Resepi Aiskrim Homemade 3 Flavour

Name: Resepi Aiskrim Homemade 3 Flavour
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 600 ml (2 ½ cawan) susu cair; 300 ml (1 ¼ cawan) susu full cream; 240 ml (1 cawan) whipping cream; 240 ml (1 cawan) susu pekat manis; 50 g (¼ cawan) gula halus (pilihan); 1 sudu kecil esen vanila; ¼ sudu kecil garam; Untuk Perisa Cream O/Oreo: Biskut Oreo atau Cream-O secukupnya; Untuk Perisa Strawberi: Buah strawberi segar dan beberapa titik pewarna merah jambu (pink); Untuk Perisa Coklat Malt: Serbuk minuman malt (seperti Milo atau Vico) dan serbuk koko

Prep 25 minJumlah 25 minHidangan 8 biji

Aiskrim homemade yang lembut gebu dan premium, dibuat dari satu adunan asas untuk 3 perisa berbeza—sesuai untuk aktiviti cuti sekolah!

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan-bahan Asas AiskrimBahan Perisa Tambahan

Bahan-bahan Asas Aiskrim

600 ml (2 ½ cawan) susu cair600 ml (2 ½ cawan) susu cair
300 ml (1 ¼ cawan) susu full cream300 ml (1 ¼ cawan) susu full cream
240 ml (1 cawan) whipping cream240 ml (1 cawan) whipping cream
240 ml (1 cawan) susu pekat manis240 ml (1 cawan) susu pekat manis
50 g (¼ cawan) gula halus (pilihan)50 g (¼ cawan) gula halus (pilihan)
1 sudu kecil esen vanila1 sudu kecil esen vanila
¼ sudu kecil garam¼ sudu kecil garam

Bahan Perisa Tambahan

Untuk Perisa Cream O/Oreo: Biskut Oreo atau Cream-O secukupnya
Untuk Perisa Strawberi: Buah strawberi segar dan beberapa titik pewarna merah jambu (pink)
Untuk Perisa Coklat Malt: Serbuk minuman malt (seperti Milo atau Vico) dan serbuk koko

Cara Buat Aiskrim Homemade

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

SemuaCara Menyediakan Adunan AsasCara Menyediakan Perisa dan Membungkus Aiskrim

Cara Menyediakan Adunan Asas

1
Di dalam sebuah bekas besar, satukan susu cair, susu full cream, whipping cream, dan susu pekat manis.
2
Masukkan gula halus (jika guna), esen vanila, dan secubit garam untuk menaikkan rasa lemak.
3
Kacau kesemua bahan sehingga sebati dan gula larut sepenuhnya. Siap adunan asas kita.
4
Bahagikan adunan asas kepada 3 bahagian yang sama rata untuk dijadikan tiga perisa berbeza.

Cara Menyediakan Perisa dan Membungkus Aiskrim

1
Untuk Perisa Cream O/Oreo: Hancurkan biskut Oreo secara kasar. Boleh ketuk dalam plastik atau guna 'chopper'. Masukkan beberapa sudu serbuk biskut ke dalam setiap plastik aiskrim.
2
Untuk Perisa Strawberi: Potong kasar buah strawberi dan masukkan ke dalam plastik aiskrim. Titiskan sedikit pewarna merah jambu ke dalam satu bahagian adunan asas, kacau sebati.
3
Untuk Perisa Coklat Malt: Dalam mangkuk kecil, campurkan serbuk minuman malt dan sedikit serbuk koko. Bancuh dengan sedikit adunan asas sehingga larut (boleh panaskan sekejap dalam microwave untuk mudah larut). Tuang bancuhan coklat ini ke dalam baki adunan asas dan kacau sebati. Jika suka, tambah lagi 2 sudu besar serbuk Milo untuk rasa lebih padu.
4
Tuang setiap adunan berperisa ke dalam plastik masing-masing. Gunakan jag bermuncung atau corong supaya tidak tumpah. Isi sehingga tiga perempat (¾) penuh sahaja.
5
Pusingkan hujung plastik dengan ketat dan ikat simpul. Pastikan ikatan kemas supaya tiada kebocoran.
6
Susun aiskrim secara baring di dalam bekas dan simpan di dalam peti sejuk beku (freezer) semalaman atau sehingga beku sepenuhnya.
7
Aiskrim homemade yang sedap dan gebu sedia untuk dinikmati!

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Gunakan corong atau jag bermuncung untuk menuang adunan ke dalam plastik aiskrim supaya lebih mudah dan tidak tumpah.
•Pastikan semua bahan dalam adunan asas dikacau sehingga larut sepenuhnya untuk mendapatkan tekstur aiskrim yang licin dan sebati.
•Isi adunan ke dalam plastik aiskrim setakat tiga perempat (¾) penuh sahaja. Ini akan memberikan ruang yang cukup untuk anda mengikatnya dengan kemas dan mudah.

Tunjuk semua petua (4)

Petua & Panduan

•Selepas diikat, susun plastik aiskrim secara baring di dalam peti sejuk beku. Cara ini membantu serbuk atau buah-buahan dalam aiskrim mendap dengan cantik dan sekata.

Video

Pengenalan

Jom kita cuba projek istimewa cuti sekolah! Che Nom nak kongsikan resepi Aiskrim Homemade 3 Flavour yang sangat mudah dan seronok dibuat bersama anak-anak.

Aiskrim ni teksturnya lembut gebu dan rasa premium macam aiskrim mahal tau. Paling best, kita hanya perlukan satu adunan asas sahaja, kemudian kita olah menjadi tiga perisa kegemaran ramai iaitu Cream O, Strawberi, dan Coklat Malt.

Resepi ni tak perlu dimasak langsung, cuma bancuh, isi dalam plastik, dan bekukan. Memang aktiviti yang best untuk mengeratkan hubungan keluarga!

Diterbitkan pada 29 Disember 202510.8K paparan

Rating & Gambar Anda