Koleksi Resepi Udang Paling Menjadi: Goreng, Masak Lemak &
Terokai 60 resepi udang yang sedap dan mudah, dari udang goreng kunyit, sambal udang hingga masak lemak cili api. Sesuai untuk lauk cepat. (halaman 3).
Resepi Udang Goreng Butter
Udang Goreng Butter yang mudah tapi kena ada teknik-udang segar disalut tepung jadi garing luar lembut dalam, siap dengan egg floss butter beraroma daun kari.
Resepi Cucur Udang Cik Ani
Cucur Udang Cik Ani ni lembut di dalam, garing di luar, ikut cara orang dulu-dulu tanpa telur. Lagi sedap bila cicah kuah kacang yang ringan tapi cukup rasa.
Resepi Tomyam Goong dengan Homemade Paste
Hari ni Che Nom masak tomyam goong guna pes tomyam homemade, rasa lagi padu dan wangi. Sesuai untuk yang suka bahan semula jadi tanpa pengawet, boleh buat banyak dan simpan.
Resepi Nasi Goreng Tomyam
Nasi Goreng Tomyam ala restoran Thai, masam pedas beraroma dari pes tomyam dan cili padi. Paling sedap bila hidang panas-panas, memang membuka selera.
Resepi Tomyam Putih ala Restoran Thai
Tomyam putih ala restoran Thai yang pedas dan masam cukup rasa, macam Che Nom selalu makan dulu. Kuah pekat berlemak, mudah je nak sediakan di rumah.
Resepi Mee Goreng Basah Sedap
Mee goreng basah yang berkuah pekat, cukup rasa dan wangi dengan stok udang buatan sendiri. Ikut langkah ini supaya mee tak kembang, sayur kekal elok dan kuah melekat cantik.
Resepi Rahsia Char Kuey Teow Padu Terbongkar
Char kuey teow basah ala gerai Melayu Penang dengan sos udang pekat, pedas manis dan wangi tumis. Tip elak kuey teow melekat atau hancur.
Resepi Mee Goreng Laku Keras
Mee goreng lembab yang ringkas dan cepat, sesuai bila tak nak makan nasi atau tengah sibuk. Sedap untuk sarapan, guna 1 bungkus mee kuning 500g.
Resepi Kuey Teow Goreng dan Cili Potong Kicap
Kuey teow goreng kegemaran keluarga Che Nom, bahan simple tapi kena api besar dan goreng sekejap je supaya tak lembik. Makan panas-panas dengan cili potong kicap, memang padu.
Resepi Spaghetti Carbonara Lemak Berkrim dan Sedap
Spaghetti Carbonara lemak berkrim guna sos Prego mushroom, Che Nom ubah suai ikut selera kita. Cepat siap, bahan mudah, sesuai untuk budak-budak dan jamuan.
Resepi Mee Goreng Basah
Mee Goreng Basah versi Che Nom yang pekat berkuah, pedas manja dan memang padu walau tanpa telur. Kali ni guna udang dan sotong, tapi boleh je tukar ayam atau daging ikut selera.
Resepi Sup Sayur
Sup Sayur ringkas yang sedap dimakan panas-panas waktu cuaca mendung atau badan kurang sihat. Boleh tambah sayur ikut suka, yang keras masuk dulu bagi elok lembut.