Mee Goreng Laku Keras
Kali ni Che Nom nak kongsi cara masak mee goreng yang ringkas. Sesuai untuk disediakan kalau kita rasa mcm tak nak makan nasik ataupun bila kesuntukan masa. Mee Goreng ni versi lembab-lembab je. Buat untuk hidang waktu breakfast pun sedap. Cara ni lah yang selalu Che Nom masak untuk keluarga. Anggran resepi untuk 1 bungkus mee kuning 500g, jadi kalau nak lebih boleh gandakan resepi ok.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 14 April 20202150 paparan
Masa Penyediaan
15 minit
Masa Memasak
5 minit
Jumlah Masa
N/A
Hidangan
? orang
Bahan-bahan
Bahan Utama
- minyak masak
- 4 ulas bawang putih
- 2 sudu besar cili kisar
- 1 ketul isi ayam (dada)
- 1-2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos tomato
- 4-5 sudu besar kicap manis
- 7-8 ekor udang
- 2 keping kek ikan
- 1/2 sudu kecil lada sulah
- batang sawi
- 1 biji tomato
- 1 pek/500g mee kuning
- 1 biji telur
- sedikit serbuk lada sulah
- daun sawi
- 300g taugeh
Cara Memasak
Penyediaan Utama
- 1Ketuk dan cincang kasar bawang putih.
- 2Potong dadu isi ayam, fish cake, tomato, sawi, cili merah dan limau nipis.
- 3Buang kepala dan kulit udang.
- 4Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai kekuningan.
- 5Masukkan cili kisar dan isi ayam kemudian kacau sampai isi ayam separuh masak.
- 6Tambahkan sos cili, sos tiram, sos tomato dan kicap manis.
- 7Masukkan udang dan kacau sehingga separuh masak.
- 8Masukkan fish cake kemudian tambah sedikit air dan lada sulah.
- 9Masukkan batang sawi dan tomato.
- 10Masukkan mee kuning.
- 11Masukkan telur dan taburkan sedikit lada sulah di atas telur.
- 12Kacau-kacau dan hancurkan telur tadi.
- 13Tambah daun sawi dan taugeh.
- 14Hiaskan dengan cili potong dan limau nipis .
Petua & Panduan
- •Kulit udang jangan dibuang, boleh direbus untuk stock air rebusan udang.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom