ResepiCheNom
Mee Goreng Basah Sedap
Mee Dan Bihun•

Mee Goreng Basah Sedap

Hi Semua, jom masak mee goreng basah. Che Nom akan tunjuk cara sediakan mee goreng basah, yg bila masak confirm jadi dan sedap punya lah. Ada beberapa petua Che Nom akan kongsikan sepanjang penyediaan resepi ni.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 5 Mei 202084.4K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Che Nombasah
Bahan-bahan

  • Kulit udang
  • 2-3 cawan air
  • 1 ulas bawang putih

  • Sayur sawi (daun)
  • 3-4 sudu besar minyak masak
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 sudu besar cili kisar
  • 3-4 sudu besar kicap
  • 3 sudu besar sos cili
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 8-10 ekor udang
  • Sayur sawi (batang)
  • 2 keping kek ikan
  • 10 biji bebola ikan
  • 1/2 sudu kecil lada sulah
  • 1 pek mee kuning
  • 1 biji tomato
  • 1 mangkuk taugeh
Cara Memasak

  1. 1
    Cincang kasar bawang putih.
  2. 2
    Potong fishcake dan fishball.
  3. 3
    Hiris kasar tomato.
  4. 4
    Asingkan bahagian batang dan daun sawi kemudian potong kecil.
  5. 5
    Hiris cili merah dan limau nipis untuk hiasan.
  6. 6
    Rebus kepala dan kulit udang dengan sebiji bawang putih untuk stok udang.
  7. 7
    Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
  8. 8
    Masukkan cili kisar, kicap manis, sos cili, sos tiram, udang, batang sawi, fishcake dan fishball.
  9. 9
    Masukkan lada sulah dan air rebusan udang (tapis).
  10. 10
    Boleh adjust tambah sos atau kicap manis jika suka.
  11. 11
    Masukkan tomato dan stok air udang lagi supaya lebih berkuah.
  12. 12
    Masukkan daun sawi dan taugeh.
  13. 13
    Hiasakan dengan hirisan cili merah dan limau nipis.
Petua & Panduan
  • •Tujuan tekan batang sawi bagi pecah sebab batang sawi akan serap kuah tumisan jadi lembut dan lebih sedap.
  • •Tip untuk mee tak mudah kembang, basuh dan tos je, jangan celur dengan air panas, jika tidak mee cepat lembik bila masak.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Mee Goreng

Mee Goreng

Resipi Mee Goreng basah, dimasak bersama udang dan bahan-bahan lain. Rahsia kepada mee goreng basah yang sedap adalah ai...

Diterbitkan pada 21 Ogos 2013

Ayam KFC Guna Resepi Rahsia

Ayam KFC Guna Resepi Rahsia

Assalamualaikum. Content masak kali ni, lain sikit sebab nya Che Nom 1st time nak try masak ayam KFC guna resepi yang ko...

Diterbitkan pada 1 Mac 2023

Kuih Lopes Guna Rice Cooker

Kuih Lopes Guna Rice Cooker

Kuih Lopes, kuih traditional melayu yang secara tradisinya disediakan dengan menggunakan daun pisang dan dikukus, tapi k...

Diterbitkan pada 8 Jun 2020

Nasi Ayam Legend 6 Juta Views

Nasi Ayam Legend 6 Juta Views

Nasi Ayam Legend versi terbaru dengan video yang lebih mudah difahami dan menarik, sesuai untuk yang baru belajar masak. Resepi ini mendapat banyak feedback positif dan telah digunakan oleh ramai untuk berniaga.

Diterbitkan pada 16 Julai 2023

Bihun Goreng Resepi Mak Che Nom

Bihun Goreng Resepi Mak Che Nom

Hi semua,  kali ni Che Nom nak share cara masak bihun goreng, cara yang sama macam mak Che Nom selalu buat kat ruma...

Diterbitkan pada 5 Mei 2020

Kek Bukan Tornado Viral

Kek Bukan Tornado Viral

Hi Semua, hasil permintaan ramai maka Che Nom dengan ini, nak share resepi kek Bukan Tornado, VERSI CHE NOM. Kek ni mmg ...

Diterbitkan pada 13 Januari 2025

Resepi Terbaru

Ayam Masak Kicap Pekat Berkilat, Rasa Seimbang & Mudah Dibuat

Ayam Masak Kicap Pekat Berkilat, Rasa Seimbang & Mudah Dibuat

Lauk Ayam Masak Kicap dengan kuah pekat berkilat, rasa manis lemak dan pedas sederhana yang pasti memikat selera.

16 Disember 2025
Ayam Sambal Berlada

Ayam Sambal Berlada

Ayam goreng garing disalut sambal pedas beraroma yang seimbang rasa masam, manis, dan wangi daun limau purut.

16 Disember 2025
Nasi Goreng Kampung dan Sambal Belacan Padu

Nasi Goreng Kampung dan Sambal Belacan Padu

Resepi Nasi Goreng Kampung stail Che Nom yang pedas dan wangi, dihidang bersama Sambal Belacan Padu, telur mata, dan ikan bilis rangup.

16 Disember 2025
Spaghetti Carbonara Tanpa Telur (Versi Halal & Autentik)

Spaghetti Carbonara Tanpa Telur (Versi Halal & Autentik)

Resepi Spaghetti Carbonara asli Itali versi halal yang kaya berkrim tanpa setitik pun krim masakan.

11 Disember 2025
Pisang Goreng Rangup Gluten Free

Pisang Goreng Rangup Gluten Free

Resepi pisang goreng rangup tanpa gluten yang kekal garing dan kriuk-kriuk walaupun dah sejuk.

11 Disember 2025
Mee Goreng Udang Pedas Basah

Mee Goreng Udang Pedas Basah

Mee goreng basah dengan udang segar dan sambal tumis pedas yang padu, sesuai untuk hidangan sekeluarga.

11 Disember 2025

Artikel Terbaru