Aiskrim Homemade 3 Flavour
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 600 ml (2 ½ cawan) susu cair
- 300 ml (1 ¼ cawan) susu full cream
- 240 ml (1 cawan) whipping cream
- 240 ml (1 cawan) susu pekat manis
- 50 g (¼ cawan) gula halus (pilihan)
- 1 sudu kecil esen vanila
- ¼ sudu kecil garam
- Untuk Perisa Cream O/Oreo: Biskut Oreo atau Cream-O secukupnya
- Untuk Perisa Strawberi: Buah strawberi segar dan beberapa titik pewarna merah jambu (pink)
- Untuk Perisa Coklat Malt: Serbuk minuman malt (seperti Milo atau Vico) dan serbuk koko
- 1Di dalam sebuah bekas besar, satukan susu cair, susu full cream, whipping cream, dan susu pekat manis.
- 2Masukkan gula halus (jika guna), esen vanila, dan secubit garam untuk menaikkan rasa lemak.
- 3Kacau kesemua bahan sehingga sebati dan gula larut sepenuhnya. Siap adunan asas kita.
- 4Bahagikan adunan asas kepada 3 bahagian yang sama rata untuk dijadikan tiga perisa berbeza.
- 1Untuk Perisa Cream O/Oreo: Hancurkan biskut Oreo secara kasar. Boleh ketuk dalam plastik atau guna 'chopper'. Masukkan beberapa sudu serbuk biskut ke dalam setiap plastik aiskrim.
- 2Untuk Perisa Strawberi: Potong kasar buah strawberi dan masukkan ke dalam plastik aiskrim. Titiskan sedikit pewarna merah jambu ke dalam satu bahagian adunan asas, kacau sebati.
- 3Untuk Perisa Coklat Malt: Dalam mangkuk kecil, campurkan serbuk minuman malt dan sedikit serbuk koko. Bancuh dengan sedikit adunan asas sehingga larut (boleh panaskan sekejap dalam microwave untuk mudah larut). Tuang bancuhan coklat ini ke dalam baki adunan asas dan kacau sebati. Jika suka, tambah lagi 2 sudu besar serbuk Milo untuk rasa lebih padu.
- 4Tuang setiap adunan berperisa ke dalam plastik masing-masing. Gunakan jag bermuncung atau corong supaya tidak tumpah. Isi sehingga tiga perempat (¾) penuh sahaja.
- 5Pusingkan hujung plastik dengan ketat dan ikat simpul. Pastikan ikatan kemas supaya tiada kebocoran.
- 6Susun aiskrim secara baring di dalam bekas dan simpan di dalam peti sejuk beku (freezer) semalaman atau sehingga beku sepenuhnya.
- 7Aiskrim homemade yang sedap dan gebu sedia untuk dinikmati!
- •Gunakan corong atau jag bermuncung untuk menuang adunan ke dalam plastik aiskrim supaya lebih mudah dan tidak tumpah.
- •Pastikan semua bahan dalam adunan asas dikacau sehingga larut sepenuhnya untuk mendapatkan tekstur aiskrim yang licin dan sebati.
- •Isi adunan ke dalam plastik aiskrim setakat tiga perempat (¾) penuh sahaja. Ini akan memberikan ruang yang cukup untuk anda mengikatnya dengan kemas dan mudah.
- •Selepas diikat, susun plastik aiskrim secara baring di dalam peti sejuk beku. Cara ini membantu serbuk atau buah-buahan dalam aiskrim mendap dengan cantik dan sekata.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Berkaitan
Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade
Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.
Diterbitkan pada 13 Jun 2025
Pankek Gebu Ala Hotel 5 Bintang
Pankek gebu dan wangi macam hotel 5 bintang, dengan rahsia adunan buttermilk dan teknik meringue yang menghasilkan tekstur yang sempurna.
