Mee Goreng Basah Sedap

Hi Semua, jom masak mee goreng basah. Che Nom akan tunjuk cara sediakan mee goreng basah, yg bila masak confirm jadi dan sedap punya lah. Ada beberapa petua Che Nom akan kongsikan sepanjang penyediaan resepi ni.

Kongsi:

Terus ke Komen (0)

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 5 Mei 202023.7K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Che Nom basah

Bahan-bahan

Kulit udang
2-3 cawan air
1 ulas bawang putih

Sayur sawi (daun)
3-4 sudu besar minyak masak
3 ulas bawang putih
2 sudu besar cili kisar
3-4 sudu besar kicap
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
8-10 ekor udang
Sayur sawi (batang)
2 keping kek ikan
10 biji bebola ikan
1/2 sudu kecil lada sulah
1 pek mee kuning
1 biji tomato
1 mangkuk taugeh

Cara Memasak

1
Cincang kasar bawang putih.
2
Potong fishcake dan fishball.
3
Hiris kasar tomato.
4
Asingkan bahagian batang dan daun sawi kemudian potong kecil.
5
Hiris cili merah dan limau nipis untuk hiasan.
6
Rebus kepala dan kulit udang dengan sebiji bawang putih untuk stok udang.
7
Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
8
Masukkan cili kisar, kicap manis, sos cili, sos tiram, udang, batang sawi, fishcake dan fishball.
9
Masukkan lada sulah dan air rebusan udang (tapis).
10
Boleh adjust tambah sos atau kicap manis jika suka.
11
Masukkan tomato dan stok air udang lagi supaya lebih berkuah.
12
Masukkan daun sawi dan taugeh.
13
Hiasakan dengan hirisan cili merah dan limau nipis.

Petua & Panduan

•Tujuan tekan batang sawi bagi pecah sebab batang sawi akan serap kuah tumisan jadi lembut dan lebih sedap.
•Tip untuk mee tak mudah kembang, basuh dan tos je, jangan celur dengan air panas, jika tidak mee cepat lembik bila masak.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Resipi Komuniti

Resipi istimewa yang dikongsi oleh komuniti kami

Lihat Semua

Nasi Goreng Simple Tapi Sedap

Oleh Zara Qistina

Kongsi Resipi Anda Sendiri!

Anda mempunyai resipi istimewa? Kongsi dengan komuniti kami dan dapatkan maklum balas daripada pencinta masakan lain!

Log Masuk & Kongsi Daftar Akaun Baru

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi

@che_nom resepichenom @chenom_tiktok @CheNom chenom.my

Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Mee Goreng

Resipi Mee Goreng basah, dimasak bersama udang dan bahan-bahan lain. Rahsia kepada mee goreng basah yang sedap adalah ai...

Diterbitkan pada 21 Ogos 2013

Ayam KFC Guna Resepi Rahsia

Assalamualaikum. Content masak kali ni, lain sikit sebab nya Che Nom 1st time nak try masak ayam KFC guna resepi yang ko...

Diterbitkan pada 1 Mac 2023

Kuih Lopes Guna Rice Cooker

Kuih Lopes, kuih traditional melayu yang secara tradisinya disediakan dengan menggunakan daun pisang dan dikukus, tapi k...

Diterbitkan pada 8 Jun 2020

Nasi Ayam Legend 6 Juta Views

Nasi Ayam Legend versi terbaru dengan video yang lebih mudah difahami dan menarik, sesuai untuk yang baru belajar masak. Resepi ini mendapat banyak feedback positif dan telah digunakan oleh ramai untuk berniaga.

Diterbitkan pada 16 Julai 2023