Koleksi Resepi Lauk Pauk Harian Yang Sedap (Berkuah, Goreng,
Terokai 211 resepi lauk pauk yang sesuai dimakan dengan nasi panas, dari berkuah pekat hingga lauk goreng dan sambal. Mudah untuk menu harian. (halaman 7).
Resepi Sup Ayam Thai
Sup Ayam Thai ringkas tapi padu, kuah masam segar dari serai, daun limau purut, ketumbar dan saderi. Tumis dulu bagi naik bau, ayam pun lebih berperisa.
Resepi Paprik Ayam Restoran Tomyam Thai
Ayam Masak Paprik ala kedai tomyam Thai yang pedas, mantap dan penuh sayur, sekali masak terus jadi lauk lengkap. Rahsia sedapnya pada satu bahan penting yang buat kuah lagi padu.
Resepi Siakap Kengsom Thai
Siakap Kengsom Thai ni lauk mudah tapi padu, kuah wangi kunyit dan bawang dengan pedas cili serta masam-manis nenas. Masak sekali kangkung, sedap hirup kuah banjir panas-panas.
Resepi Ikan Cencaru Sumbat Sambal Kelapa & Air Asam Kerisik
Ikan cencaru belah belakang Che Nom sumbat sambal kelapa tumbuk fresh, balut daun pandan dan goreng sampai wangi.
Resepi Ayam Masak Madu Ala Mamak Che Nom
Ayam Masak Madu ala mamak ni berkuah pekat, manis madu dengan rasa bawang dan tomato sup yang padu.
Resepi Daging Masak Kicap Dan Kentang
Menu ringkas tapi sedap menjilat jari, daging masak kicap dengan kentang yang meresap dan lembut. Che Nom kongsi cara perap dan tips cepatkan daging empuk.
Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan
Ayam Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan versi baru yang Che Nom belajar dari orang Nogori, kuah lemak pedas padu. Sekali cuba memang sedap, confirm jadi menu favourite rumah.
Resepi Ayam Masak Cili Kering
Ayam Masak Cili Kering ni memang ngam untuk mak-mak sibuk; ayam perap goreng garing lepas tu gaul dengan tumisan cili kering yang pedas menyengat. Sedap makan dengan telur goreng.
Resepi Ayam Kerutuk Kelantan
Ayam Kerutuk Kelantan versi Che Nom, kuah pekat berlemak dengan rempah kerutuk, rempah sangai dan kerisik. Sedap dimakan dengan nasi minyak atau pulut kuning.
Resepi Ayam Varuval
Ayam Varuval versi Che Nom, masakan India yang dimasak kering sampai pekat berempah dan pedas. Harum semerbak, sekali cuba memang nak lagi.
Resepi Udang Goreng Butter
Udang Goreng Butter yang mudah tapi kena ada teknik-udang segar disalut tepung jadi garing luar lembut dalam, siap dengan egg floss butter beraroma daun kari.
Resepi Siakap Tiga Rasa Ala Thai
Siakap 3 Rasa ala Thai dengan kuah pekat, pedas, masam manis dan penuh aroma serai serta daun limau purut. Che Nom tambah satu bahan special bagi rasa padu macam restoran.