Bubur Nasi Udang Istimewa
Resepi Bubur Udang Istimewa yang selalu Che Nom sediakan untuk anak-anak jika rasa kurang sihat dan tidak berselera untuk makan. Gunakan udang segar supaya rasa manisnya dapat menambahkan lagi kesedapan bubur nanti.
Sila rujuk bahagian tips untuk cara memasak bubur dengan cepat.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 14 Februari 2018109 paparan
Masa Penyediaan
10 minit
Masa Memasak
30 minit
Jumlah Masa
N/A
Hidangan
? orang
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 ulas bawang putih
- 2 cawan beras
- 1 mangkuk kecil udang, buang kulit
- sedikit halia, hiris nipis dan memanjang seperti mancis
- karot, potong dadu
- ubi kentang, potong dadu
- 1/4 sudu serbuk lada hitam atau putih
- 1/2 potong kiub ayam atau ikan bilis
Bahan Untuk Taburan Di Atas Sup
- ikan bilis goreng
- daun bawang
- bawang goreng
- cili potong dan kicap
Cara Memasak
Penyediaan Utama
- 1Bersihkan beras dan rebus bersama air yang secukupnya sehingga lembut.
- 2Masukkan udang, bawang putih, halia, karot, ubi kentang, serbuk lada dan kiub ayam. Masak sehingga sayur lembut. Tambah air dan teruskan masak supaya bubur benar-benar lembut. Masukkan garam secukup rasa.
- 3Hidang bersama ikan bilis goreng, bawang goreng, daun bawang, cili potong dan kicap.
Petua & Panduan
- •Che Nom ada terbaca mengenai tips untuk dapatkan bubur nasi yang cepat masak dan lembut. Caranya ialah:
- •Basuh beras dan masukkan ke dalam bekas. Isi air anggaran supaya beras tenggelam dan kemudian simpan di dalam peti sejuk beku. Bila nak masak cuma keluarkan dan masuk ke dalam periuk.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom