Ikan Patin Masak Tempoyak

Bahan Utama

• 1 ekor ikan patin
• 6 biji cili padi
• 1 inci kunyit hidup
• 3 sudu besar tempoyak
• 1 bunga kantan - belah 4
• Sedikit daun kesum
• 2 batang serai
• 1 asam keping
• Garam

Penyediaan Utama

1. 1Tumbuk cili padi dan kunyit.
2. 2Masukkan dalam periuk dan masak hingga kering air.
3. 3Tempoyak diblender dengan air secukupnya
4. 4Kemudian masukkan dalam lada yang dimasak.
5. 5Kemudian masukkan ikan patin, daun kesum, bunga kantan dan serai.
6. 6Masak sehingga sebati semuanya,dan kemudian masukkan asam keping.
7. 7Masukkan garam dan gula secukup rasa