Langkau ke kandungan
RESEPIChe Nom.
Kek•

Resepi Kek Chocolate Moist Tanpa Oven

Prep 20 minMasak 5 minJumlah 25 minHidangan biji

Kek coklat moist paling mudah, tak perlu oven pun-guna microwave atau kukus je. Sesuai sangat buat masa kuarantin, hasilnya gebu dan sedap.

Mula MemasakBahan
Kek Chocolate Moist Tanpa Oven

Bahan-bahan

Sukatan
Pilih bahagian bahan

Bahan Untuk Kek

  • 1 1/2cawan / 190g tepung gandum± 1 ½ cawan± 1 ¼ cawan + 3 sudu besar(1 1/2cawan / 190g tepung gandum)
  • 2/3 cawan / 65g serbuk koko± ¾ cawan± ¾ cawan(2/3 cawan / 65g serbuk koko)
  • 3 sudu kecil baking powder3 sudu kecil baking powder12g
  • 1/2 sudu teh nescafe1/2 sudu teh nescafe1g
  • 2 sudu besar air panas2 sudu besar air panas30g
  • 2/3 cawan / 150g gula kastor± ¾ cawan± ½ cawan + 4 sudu besar(2/3 cawan / 150g gula kastor)
  • 1/2 cawan / 118ml minyak sayuran1/2 cawan / 118ml minyak sayuran
  • 1 3/4 / 440ml air suam1 3/4 / 440ml air suam
  • Secubit garamSecubit garam

Bahan Untuk Coklat Ganache

  • 250g coklat masakan (dark chocolate)± 1 ½ cawan± 1 ¼ cawan + 3 sudu besar(250g coklat masakan (dark chocolate))
  • 2 sudu besar mentega2 sudu besar mentega28g
  • ¾ cawan susu full cream¾ cawan susu full cream184g

Cara Buat Kek Chocolate Moist

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Pilih bahagian cara memasak

Untuk Penyediaan Kek

  1. 1
    Sukat dan ayak bahan kering seperti tepung gandum, serbuk koko dan baking powder.
  2. 2
    Masukkan gula kastor, minyak sayuran dan air suam
  3. 3
    Bancuh serbuk Nescafe dengan air panas dan masukkan dalam adunan tadi.
  4. 4
    Kacau perlahan-lahan start dari tengah mangkuk adunan.
  5. 5
    Masukkan secubit garam dan kacau sehingga pekat sekata.
  6. 6
    Sapu planta disekeliling bekas untuk dimasak.
  7. 7
    Lapik dengan kertas baking paper.
  8. 8
    Tuang adunan kek dan masukkan kedalam microwave selama tiga minit.
  9. 9
    Kemudian periksa setiap 30 saat kalau kek dah masak ke belum.
  10. 10
    Bila kek nampak masak sekata, cucuk lidi untuk test, kalau tiada adunan melekat dikira kek dah masak.
  11. 11
    Sejukkan kek.
  12. 12
    *Kalau nak kukus juga boleh, anggaran masa 20-25 minit.. Kalau tengah masih lembik, kukus lebih lama. Balut penutup kukusan dgn kain
  13. 13
    *Kalau nak guna oven, suhu 170 darjah Celsius, 20-30 minit ikut oven masing-masing, ni cuma anggaran sahaja.

Untuk Sediakan Coklat Ganache

  1. 1
    Potong kasar coklat masakkan.
  2. 2
    Masukkan dalam magkuk adunan coklat tadi berserta butter dan susu full cream.
  3. 3
    Masukkan dalam microwave kemudian kacau sekata.
  4. 4
    Sejukkan dulu coklat ganache.
  5. 5
    Keluarkan kek dan tuang coklat ganache atas kek.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 biji · resepi untuk 12 biji

Kalori
345 kcal
Protein
4.5 g
Karbohidrat
38 g
Lemak
21 g
Serat:
3.5 g
Gula:
21.5 g
Natrium:
150 mg
Andaian pengiraan · keyakinan sederhana
  • Resepi tidak nyatakan bilangan hidangan; kek ~1.3 kg dianggarkan 12 keping.
  • Ganache penuh (250 g coklat masakan + mentega + susu) dikira.
  • ½ cawan minyak sayuran menyumbang ~25% kalori.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Panduan Sukatan Cawan & Gram
1 cawan Che Nom berapa ml?
240ml.
1 1/2cawan / 190g tepung gandum bersamaan berapa cawan?
± 1 ½ cawan (cawan US 240ml).
2/3 cawan / 65g serbuk koko bersamaan berapa cawan?
± ¾ cawan (cawan US 240ml).
Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

  1. Kalau tuang coklat ganache ketika kek masih panas, coklat tadi akan sedikit cair, kalau kek sejuk sepenuhnya, coklat akan melekat tebal pada kek.
  2. Nak masak guna microwave kena guna bekas yang sesuai seperti ceramic @ tupperware microwave save.
  3. Jangan terlebih masak jika tidak kek akan kering, yang tengah lembab sikit tak apa.
Video
Pengenalan

Hi Semua, kali ni Che Nom nk sediakan satu dessert yang tersangatlah mudah iaitu kek coklat moist yang cuma gunakan microwave,

boleh juga kalau nak kukus, sesuai untuk disediakan pada waktu2 kuarantin ni.

Tak perlu guna oven pun boleh buat kek yg sedap.

Diterbitkan pada 3 Jun 20204.2K paparan
Rating & Gambar Anda

Artikel Terbaru

Kenapa Telur Dadar Tak Garing? Cara Dapat Garing Luar, Fluffy Dalam
Tip & Teknik Memasak

Kenapa Telur Dadar Tak Garing? Cara Dapat Garing Luar, Fluffy Dalam

31 Ogos 2026

Kenapa Keropok Lekor Jadi Keras atau Liat? 7 Punca & Cara Baiki
Tip & Teknik Memasak

Kenapa Keropok Lekor Jadi Keras atau Liat? 7 Punca & Cara Baiki

29 Julai 2026

Tepung Sagu atau Tepung Ubi: Mana Lebih Sesuai untuk Keropok Lekor?
Bahan & Rempah

Tepung Sagu atau Tepung Ubi: Mana Lebih Sesuai untuk Keropok Lekor?

29 Julai 2026

Resepi Terbaru

Resepi Mee Wantan Sedap Macam Kedai
Baru

Resepi Mee Wantan Sedap Macam Kedai

10 September 2026
Resepi Lompat Tikam Kelantan, Pulut Rice Cooker Tak Perlu Kukus
Baru

Resepi Lompat Tikam Kelantan, Pulut Rice Cooker Tak Perlu Kukus

8 September 2026
Resepi Kari Ayam Pecah Minyak & Kuah Merah

Resepi Kari Ayam Pecah Minyak & Kuah Merah

3 September 2026
Telur dadar simple yang garing dihidang di atas pinggan

Resepi Telur Dadar Simple Garing dan Gebu

31 Ogos 2026
Telur dadar bawang cili dan daun bawang siap dihidang

Resepi Telur Dadar Bawang Cili

31 Ogos 2026
Resepi Asam Laksa Penang Style

Resepi Asam Laksa Penang Kuah Pekat

11 Ogos 2026