Koleksi Resepi Makanan Laut Ringkas Tapi Sedap (Udang, Sotong,
Terokai 57 resepi makanan laut yang mudah dimasak, dari goreng tepung hingga masak sambal dan berkuah. Idea terbaik untuk makan tengah hari. (halaman 3).
Resepi Mee Hailam Kuah Pekat Banjir, Mudah dan Sedap
Mee Hailam kuah pekat banjir yang gelap, wangi dan meriah dengan ayam, seafood serta sayur. Cara mudah ikut turutan, hasilnya kuah ‘melekat’ sedap dan tak muak.
Resepi Mee Kari Special
Mee Kari Special ni kuahnya pekat dan padu, gabungan ayam dengan seafood guna air rebusan udang untuk rasa lebih manis.
Resepi Nasi Goreng Cendawan Istimewa
Nasi Goreng Cendawan Istimewa ni senang je, guna cendawan tiram dicarik bagi aroma wangi dan rasa padu. Tambah cili padi dan sayur ikut selera, memang jadi!
Resepi Tom Yam Thai Campur
Tom Yam Thai Campur kuah merah nam khon yang pedas masam, pekat berkrim dengan susu cair dan aroma wangi akar ketumbar. Guna seafood campur, memang padu!
Resepi Sambal Tumis Sotong dan Petai
Sambal Tumis Sotong dan Petai ni masak sotong tanpa minyak dulu bagi keluar air, jadi sambal lebih pekat dan sotong kekal lembut tak kecut.
Resepi Mee Goreng Basah
Mee Goreng Basah versi Che Nom yang pekat berkuah, pedas manja dan memang padu walau tanpa telur. Kali ni guna udang dan sotong, tapi boleh je tukar ayam atau daging ikut selera.
Resepi Kuey Teow Kung Fu
Kuey Teow Kung Fu ni kuahnya pekat dan penuh rasa, walau bahan kuah agak banyak tapi cara masaknya mudah.
Resepi Sotong Masak Hitam Ala Mamak
Sotong masak hitam ala mamak ni pekat berempah, manis sotong putih lagi padu kalau ada telur. Sedap gila makan dengan nasi kandar atau nasi berempah.
Resepi Spaghetti Aglio Olio
Spaghetti Aglio Olio paling senang dan cepat, Che Nom buat versi seafood tapi ayam, daging atau sosej pun boleh. Kunci dia rebus spaghetti elok supaya tak lembik, baru sedap.
Resepi Bubur Nasi Udang Istimewa
Bubur Nasi Udang Istimewa ni memang sesuai bila badan tak sihat dan tekak kurang selera. Guna udang segar bagi rasa manis, bubur pun jadi lagi sedap dan berkhasiat.
Resepi Udang Galah Masak Lemak Cili Api
Udang galah masak lemak cili api yang padu, kuah berlemak pedas dengan aroma daun kunyit segar memang naik selera. Guna udang segar, lagi manis dan sedap.
Resepi Kuey Teow Ladna
Kuey teow ladna ala Thai dengan kuah jernih sedikit coklat dari sos tiram, pekat dan tak muak. Letak cili padi dalam kuah, memang naik selera dan sedap.