
Puding Kastard Berkuah Koktel
Untuk kali ini, kita tengok pula macam mana cara nak buat dessert yang menarik rupanya dan mudah aja nak sediakan aitu Puding kastad berkuah koktel. Ada dua elemen dalam dessert ni, pertama ialah lapisan pudding kastad yang lemak-lemak gedik gitu dan yang ke dua, kita tuang dengan kuah koktel untuk lapisan atas dan hias dengan buah buahan tin ataupun buah-buahan segar.
Kombinasi rasa pudding kastad yang lembut tu, dengan kuah kastad yang lemak bersusu dan juga buah segar yang masam manis menang cukup sedap bila dimakan sejuk. Nyaman rasa bila lalu kat tekak.

Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 5 cwn air
- 1 cwn tepung kastad
- 1 cwn susu pekat
- 1/2 sk garam
- 1 tin /836g koktel buah
- 1 tin susu cair
- 5 sb gula
- 1 sb tepung kastad
- 1/2 sk garam
- 2 cawan air
- 1 sk esen/ekstrak vanilla
- Laici tin
- Buah naga
- 1Tapis dan asingkan buah dan air gula koktel.
- 2Potong dadu buah naga.
- 3Masukkan air, tepung kastad, susu pekat dan garam dalam kuali. Kacau sampai bahan larut.
- 4Bukak api dan masak atas api perlahan. Kerap kacau untuk elak kastad berketul.
- 5Masak sampai kastad jadi pekat dan lincin. Tutup api bila kastad mula berbuih.
- 6Tuang masuk kastad dalam bekas, ratakan adunan dan sejukkan.
- 1Tuang masuk air gula koktail, susu cair, gula putih, tepung kastad, esen/ ekstrak vanilla, garam dan air dalam periuk. Kacau sebati.
- 2Masak atas api perlahan. Masak sampai gula larut dan naik wap.
- 3Tutup api dan sejukkan.
- 4Tuang atas pudding kastad tadi.
- 5Hiaskan dengan buah koktail, laici dan buah naga.
- 6Sejukkan dalam peti sejuk beberapa jam sebelum hidang.
- •Masa masak kastad pastikan kerap kacau untuk elak kastad berketul.
- •Boleh tambah buah lain macam strawberry atau kiwi untuk lebih cantik dan menarik.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.

Resipi Premium Eksklusif
Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Berkaitan

Kek Puding Karamel Pelangi Member
Kek puding karamel berkrim dengan lapisan pelangi lembut, sedap sangat tau!
Diterbitkan pada 8 Mac 2025

Puding Karamel Sedap
Resepi Puding Karamel yang amat mudah disediakan dan rasanya memang sedap. Sesuai untuk dihidangkan kepada tetamu dan ma...
Diterbitkan pada 16 Disember 2016

Cakoi & Sos Pandan Kastard
Hi semua, kali ini Che Nom nak sediakan cakoi atau sesetengah tempat panggil pat tong ko atau chinese panggil youtiao. A...
Diterbitkan pada 3 November 2022
Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade
Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah
Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade
Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut
Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh
Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

Cucur Bawang Tanpa Gluten
Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.
Artikel Terbaru

Cara Potong Daging Supaya Lembut dan Tak Liat
Assalamualaikum dan hai semua!Hari ni Che Nom nak kongsi satu ilmu asas yang sangat penting bila masak daging — iaitu cara potong daging dengan...

5 Cara Hilangkan Bau Hanyir Daging – Petua Mudah dari Dapur Che Nom
Assalamualaikum dan hai semua!Pernah tak anda semangat nak masak lauk daging, tapi bila buka bungkusan daging tu… adoi, bau hanyir dia kuat sa...

Dari Jurutera Rangkaian ke Pencipta Resipi: Kisah Che Nom Mencari Keseimbangan
Dari Jurutera Rangkaian ke Pencipta Resipi: Kisah Che Nom Mencari Keseimbangan Assalamualaikum dan hai semua!Che Nom nak kongsi sikit satu cerita per...
Misogini di Media Sosial: Realiti Pahit Buat Influencer Wanita
Pendahuluan Dalam era digital hari ini, menjadi influencer media sosial kelihatan glamor — penuh dengan gambar cantik, video trending, dan jempu...

Kenapa Kek Pisang Jadi Bantat & Turun Lepas Sejuk? Ini Punca & Cara Atasinya!
Kenapa Kek Pisang Jadi Bantat & Turun Lepas Sejuk? Ini Punca & Cara Atasinya! Anda mesti pernah rasa kecewa, kan? Bila intai dalam oven, kek...

Untung Ke Buat Kek Puding Karamel Pelangi Sendiri? Analisis Kos, Harga & Keuntungan (9 Inci) untuk Home Bakers Malaysia
Untung Ke Buat Kek Puding Karamel Pelangi Sendiri? Analisis Kos, Harga & Keuntungan (9 Inci) untuk Home Bakers Malaysia Berminat nak mula menjua...