotine(Vitamin A) baik untuk mata anda. Sedap di makan bersama ikan kembung goreng!.

Diterbitkan pada 21 Ogos 201320.1K paparan

Rating & Gambar Anda