ResepiCheNom
Tauhu berlauk dan sambal kicap
Ayam•

Tauhu berlauk dan sambal kicap

Jom tengok Che Nom nak masak tauhu berlauk kali ni. Pernah viral 2-3 tahun dulu, tapi sekarang masih ramai yang suka dan ramai juga yang buat berniaga. Menu ni sangat sesuai pada sesiapa yang tengah berdiet kurang karbo sebab ada banyak protein dalam 1 hidangan dan sangat rendah kandungan karbohidrat.

Kandungan protin datang daripada 2 jenis tauhu (tauhu petak dan tauhu telur), dari telur dan juga isi ayam.Bila kita cicah tauhu berlauk yang digoreng garing di luar dan lembut dalam ni dengan cili kicap, memang kebaboom rasa nya.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 10 Disember 202317K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

protein tinggitauhurendah karbohidratdiet sihat
Bahan-bahan

  • 4 ketul tauhu telur
  • 4 ketul tauhu putih (letak 3 ketul jika mahu adunan kurang pekat)
  • 1 pokok daun sup
  • 1/2 -1 biji bawang besar
  • 2 tangkai cili padi
  • 1/2 batang lobak merah
  • 3 biji telur
  • 2 ketul/ 250g isi ayam
  • 1 kiub pati ayam
  • 2 sk serbuk lada sulah
  • 1-2 sk garam
  • 2 biji telur
  • 1 sb tepung jagung

  • 5 ulas bawang putih
  • 1/2 bawang besar
  • 6-8 tangkai cili padi
  • 1/4 cwn kicap manis
  • 1/2 sk garam
  • 1 sb gula
Cara Memasak

  1. 1
    Potong tauhu putih dan tauhu telur.
  2. 2
    Daun sup, bawang besar dan cili padi potong halus-halus.
  3. 3
    Lobak merah kupas dan parut halus.
  4. 4
    Pecahkan telur.
  5. 5
    Isi ayam potong kecik-kecik.
  6. 6
    Kisar halus telur, isi ayam, tauhu telur, tauhu putih dan kiub pati ayam.
  7. 7
    Pindah bahan kisar halus dalam mangkuk.
  8. 8
    Kemudian tambah serbuk lada sulah, cili padi, bawang besar, lobak merah, daun sup dan garam.
  9. 9
    Gaul sebati kesemua bahan.
  10. 10
    Masukkan adunan dalam acuan.
  11. 11
    Kukus selama 15-20 minit dan kemudian sejukkan.
  12. 12
    Pecahkan telur, kemudian pukul sebati telur dengan sedikit tepung jagung.
  13. 13
    Panaskan minyak.
  14. 14
    Celup tauhu kukus dalam adunan telur dan goreng sampai keperangan.
  15. 15
    Bila dah masak, angkat dan toskan minyak.

  1. 1
    Potong kasar bawang putih dan bawang besar.
  2. 2
    Cili padi buang tangkai.
  3. 3
    Panaskan minyak dan goreng bawang putih, bawang besar dan cili padi sampai layu.
  4. 4
    Masuk bawang, cili, kicap manis, minyak masak, garam dan gula dalam blender.
  5. 5
    Kisar hancur (tapi jangan terlalu halus).
  6. 6
    Dah siap, boleh hidang cili kicap bersama tauhu berlauk.
Petua & Panduan
  • •Jangan tambah air dalam adunan tauhu berlauk, kalau susah nak kisar boleh berhenti tekan-tekan dulu bahan kebawah, kalau nak senang boleh guna food processor.
  • •Minyak kena betul-betul panas, kalau kurang panas salutan akan serap minyak, jadi tak rangup dan silap-silap isi tauhu tersembur keluar.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Soalan: Berikan tips untuk simpan tahu berlauk ni supaya tahan lama

Umum
Jawapan:

Resipi ini tidak menyatakan secara khusus cara menyimpan tauhu berlauk supaya tahan lama. Namun, secara amnya, untuk makanan yang telah dimasak seperti tauhu berlauk ini, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Biasanya, ia boleh tahan selama 3-4 hari jika disimpan dengan betul. Jika anda ingin menyimpannya lebih lama, anda boleh membekukannya. Pastikan tauhu berlauk telah sejuk sepenuhnya sebelum disimpan.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Omelette Berinti Daging

Omelette Berinti Daging

Resepi Omelette yang sesuai disajikan untuk sarapan pagi. Sarapan yang kaya dengan protein. ...

Diterbitkan pada 11 Februari 2014

Tauhu Begedil Dan Sambal Kicap Yang Padu

Tauhu Begedil Dan Sambal Kicap Yang Padu

Tauhu begedil yang pernah viral suatu ketika dulu tapi sekarang masih ramai yang sukakan menu ni dan juga menjadi punca ...

Diterbitkan pada 23 Mac 2021

Sizzling Tauhu Telur Pedas

Sizzling Tauhu Telur Pedas

Kali ni jom masak menu ala Chinese style iaitu Sizziling Tauhu Telur, tapi tak berapa nak ori dah sebabnya Che Nom masak...

Diterbitkan pada 19 Januari 2024

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru