Nasi Goreng Cendawan Istimewa

Nasi Goreng Cendawan yang kebiasaannya terdapat di restoran Melayu dan Thai, sangat mudah disediakan dan sedap.

Che Nom guna cendawan tiram yang dicarik kasar dalam resepi ini. Apa yang istimewa adalah aroma daripada cendawan yang digoreng bersama nasi memberikan kelainan kepada nasi goreng ini. Pastikan cendawan adalah segar dan lebihkan cili padi supaya dapat mengimbangi rasa nasi goreng.

Untuk sayur, anda boleh gunakan sayur frozen mixed vegetables yang dijual di pasaran tetapi Che Nom lebih suka sayur kacang panjang dan karot yang dihiris dadu. Ini terpulang kepada selera masing-masing.

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 9 Mei 2019500 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

sayuran segar aroma istimewa

Bahan-bahan

3 cawan nasi sejuk
sedikit minyak untuk menumis
bawang merah, hiris halus
bawang putih, hiris halus
cili padi, hiris halus
isi ayam
sos tiram
sotong
lada sulah
karot
telur
kacang panjang
cendawan tiram, carik kasar
garam
serbuk secukup rasa, jika suka

Cara Memasak

1
Panaskan minyak dan tumis bawang yang dihiris halus.
2
Masukkan cili padi dan isi ayam. Kacau sehingga ayam separuh masak.
3
Masukkan sos tiram, sotong, lada sulah dan karot yang dipotong dadu tadi.
4
Tolakkan sedikit bahan-bahan ke tepi dan pecahkan sebiji telur dan kacau hancur. Taburkan sedikit lada sulah di atas telur hancur supaya telur hilang bau hanyir nya.
5
Masukkan nasi sedikit demi sedikit dan kemudian masukkan pula kacang panjang dan cendawan tiram.
6
Kacau sehingga sebati dan cendawan menjadi sedikit layu.
7
Taburkan sedikit garam dan serbuk cukup rasa.
8
Angkat dan hidangkan bersama cili potong jika suka.

Petua & Panduan

•Untuk hasil nasi goreng yang terbaik, gunakan nasik sejuk berbanding nasi yang baru dimasak kerana nasi sejuk lebih keras dan tidak melekit. Jika gunakan nasi yang baru dimasak, hasilnya nanti nasi akan lembik dan berketul-ketul menjadikan nasi goreng tidak sedap rasanya.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi

@che_nom resepichenom @chenom_tiktok @CheNom chenom.my

Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Nasi Goreng Cina

Resepi Nasi Goreng Cina, sejenis nasi goreng yang sesuai dihidangkan untuk kanak-kanak atau untuk orang yang tidak suka ...