Tart Telur

Tat telur yang senang dan mudah disediakan. Sedap bila dimakan.

Bahan-bahan:

• Bahan untuk kulit:
  • 100gm mentega
  • 40gm gula aising
  • 180gm tepung gandum
  • 1 biji telur saiz 'B'
  • 1/2 s/teh esen vanilla
• Bahan untuk filling :
  • 1/2 cwn susu cair
  • 2 biji telur
  • 1/2 cwn gula pasir
  • 1/2 cwn air
  • 1/2 s/mkn tepung kastard
  • 1/2 s/teh esen vanilla
  • sedikit pewarna kuning

Cara Penyediaan:

1. Cara untuk kulit :
   1. Pukul mentega dan gula sampai kembang.
   2. Masukkan telur, gaul sebati.
   3. Masukkan tepung sehingga menjadi doh yang lembut.
   4. Ratakan setebal 1/2 cm dan terap dalam acuan tat (boleh dibeli kedai yg menjual bahan-bahan kek)
   5. Cucuk dengan garfu supaya tidak kembang dan bakar selama 10minit pada suhu 180 C.
   6. Keluarkan dari oven dan masukkan filling. Bakar lagi 15minit @ sehingga masak.
   7. Biarkan dan keluarkan untuk dihidang.
2. Cara untuk filling :
   1. Campurkan kesemua bahan-bahan tadi dan gaul sebati.