Fish Head Curry

Fish Head Curry recipe delicious, red fish can also be replace with sea bass, the tomato tamarind serve together. Delicious menu for lunch.

Kongsi:

Terus ke Komen (0)

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 29 September 20131.7K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

kari masakan India asam kepala ikan makan tengah hari

Bahan-bahan

for punch:
3 shallots *
3 slices of white Bawan *
1 inch ginger. *
1/4 large onion *
for the stir-fry:
3 tablespoons cooking oil
1 tsp fenugreek plus
1 small cinnamon stick
2 star anise
A bit of curry leaves
for others:
2 cups coconut milk
1 cup coconut milk
1 packet of fish curry spice
1 tablespoon chili powder
1 tomato cut in 4
5 stalks of okra
salt and sugar to taste

Cara Memasak

1
Rough Pounding materials marked *
2
Mixing curry powder and chilli powder into a thick paste
3
Heat oil in a pot, coarse mash ingredients together mixture of star anise, cinnamon, curry leaves and fenugreek plus until fragrant.
4
Enter curry and chilli powder paste and fry until oil breaks, then add fish, cover for 3 minutes over medium heat.
5
Put 2 cups of coconut milk, let it boil, then add one cup of coconut milk, salt and sugar to taste.
6
Finally add the tomatoes and okra for 2-3 minutes or until slightly wilted.
7
Ready and served.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi

@che_nom resepichenom @chenom_tiktok @CheNom chenom.my

Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Roti Puri Sambal Sardin

Untuk resepi kali ini Che Nom nak tunjuk dua resepi yang sangat sesuai digabungkan bersama, iaitu Roti Puri dan Sambal S...

Diterbitkan pada 5 Disember 2022

Apom Lenggang Gulung Kari Mackerel

Apom Lenggang Gulung yang dihidangkan bersama Kari Ikan Mackerel dan Baked Beans kombinasi duo bernutrisi bagi tenaga harian. Cukup dengan rasa pedas, manis dan pekat berempah. Anak-anak pasti suka.

Diterbitkan pada 1 Ogos 2024

Kari Pekat Ikan Merah

Jom kita masak kari ikan cara org dulu yang Che nom belajar dari bonda tersayang. Kali ni Che Nom gunakan Ikan Merah yan...

Diterbitkan pada 14 April 2020

Butter Chicken Berempah

Resepi Butter Chicken Berempah, idea datang ketika Che Nom makan butter chicken di sebuah restoran dan bila balik tering...

Diterbitkan pada 4 Oktober 2015

Kari Kambing Sedap

Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak. S...

Diterbitkan pada 22 November 2014

Maggi Goreng

Resepi Maggi Goreng yang mudah dan cepat disediakan jika anda lapar dan malas nak pergi ke restoran mamak. Kita gunakan ...

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru

Tip & Teknik Memasak

Cara Potong Daging Supaya Lembut dan Tak Liat

Assalamualaikum dan hai semua!Hari ni Che Nom nak kongsi satu ilmu asas yang sangat penting bila masak daging — iaitu cara potong daging dengan...

8 Jun 2025

Tip & Teknik Memasak

5 Cara Hilangkan Bau Hanyir Daging – Petua Mudah dari Dapur Che Nom

Assalamualaikum dan hai semua!Pernah tak anda semangat nak masak lauk daging, tapi bila buka bungkusan daging tu… adoi, bau hanyir dia kuat sa...

8 Jun 2025

Gaya Hidup & Perancangan Hidangan

Dari Jurutera Rangkaian ke Pencipta Resipi: Kisah Che Nom Mencari Keseimbangan

Dari Jurutera Rangkaian ke Pencipta Resipi: Kisah Che Nom Mencari Keseimbangan Assalamualaikum dan hai semua!Che Nom nak kongsi sikit satu cerita per...

15 Mei 2025

Gaya Hidup & Perancangan Hidangan