ResepiCheNom
Puding Kastard Berkuah Koktel
Pencuci Mulut•

Puding Kastard Berkuah Koktel

Untuk kali ini, kita tengok pula macam mana cara nak buat dessert yang menarik rupanya dan mudah aja nak sediakan aitu Puding kastad berkuah koktel. Ada dua elemen dalam dessert ni, pertama ialah lapisan pudding kastad yang lemak-lemak gedik gitu dan yang ke dua, kita tuang dengan kuah koktel untuk lapisan atas dan hias dengan buah buahan tin ataupun buah-buahan segar.

Kombinasi rasa pudding kastad yang lembut tu, dengan kuah kastad yang lemak bersusu dan juga buah segar yang masam manis menang cukup sedap bila dimakan sejuk. Nyaman rasa bila lalu kat tekak.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 17 Oktober 202254.1K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

koktelbuah-buahanpudingkastard
Bahan-bahan

  • 5 cwn air
  • 1 cwn tepung kastad
  • 1 cwn susu pekat
  • 1/2 sk garam

  • 1 tin /836g koktel buah
  • 1 tin susu cair
  • 5 sb gula
  • 1 sb tepung kastad
  • 1/2 sk garam
  • 2 cawan air
  • 1 sk esen/ekstrak vanilla

  • Laici tin
  • Buah naga
Cara Memasak

  1. 1
    Tapis dan asingkan buah dan air gula koktel.
  2. 2
    Potong dadu buah naga.
  3. 3
    Masukkan air, tepung kastad, susu pekat dan garam dalam kuali. Kacau sampai bahan larut.
  4. 4
    Bukak api dan masak atas api perlahan. Kerap kacau untuk elak kastad berketul.
  5. 5
    Masak sampai kastad jadi pekat dan lincin. Tutup api bila kastad mula berbuih.
  6. 6
    Tuang masuk kastad dalam bekas, ratakan adunan dan sejukkan.

  1. 1
    Tuang masuk air gula koktail, susu cair, gula putih, tepung kastad, esen/ ekstrak vanilla, garam dan air dalam periuk. Kacau sebati.
  2. 2
    Masak atas api perlahan. Masak sampai gula larut dan naik wap.
  3. 3
    Tutup api dan sejukkan.
  4. 4
    Tuang atas pudding kastad tadi.
  5. 5
    Hiaskan dengan buah koktail, laici dan buah naga.
  6. 6
    Sejukkan dalam peti sejuk beberapa jam sebelum hidang.
Petua & Panduan
  • •Masa masak kastad pastikan kerap kacau untuk elak kastad berketul.
  • •Boleh tambah buah lain macam strawberry atau kiwi untuk lebih cantik dan menarik.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Kek Puding Karamel Pelangi Member

Kek Puding Karamel Pelangi Member

Kek puding karamel berkrim dengan lapisan pelangi lembut, sedap sangat tau!

Diterbitkan pada 8 Mac 2025

Puding Karamel Sedap

Puding Karamel Sedap

Resepi Puding Karamel yang amat mudah disediakan dan rasanya memang sedap. Sesuai untuk dihidangkan kepada tetamu dan ma...

Diterbitkan pada 16 Disember 2016

Cakoi & Sos Pandan Kastard

Cakoi & Sos Pandan Kastard

Hi semua, kali ini Che Nom nak sediakan cakoi atau sesetengah tempat panggil pat tong ko atau chinese panggil youtiao. A...

Diterbitkan pada 3 November 2022

Resepi Terbaru

Bubur Chacha

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025
Mee Kari Putih Penang

Mee Kari Putih Penang

Mee kari dengan kuah putih yang ringan dan jernih, dihidang bersama sambal tumis udang kering yang padu dan lazat.

4 Oktober 2025
Bihun Goreng Sarapan Pagi

Bihun Goreng Sarapan Pagi

Resepi bihun goreng yang mudah dan sedap, lengkap dengan tips supaya bihun lembut dan tidak hancur, sesuai untuk sarapan sekeluarga.

4 Oktober 2025
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru