ResepiCheNom
Puding Kastard Berkuah Koktel
Pencuci Mulut•

Puding Kastard Berkuah Koktel

Untuk kali ini, kita tengok pula macam mana cara nak buat dessert yang menarik rupanya dan mudah aja nak sediakan aitu Puding kastad berkuah koktel. Ada dua elemen dalam dessert ni, pertama ialah lapisan pudding kastad yang lemak-lemak gedik gitu dan yang ke dua, kita tuang dengan kuah koktel untuk lapisan atas dan hias dengan buah buahan tin ataupun buah-buahan segar.

Kombinasi rasa pudding kastad yang lembut tu, dengan kuah kastad yang lemak bersusu dan juga buah segar yang masam manis menang cukup sedap bila dimakan sejuk. Nyaman rasa bila lalu kat tekak.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 17 Oktober 20224625 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

pudingkoktelkastardbuah-buahan
Bahan-bahan

  • 5 cwn air
  • 1 cwn tepung kastad
  • 1 cwn susu pekat
  • 1/2 sk garam

  • 1 tin /836g koktel buah
  • 1 tin susu cair
  • 5 sb gula
  • 1 sb tepung kastad
  • 1/2 sk garam
  • 2 cawan air
  • 1 sk esen/ekstrak vanilla

  • Laici tin
  • Buah naga
Cara Memasak

  1. 1
    Tapis dan asingkan buah dan air gula koktel.
  2. 2
    Potong dadu buah naga.
  3. 3
    Masukkan air, tepung kastad, susu pekat dan garam dalam kuali. Kacau sampai bahan larut.
  4. 4
    Bukak api dan masak atas api perlahan. Kerap kacau untuk elak kastad berketul.
  5. 5
    Masak sampai kastad jadi pekat dan lincin. Tutup api bila kastad mula berbuih.
  6. 6
    Tuang masuk kastad dalam bekas, ratakan adunan dan sejukkan.

  1. 1
    Tuang masuk air gula koktail, susu cair, gula putih, tepung kastad, esen/ ekstrak vanilla, garam dan air dalam periuk. Kacau sebati.
  2. 2
    Masak atas api perlahan. Masak sampai gula larut dan naik wap.
  3. 3
    Tutup api dan sejukkan.
  4. 4
    Tuang atas pudding kastad tadi.
  5. 5
    Hiaskan dengan buah koktail, laici dan buah naga.
  6. 6
    Sejukkan dalam peti sejuk beberapa jam sebelum hidang.
Petua & Panduan
  • •Masa masak kastad pastikan kerap kacau untuk elak kastad berketul.
  • •Boleh tambah buah lain macam strawberry atau kiwi untuk lebih cantik dan menarik.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Puding Roti & Kuah Kastard

Puding Roti & Kuah Kastard

Kali ni jom Che Nom sediakan pudding roti dan sos custard. Walaupun guna bahan biasa-biasa je tapi hasil sedap dan berba...

Puding Karamel

Puding Karamel

Siapa suka makan pudding caramel? Kali ni Che Nom nak share resepi puding caramel kegemaran Che Nom. Bahan-bahannya tak ...

Churros

Churros

Churros rangup dengan cinnamon sugar, lengkap dengan coklat dan butterscotch dipping sauce. Video ini menunjukkan cara lengkap menyediakan doh churros, coklat dipping sauce dan butterscotch dipping sauce, serta tips menggoreng churros supaya rangup di luar dan lembut di dalam.

Puding Jagung Sedap

Puding Jagung Sedap

Resepi Puding Jagung, yang manis dan lemak berkrim. Sesuai dihidangkan sebagai kuih atau pencuci mulut. Cara nak menyedi...

Puding roti

Puding roti

Jom kita tengok resepi dessert pulak kali ni, dessert klasik kegemaran ramai terutamanya pada bulan puasa iaitu agar-aga...

Pengat Pisang

Pengat Pisang

Resepi Pingat Pisang yang menggunakan pisang tanduk sebagai pencuci mulut. Rasanya sedap, lemak masin secukup rasa dan d...