ResepiCheNom
Kek Chocolate Moist Tanpa Oven
Kek•

Kek Chocolate Moist Tanpa Oven

Hi Semua, kali ni Che Nom nk sediakan satu dessert yang tersangatlah mudah iaitu kek coklat moist yang cuma gunakan microwave, boleh juga kalau nak kukus, sesuai untuk disediakan pada waktu2 kuarantin ni. Tak perlu guna oven pun boleh buat kek yg sedap.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 3 Jun 202051 paparan

Masa Penyediaan

20 minit

Masa Memasak

5 minit

Jumlah Masa

N/A

Hidangan

? orang

Bahan-bahan

Bahan Untuk Kek

  • 1 1/2cawan / 190g tepung gandum
  • 2/3 cawan / 65g serbuk koko
  • 3 sudu kecil baking powder
  • 1/2 sudu teh nescafe
  • 2 sudu besar air panas
  • 2/3 cawan / 150g gula kastor
  • 1/2 cawan / 118ml minyak sayuran
  • 1 3/4 / 440ml air suam
  • Secubit garam

Bahan Untuk Coklat Ganache

  • 250g coklat masakan (dark chocolate)
  • 2 sudu besar mentega
  • ¾ cawan susu full cream
Cara Memasak

Untuk Penyediaan Kek

  1. 1Sukat dan ayak bahan kering seperti tepung gandum, serbuk koko dan baking powder.
  2. 2Masukkan gula kastor, minyak sayuran dan air suam
  3. 3Bancuh serbuk Nescafe dengan air panas dan masukkan dalam adunan tadi.
  4. 4Kacau perlahan-lahan start dari tengah mangkuk adunan.
  5. 5Masukkan secubit garam dan kacau sehingga pekat sekata.
  6. 6Sapu planta disekeliling bekas untuk dimasak.
  7. 7Lapik dengan kertas baking paper.
  8. 8Tuang adunan kek dan masukkan kedalam microwave selama tiga minit.
  9. 9Kemudian periksa setiap 30 saat kalau kek dah masak ke belum.
  10. 10Bila kek nampak masak sekata, cucuk lidi untuk test, kalau tiada adunan melekat dikira kek dah masak.
  11. 11Sejukkan kek.
  12. 12*Kalau nak kukus juga boleh, anggaran masa 20-25 minit.. Kalau tengah masih lembik, kukus lebih lama. Balut penutup kukusan dgn kain
  13. 13*Kalau nak guna oven, suhu 170 darjah Celsius, 20-30 minit ikut oven masing-masing, ni cuma anggaran sahaja.

Untuk Sediakan Coklat Ganache

  1. 1Potong kasar coklat masakkan.
  2. 2Masukkan dalam magkuk adunan coklat tadi berserta butter dan susu full cream.
  3. 3Masukkan dalam microwave kemudian kacau sekata.
  4. 4Sejukkan dulu coklat ganache.
  5. 5Keluarkan kek dan tuang coklat ganache atas kek.
Petua & Panduan
  • •Nak masak guna microwave kena guna bekas yang sesuai seperti ceramic @ tupperware microwave save.
  • •Jangan terlebih masak jika tidak kek akan kering, yang tengah lembab sikit tak apa.
  • •Kalau tuang coklat ganache ketika kek masih panas, coklat tadi akan sedikit cair, kalau kek sejuk sepenuhnya, coklat akan melekat tebal pada kek.
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom