Air Asam Ikan Bakar

Masa Penyediaan: 10 minit,
Masa Memasak: 0 minit
Jumlah Hidangan: 4

Resepi Air Asam Ikan Bakar pembuka selera dari utara yang istimewa, sesuai dimakan bersama ikan bakar.

Bahan-bahan:

2 cm belacan, dibakar
1 sudu besar kerisik
10 tangkai cili padi, dipotong nipis
1 sudu kecil sos ikan thai (optional)
1 biji tomato, hiris kasar
1 biji bawang besar, hiris kasar
1 1/2 cawan pekatan air asam jawa
Garam
Gula

Cara Penyediaan:

Satukan air asam jawa dan belacan.
Masukkan hirisan bawang besar dan tomato, sos ikan, cili padi dan kerisik. Kacau sebati.
Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

Tip:

Pastikan anda menggunakan air asam jawa yang pekat untuk resipi ini.

Che Nom

Che Nom, suri rumah dan ibu, gemar berkongsi masakan di Youtube dan blog. Subscribe di Youtube dan Follow di Instagram dan Facebook untuk mendapatkan resepi dan maklumat terkini dari Che Nom.