ResepiCheNom
Mee Hailam
Mee Dan Bihun•

Mee Hailam

Resepi Mee Hailam, yang sedap dan mudah. Che Nom masak hidangan ni pada hujung minggu lepas dan kesedapannya memang setanding dengan rasa mee Hailam di restoran Thai. Selamat mencuba :)

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 3 Disember 20157.9K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

hujung minggu
Bahan-bahan

  • 500g mee kuning
  • 4 ulas bawang putih, diketuk
  • 1 mangkuk isi ayam, yang telah direbus
  • 1 mangkuk udang
  • 3 ekor sotong
  • kicap pekat
  • 1 sudu kecil lada hitam ATAU lada sulah
  • 2 sudu besar sos tomato
  • 1 sudu besar sos tiram
  • sayur sawi, asingkan batang dan daun
  • 3 batang jagung muda, hiris nipis
  • 1/2 biji karot, hiris nipis
  • 1 biji tomato, potong 6
  • 2 sudu besar tepung jagung
  • air secukupnya

  • cili merah, hiris nipis
  • bawang goreng
  • limau nipis
Cara Memasak

  1. 1
    Panaskan air dan celur mee kuning. Angkat dan toskan.
  2. 2
    Panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga naik bau. Masukkan ayam, udang, sotong dan karot. Kacau sehingga separuh masak.
  3. 3
    Masukkan air secukupnya, kicap, sos tomato, sos tiram, batang sawi dan lada hitam dan masak sehingga kuah mendidih.
  4. 4
    Masukkan daun sawi, jagung muda dan tomato. Tuang pula bancuhan tepung jagung dan didihkan sehingga kuah pekat. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
  5. 5
    Tuang kuah di atas mee dan hiaskan denagn cili merah, bawang goreng dan limau nipis.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Terbaru

Bubur Chacha
Baru

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak
Baru

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam
Baru

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025
Mee Kari Putih Penang
Baru

Mee Kari Putih Penang

Mee kari dengan kuah putih yang ringan dan jernih, dihidang bersama sambal tumis udang kering yang padu dan lazat.

4 Oktober 2025
Bihun Goreng Sarapan Pagi
Baru

Bihun Goreng Sarapan Pagi

Resepi bihun goreng yang mudah dan sedap, lengkap dengan tips supaya bihun lembut dan tidak hancur, sesuai untuk sarapan sekeluarga.

4 Oktober 2025
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik
Baru

Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru