Mee Goreng Basah Sedap
Hi Semua, jom masak mee goreng basah. Che Nom akan tunjuk cara sediakan mee goreng basah, yg bila masak confirm jadi dan sedap punya lah. Ada beberapa petua Che Nom akan kongsikan sepanjang penyediaan resepi ni.

Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- Kulit udang
- 2-3 cawan air
- 1 ulas bawang putih
- Sayur sawi (daun)
- 3-4 sudu besar minyak masak
- 3 ulas bawang putih
- 2 sudu besar cili kisar
- 3-4 sudu besar kicap
- 3 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tiram
- 8-10 ekor udang
- Sayur sawi (batang)
- 2 keping kek ikan
- 10 biji bebola ikan
- 1/2 sudu kecil lada sulah
- 1 pek mee kuning
- 1 biji tomato
- 1 mangkuk taugeh
- 1Cincang kasar bawang putih.
- 2Potong fishcake dan fishball.
- 3Hiris kasar tomato.
- 4Asingkan bahagian batang dan daun sawi kemudian potong kecil.
- 5Hiris cili merah dan limau nipis untuk hiasan.
- 6Rebus kepala dan kulit udang dengan sebiji bawang putih untuk stok udang.
- 7Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
- 8Masukkan cili kisar, kicap manis, sos cili, sos tiram, udang, batang sawi, fishcake dan fishball.
- 9Masukkan lada sulah dan air rebusan udang (tapis).
- 10Boleh adjust tambah sos atau kicap manis jika suka.
- 11Masukkan tomato dan stok air udang lagi supaya lebih berkuah.
- 12Masukkan daun sawi dan taugeh.
- 13Hiasakan dengan hirisan cili merah dan limau nipis.
- •Tujuan tekan batang sawi bagi pecah sebab batang sawi akan serap kuah tumisan jadi lembut dan lebih sedap.
- •Tip untuk mee tak mudah kembang, basuh dan tos je, jangan celur dengan air panas, jika tidak mee cepat lembik bila masak.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Resipi Komuniti
Resipi istimewa yang dikongsi oleh komuniti kami
Kongsi Resipi Anda Sendiri!
Anda mempunyai resipi istimewa? Kongsi dengan komuniti kami dan dapatkan maklum balas daripada pencinta masakan lain!

Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Berkaitan

Mee Goreng
Resipi Mee Goreng basah, dimasak bersama udang dan bahan-bahan lain. Rahsia kepada mee goreng basah yang sedap adalah ai...
Diterbitkan pada 21 Ogos 2013

Ayam KFC Guna Resepi Rahsia
Assalamualaikum. Content masak kali ni, lain sikit sebab nya Che Nom 1st time nak try masak ayam KFC guna resepi yang ko...
Diterbitkan pada 1 Mac 2023

Kuih Lopes Guna Rice Cooker
Kuih Lopes, kuih traditional melayu yang secara tradisinya disediakan dengan menggunakan daun pisang dan dikukus, tapi k...
Diterbitkan pada 8 Jun 2020

Nasi Ayam Legend 6 Juta Views
Nasi Ayam Legend versi terbaru dengan video yang lebih mudah difahami dan menarik, sesuai untuk yang baru belajar masak. Resepi ini mendapat banyak feedback positif dan telah digunakan oleh ramai untuk berniaga.
Diterbitkan pada 16 Julai 2023
Bihun Goreng Resepi Mak Che Nom
Hi semua, kali ni Che Nom nak share cara masak bihun goreng, cara yang sama macam mak Che Nom selalu buat kat ruma...
Diterbitkan pada 5 Mei 2020
Kek Bukan Tornado Viral
Hi Semua, hasil permintaan ramai maka Che Nom dengan ini, nak share resepi kek Bukan Tornado, VERSI CHE NOM. Kek ni mmg ...
Diterbitkan pada 13 Januari 2025
Resepi Terbaru

Sup Ayam Beraroma Istimewa
Sup ayam ringkas dan beraroma dengan tumis darat.

Tempe Goreng Rangup
Tempe goreng nipis, rangup dan berempah.

Kacang Buncis Goreng Tempe
Kacang buncis rangup bersama tempe goreng, mudah dan sedap.

Ayam Panggang Style Che Nom
Ayam panggang berempah, lembut dan kulit rangup dengan sentuhan rempah Che Nom.

Set Ayam Gepuk dengan Sambal Gesek Istimewa
Set Ayam Gepuk lengkap dengan sambal gesek pedas berlemak.

Biskut Cornflakes Madu
Biskut raya ringkas dengan kombinasi cornflakes rangup dan madu. Sungguh sedap dan mudah disediakan!