Kek Chocolate Moist Tanpa Oven
Hi Semua, kali ni Che Nom nk sediakan satu dessert yang tersangatlah mudah iaitu kek coklat moist yang cuma gunakan microwave, boleh juga kalau nak kukus, sesuai untuk disediakan pada waktu2 kuarantin ni. Tak perlu guna oven pun boleh buat kek yg sedap.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 1 1/2cawan / 190g tepung gandum
- 2/3 cawan / 65g serbuk koko
- 3 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu teh nescafe
- 2 sudu besar air panas
- 2/3 cawan / 150g gula kastor
- 1/2 cawan / 118ml minyak sayuran
- 1 3/4 / 440ml air suam
- Secubit garam
- 250g coklat masakan (dark chocolate)
- 2 sudu besar mentega
- ¾ cawan susu full cream
- 1Sukat dan ayak bahan kering seperti tepung gandum, serbuk koko dan baking powder.
- 2Masukkan gula kastor, minyak sayuran dan air suam
- 3Bancuh serbuk Nescafe dengan air panas dan masukkan dalam adunan tadi.
- 4Kacau perlahan-lahan start dari tengah mangkuk adunan.
- 5Masukkan secubit garam dan kacau sehingga pekat sekata.
- 6Sapu planta disekeliling bekas untuk dimasak.
- 7Lapik dengan kertas baking paper.
- 8Tuang adunan kek dan masukkan kedalam microwave selama tiga minit.
- 9Kemudian periksa setiap 30 saat kalau kek dah masak ke belum.
- 10Bila kek nampak masak sekata, cucuk lidi untuk test, kalau tiada adunan melekat dikira kek dah masak.
- 11Sejukkan kek.
- 12*Kalau nak kukus juga boleh, anggaran masa 20-25 minit.. Kalau tengah masih lembik, kukus lebih lama. Balut penutup kukusan dgn kain
- 13*Kalau nak guna oven, suhu 170 darjah Celsius, 20-30 minit ikut oven masing-masing, ni cuma anggaran sahaja.
- 1Potong kasar coklat masakkan.
- 2Masukkan dalam magkuk adunan coklat tadi berserta butter dan susu full cream.
- 3Masukkan dalam microwave kemudian kacau sekata.
- 4Sejukkan dulu coklat ganache.
- 5Keluarkan kek dan tuang coklat ganache atas kek.
- •Kalau tuang coklat ganache ketika kek masih panas, coklat tadi akan sedikit cair, kalau kek sejuk sepenuhnya, coklat akan melekat tebal pada kek.
- •Nak masak guna microwave kena guna bekas yang sesuai seperti ceramic @ tupperware microwave save.
- •Jangan terlebih masak jika tidak kek akan kering, yang tengah lembab sikit tak apa.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Resipi Komuniti
Resipi istimewa yang dikongsi oleh komuniti kami
Kongsi Resipi Anda Sendiri!
Anda mempunyai resipi istimewa? Kongsi dengan komuniti kami dan dapatkan maklum balas daripada pencinta masakan lain!
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Berkaitan
New York Cheesecake
Cheesecake yang creamy dan lembut ni memang best untuk minum petang! Walaupun terkenal sebagai dessert yang mahal, resepi ni senang je nak buat dekat rumah kalau dah tahu teknik yang betul. Perfect untuk special occasion atau just nak enjoy dengan secawan kopi.
Diterbitkan pada 11 Januari 2025
Puding roti
Jom kita tengok resepi dessert pulak kali ni, dessert klasik kegemaran ramai terutamanya pada bulan puasa iaitu agar-aga...
Diterbitkan pada 25 Mac 2023
Kek Tiramisu Versi Halal Contoh Resipi Premium
Kek Tiramisu mudah, versi halal dan tak perlu bakar.
Diterbitkan pada 15 Januari 2025
Buah Melaka Cair di Mulut, Manis di Hati!
Buah melaka lemak manis, gebu di luar dan cair di dalam!
Diterbitkan pada 2 Mac 2025
Resepi Terbaru
Sup Ayam Beraroma Istimewa
Sup ayam ringkas dan beraroma dengan tumis darat.
Tempe Goreng Rangup
Tempe goreng nipis, rangup dan berempah.
Kacang Buncis Goreng Tempe
Kacang buncis rangup bersama tempe goreng, mudah dan sedap.
Ayam Panggang Style Che Nom
Ayam panggang berempah, lembut dan kulit rangup dengan sentuhan rempah Che Nom.
Set Ayam Gepuk dengan Sambal Gesek Istimewa
Set Ayam Gepuk lengkap dengan sambal gesek pedas berlemak.
Biskut Cornflakes Madu
Biskut raya ringkas dengan kombinasi cornflakes rangup dan madu. Sungguh sedap dan mudah disediakan!