Koleksi Resepi Pembuka Selera: Ringkas, Sedap & Tak Jemu
Terokai 9 resepi pembuka selera seperti kerabu, acar, salad dan sambal. Sesuai untuk naikkan selera sebelum makan utama.
Resepi Vietnamese Spring Rolls dan Sos Pedas
Vietnamese spring rolls dihidangkan bersama sos pencicah pedas ala Thai kegemaran Che Nom versi lemak dan pedas. Hidangan yang sihat dan senang untuk dicuba.
Resepi Vietnam Roll Sos Hijau
Vietnam roll yang dicicah bersama dengan sos hijau yang lemak, masam dan pedas rasanya. Menu ni popular kalau buat berniaga, jadi kalau sesiapa yang nak cari duit poket boleh lah cuba.
Resepi Sambal Ijo
Sambal ijo ala rumah Padang ni pekat, pedas dan padu, warna hijau pun kekal cantik. Che Nom masak banyak-banyak siap boleh botolkan, sedap makan dengan nasi panas atau ayam goreng.
Resepi Kerabu Kerang Ala Thai
Kerabu kerang ala Thai yang mudah dan tak guna minyak, cukup pedas masam dengan kuah air asam beraroma sos ikan dan belacan. Sedap diratah sampai licin.
Resepi Kerabu Daging Ala Thai
Kerabu Daging ala Thai ni gabungan masam pedas yang menyengat dengan aroma serai yang wangi, memang naik selera. Sedap dimakan dengan nasi panas, guna daging segar baru padu.
Resepi Kerabu Sotong dan Udang Ala Thai
Kerabu sotong dan udang ala Thai yang segar, masam pedas dan menyelerakan. Sesuai dijadikan pembuka selera atau lauk ringkas keluarga.
Resepi Kerabu Mangga Epal Rangup (Bunga Kantan, Udang Kering & Kacang)
Kerabu mangga epal muda yang rangup dan segar, digaul bunga kantan, udang kering sangai dan kacang tanah. Perencah limau nipis + sos ikan bagi rasa cukup “kick” dan seimbang.
Resepi Air Asam Ikan Bakar
Air asam ikan bakar gaya utara yang masam pedas dan segar, memang naik selera. Sedap sangat cicah dengan ikan bakar panas-panas, tambah ulam lagi padu.
Resepi Air Asam Tomato
Air asam tomato style Kedah yang segar masam-manis, guna tomato dan air asam sebagai asas. Memang ngam jadi pencicah ikan bakar, tambah selera terus.