Diterbitkan pada 28 Disember 2025
San Sebastian Basque Burnt Cheesecake
Resipi cheesecake yang super kaya berkrim dengan permukaan hangus berkaramel yang wangi, tapi sangat mudah disediakan di rumah!
Diterbitkan pada 28 Disember 2025
Bubur Chacha
Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.
Diterbitkan pada 4 Oktober 2025
Bubur Durian & Pulut Kukus Paling Padu
Bubur durian pekat lemak manis dihidangkan bersama pulut kukus yang lembut dan wangi, pencuci mulut yang sangat istimewa!
Diterbitkan pada 29 Ogos 2025
Bubur Pulut Hitam Pekat Likat & Wangi Gula Melaka
Resepi bubur pulut hitam tradisional yang pekat, manis, dan dihidang bersama kuah santan lemak masin yang berkrim.
Diterbitkan pada 29 Ogos 2025
Resepi Terbaru
Ayam Goreng Kunyit Rangup bersama Sambal Kicap
Ayam goreng kunyit rangup dengan salutan nipis, dihidangkan bersama sambal kicap istimewa yang pedas manis.
Ayam Masak Kicap Pekat Berkilat, Rasa Seimbang & Mudah Dibuat
Lauk Ayam Masak Kicap dengan kuah pekat berkilat, rasa manis lemak dan pedas sederhana yang pasti memikat selera.
Ayam Sambal Berlada
Ayam goreng garing disalut sambal pedas beraroma yang seimbang rasa masam, manis, dan wangi daun limau purut.
Nasi Goreng Kampung dan Sambal Belacan Padu
Resepi Nasi Goreng Kampung stail Che Nom yang pedas dan wangi, dihidang bersama Sambal Belacan Padu, telur mata, dan ikan bilis rangup.
Spaghetti Carbonara Tanpa Telur (Versi Halal & Autentik)
Resepi Spaghetti Carbonara asli Itali versi halal yang kaya berkrim tanpa setitik pun krim masakan.
Pisang Goreng Rangup Gluten Free
Resepi pisang goreng rangup tanpa gluten yang kekal garing dan kriuk-kriuk walaupun dah sejuk.
Artikel Terbaru
Kenapa Ayam Goreng Tak Patut Ditos Atas Tisu (Dan Cara Betul Supaya Kekal Garing)
Dalam kebanyakan dapur rumah, tos ayam goreng atas tisu dapur sudah jadi kebiasaan. Lepas angkat dari minyak, terus letak atas tisu dengan anggapan m...
Kenapa Ayam Perlu Dilap Kering Sebelum Digoreng atau Diperap?
Dalam banyak resipi Che Nom, ada satu langkah kecil yang selalu ditekankan: lap ayam sehingga kering sebelum digaul dengan garam, perasa atau tepung....
London Sudah Pulih Selepas Covid – Tapi Adakah Ia Masih Berbaloi Untuk Pelancong?
Beberapa tahun lepas, ramai yang menonton video YouTube tentang London dan terkejut dengan keadaannya.Kedai tutup, jalan lengang, terutama di kawasan...
Bila Kena “Halau” di Switzerland: Antara Realiti Travel, Salah Faham & Kemanusiaan
Switzerland memang sebuah negara yang sangat cantik. Itu hakikat yang tidak boleh dinafikan. Gunungnya megah, tasiknya tenang, bandar-bandar tersusun...
Pengalaman Che Nom Sewa Airbnb di London: Apa Yang Tak Ditunjukkan Dalam Review
Bila bercuti ke luar negara bersama keluarga, terutamanya untuk tempoh yang agak panjang, pilihan penginapan memang jadi perkara paling penting. Kali...
Che Nom di Switzerland: Dari Citarasa Keajaiban Alpen Hingga Kehangatan Hati
Switzerland — sebuah nama yang membawa imaji gunung salju, tasik jernih, kereta api cantik, coklat asli, dan pengalaman yang susah nak digambar...