Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri

Name: Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Beberapa keping ikan tenggiri; Segenggam cili kering yng telah direbus; bawang merah 3 bji; bawang putih 2 bji; halia dlm 2 inci dan secubit biji sawi; daun kesom secukupnya serta asam keping nak guna asam jawa pun boleh ikut suka.

Prep 15 minMasak 20 minJumlah 35 minHidangan 4 orang

Resepi asam pedas ikan tenggiri yang pedas masam dan menyelerakan. Lengkap dengan anggaran masa 35 minit, sesuai untuk 4 orang.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

Beberapa keping ikan tenggiriBeberapa keping ikan tenggiri
Segenggam cili kering yng telah direbusSegenggam cili kering yng telah direbus
bawang merah 3 bjibawang merah 3 bji
bawang putih 2 bjibawang putih 2 bji
halia dlm 2 inci dan secubit biji sawihalia dlm 2 inci dan secubit biji sawi
daun kesom secukupnya serta asam keping nak guna asam jawa pun boleh ikut suka.

Cara Buat Asam Pedas Ikan Tenggiri

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Kisar halus bhn basic diatas kecuali bji sawi,
2
Tumis bersama separuh daun kesom hngga naik wangi dan semerbak
3
campurkn skali bji sawi lagilh bertmbah wanginya
4
bile dh pecah minyak masukkn air agak2 ikut bnyk mana ikn sy suka pekat sedikit
5
lepas tu masukkan ikan, daun kesom yng selebih tadi dan asam keping tunggu hingga ikn mask
6
akhir skali boleh masukkn bendi dan bila dah masak bolehlah padam api

Anggaran nutrisi

Setiap 1 orang · resepi untuk 4 orang

Kalori: 235 kcal
Protein: 21.5 g
Karbohidrat: 7.5 g
Lemak: 13 g

Serat:: 2.5 g
Gula:: 1 g
Natrium:: 960 mg

Andaian pengiraan · keyakinan rendah

'Beberapa keping ikan tenggiri' dianggar 500 g potongan, 80% isi boleh dimakan.
Minyak menumis dan garam tiada dalam senarai bahan; dianggar 3 sudu besar minyak dan 1 1/2 sudu kecil garam.
Hampir semua sukatan dalam resepi bersifat anggaran, jadi keyakinan rendah.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi asam pedas ikan tenggiri (versi sy )

Oleh:Rouslinda Jani , Like: www.facebook.com/bukuresepi

Diterbitkan pada 17 Jun 20142.6K paparan

Rating & Gambar Anda