Langkau ke kandungan
RESEPIChe Nom.
Sayur•

Resepi Kerabu Pucuk Paku

Prep 15 minJumlah 15 minHidangan 3 orang

Kerabu pucuk paku yang mudah dan berkhasiat, kaya zat besi serta beta karotena (Vitamin A). Sedap dinikmati bersama ikan kembung goreng.

Mula MemasakBahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • satu ikat pucuk pakusatu ikat pucuk paku
  • 1 sudu besar udang1 sudu besar udang
  • 5-6 tangkai cili api, dihiris nipis5-6 tangkai cili api, dihiris nipis
  • sedikit belacansedikit belacan
  • sedikit kerisiksedikit kerisik
  • 4 ulas bawang kecil, dihiris nipis4 ulas bawang kecil, dihiris nipis
  • 2 cawan santan pekat2 cawan santan pekat
  • Garam secukup rasaGaram secukup rasa

Cara Buat Kerabu Pucuk Paku

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

  1. 1
    Rendam udang kering, keringkan air dan tumbuk bersama belacan yang dipanggang.
  2. 2
    Celur pucuk paku dalam air panas selama 2-3 minit, angkat dan toskan.
  3. 3
    Gaulkan pucuk paku bersama bahan tumbuk, cili api, kerisik, dan santan serta garam secukup rasa.

Dah cuba resepi ni? Beri bintang

Tak perlu log masuk.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 orang · resepi untuk 3 orang

Kalori
430 kcal
Protein
8 g
Karbohidrat
11 g
Lemak
40 g
Serat:
3 g
Gula:
5 g
Natrium:
1300 mg
Andaian pengiraan · keyakinan sederhana
  • 1 ikat pucuk paku dianggar 250 g selepas dibuang batang tua.
  • 2 cawan santan pekat (500 ml) menyumbang hampir semua lemak dan kalori.
  • Garam secukup rasa dianggar 1 1/2 sudu kecil untuk seluruh periuk.
  • Dibahagi kepada 3 orang.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi Kerabu Pucuk Paku yang mudah dan berkhasiat,

Pucuk Paku Kaya dengan Zat Besi & Beta Carotine(Vitamin A) baik untuk mata anda. Sedap di makan bersama ikan kembung goreng!.

Diterbitkan pada 21 Ogos 201321K paparan
Rating & Gambar Anda

Artikel Terbaru

Kenapa Telur Dadar Tak Garing? Cara Dapat Garing Luar, Fluffy Dalam
Tip & Teknik Memasak

Kenapa Telur Dadar Tak Garing? Cara Dapat Garing Luar, Fluffy Dalam

31 Ogos 2026

Kenapa Keropok Lekor Jadi Keras atau Liat? 7 Punca & Cara Baiki
Tip & Teknik Memasak

Kenapa Keropok Lekor Jadi Keras atau Liat? 7 Punca & Cara Baiki

29 Julai 2026

Tepung Sagu atau Tepung Ubi: Mana Lebih Sesuai untuk Keropok Lekor?
Bahan & Rempah

Tepung Sagu atau Tepung Ubi: Mana Lebih Sesuai untuk Keropok Lekor?

29 Julai 2026

Resepi Terbaru

Resepi Popia Carbonara Keju Meleleh
Baru

Resepi Popia Carbonara Keju Meleleh

19 Oktober 2026
Resepi Capati Lembut dan Kuah Kari Ayam Masala

Resepi Capati Lembut dan Kuah Kari Ayam Masala

13 Oktober 2026
Resepi Kek Puding Karamel Pelangi

Resepi Kek Puding Karamel Pelangi

11 Oktober 2026
Resepi Ayam Golek Pasar Malam Guna Oven

Resepi Ayam Golek Pasar Malam Guna Oven

6 Oktober 2026
Resepi Tauhu Crispy dan Sambal Kicap

Resepi Tauhu Crispy dan Sambal Kicap

30 September 2026
Resepi Ayam Tandoori Air Fryer Style Mamak dan Sos Hijau

Resepi Ayam Tandoori Air Fryer Style Mamak dan Sos Hijau

22 September 2026
Resepi Lotus Biscoff Cheesecake

Resepi Lotus Biscoff Cheesecake

11 September 2026
Resepi Biscoff Tiramisu Tanpa Bakar dan Tanpa Telur

Resepi Biscoff Tiramisu Tanpa Bakar dan Tanpa Telur

11 September 2026