ResepiCheNom
Fish Head Curry
Ikan•

Fish Head Curry

Fish Head Curry recipe delicious, red fish can also be replace with sea bass, the tomato tamarind serve together. Delicious menu for lunch.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 29 September 2013175 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

karimasakan Indiaasamkepala ikanmakan tengah hari
Bahan-bahan

  • for punch:
  • 3 shallots *
  • 3 slices of white Bawan *
  • 1 inch ginger. *
  • 1/4 large onion *
  • for the stir-fry:
  • 3 tablespoons cooking oil
  • 1 tsp fenugreek plus
  • 1 small cinnamon stick
  • 2 star anise
  • A bit of curry leaves
  • for others:
  • 2 cups coconut milk
  • 1 cup coconut milk
  • 1 packet of fish curry spice
  • 1 tablespoon chili powder
  • 1 tomato cut in 4
  • 5 stalks of okra
  • salt and sugar to taste
Cara Memasak

  1. 1
    Rough Pounding materials marked *
  2. 2
    Mixing curry powder and chilli powder into a thick paste
  3. 3
    Heat oil in a pot, coarse mash ingredients together mixture of star anise, cinnamon, curry leaves and fenugreek plus until fragrant.
  4. 4
    Enter curry and chilli powder paste and fry until oil breaks, then add fish, cover for 3 minutes over medium heat.
  5. 5
    Put 2 cups of coconut milk, let it boil, then add one cup of coconut milk, salt and sugar to taste.
  6. 6
    Finally add the tomatoes and okra for 2-3 minutes or until slightly wilted.
  7. 7
    Ready and served.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Sea Bass with Sweet andSour Sauce

Sea Bass with Sweet andSour Sauce

Sweat Sour Barramundi Fish Recipes is a recipe that is well known among the Chinese community. Taste is definitely delic...

Kari Kepala Ikan

Kari Kepala Ikan

Resepi Kari Kepala Ikan sedap, menggunakan ikan merah boleh jugak di ganti dengan siakap, di hidang bersama air asam tom...

Ikan Kembung Rebus Air Asam

Ikan Kembung Rebus Air Asam

Ikan Kembung Rebus Air Asam, menu yang mudah dan sangat menyelerakan, juga sangat cepat disediakan. Kalau ada ...

Sambal Tumis Ikan Cencaru

Sambal Tumis Ikan Cencaru

Sambal Tumis Ikan Cencaru, menu yang mudah disediakan dan sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih.Kita belah belaka...

Kari Ikan Siakap

Kari Ikan Siakap

Resepi Kari Ikan Siakap ini sebenarnya hidangan kegemaran keluarga Che Nom di kampung. Kalau ada ikan siakap yang segar ...

Sambal Tumis Ikan Kembung

Sambal Tumis Ikan Kembung

Sambal Tumis Ikan Kembung, menu ala-ala kampung yang tak jemu dimakan. Paling sedap jika dimakan bersama sayur tumis air...