Resepi Roti Puri Sambal Sardin

Name: Resepi Roti Puri Sambal Sardin
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Minyak masak; 1 biji kentang; 1 tin besar sardin; 3 biji bawang merah; 3 ulas bawang putih; 1 inci halia; 3 sb cili kisar; 1 sb rempah kari ikan; 1 tangkai daun kari; 1 biji tomato; Air untuk lebih berkuah; Garam secukup rasa; Gula secukup rasa; 1 biji bawang besar; 6-8 tangkai cili padi; 2 cwn /250g tepung gandum; 1 sb gula; 1/2 sk garam; 1 sb minyak masak; 1 sb menimbun majerin; Air secukupnya

Prep 30 minMasak 30 minJumlah 1 jamHidangan 12 biji

Jom buat roti puri lembut kembung tanpa yis atau telur, senang je nak jadi. Cicah pula dengan sambal sardin tumis kari siap kentang goreng, memang padu.

Mula Memasak Bahan

Nilai Nutrisi (Anggaran)

Setiap 1 biji · resepi untuk 12 biji

Kalori: 280 kcal
Protein: 10 g
Karbohidrat: 24 g
Lemak: 15.5 g

Serat:: 1 g
Gula:: 3 g
Natrium:: 460 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Setiap hidangan = 1 keping puri bersama bahagian sambal sardin.
Puri digoreng; serapan minyak dianggar 5 g setiap keping.
Minyak menumis sambal tidak disukat; dianggar 4 sudu besar.
1 tin besar sardin dikira 425 g bersama sos tomato.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
3 sb cili kisar bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 45g (cawan US 240ml).
1 sb rempah kari ikan bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 8g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Waktu leperkan doh, doh yang selebihnya boleh tutup dulu dengan kain untuk elak doh mengering.
•Uli doh sederhana tebal. doh kalau uli terlalu tebal bila goreng roti susah nak naik berongga kalau uli nipis sangat takut mudah berlubang.

Video

Pengenalan

Untuk resepi kali ini Che Nom nak tunjuk dua resepi yang sangat sesuai digabungkan bersama, iaitu Roti Puri dan Sambal Sardin. Tak perlu nak perkenalkan lagi, roti puri ni makanan yang berasal dari India. Kita uli dan perap doh sekejap, kemudian bulatkan dan uli sampai jadi doh bulat nipis kemudian goreng dalam minyak yang panas.

Hasil roti puri ni kulitnya lembut dan kembung berongga di tengah. Tak perlu guna yis ataupun telur..jadi bahan-bahan pun mudah lah. Sedap sangat kalau kita cicah dengan sambal sardine mengikut resepi yang Che Nom nak kongsikan di sini. Sambal sardine ni dimasak bersama sedikit tumisan rempah kari dan juga kentang yang digoreng, lebih sedap dan manis rasanya.

Diterbitkan pada 5 Disember 202276.9K paparan

Rating & Gambar Anda

roti puri tanpa yis masakan India sambal sardin