New York Cheesecake
Assalamualaikum semua! Hari ni Che Nom nak share resepi New York Cheecake yang memang sangat sedap. Pergh, confirm tak percaya boleh buat sendiri dekat rumah sebab rasanya macam dessert mahal yang jual dekat cafe famous macam Starbucks dan Coffee Bean, Teksturnya super creamy, lembut dan moist, perfect untuk minum petang dengan kopi panas.
Che Nom selalu buat ni kalau ada special occasion, tapi actually boleh buat bila-bila je sebab bahan-bahan semua senang nak dapat. Ramai yang takut nak try sebab ingat susah, tapi sebenarnya senang je kalau ikut step yang betul. Okay, jom Che Nom share cara-cara yang penting untuk dapatkan tekstur yang perfect macam beli dekat kedai!
Maklumat tambahan: Masa menunggu: 8-10 jam (termasuk overnight chilling)
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
30 minit
Masa Memasak
1 jam 15 minit
Jumlah Masa
N/A
Hidangan
12 orang
Bahan Untuk Lapisan Biskut
- 200g biskut Digestive, dihancurkan (13-14 keping)
- 100g mentega, dicairkan
- 2 sudu besar gula kastor
Bahan Untuk Isian Keju
- 1kg cream cheese (suhu bilik)
- 300g gula kastor
- 3 sudu besar tepung gandum
- 4 biji telur (saiz A)
- 2 biji kuning telur
- 200ml krim masam (sour cream)
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- Jus dari 1 biji lemon
Untuk melihat cara memasak penuh dan tips, sila langgani atau tunggu seminggu dari tarikh penerbitan.
Langgani SekarangMengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...