ResepiCheNom
Tauhu berlauk dan sambal kicap
Ayam•

Tauhu berlauk dan sambal kicap

Jom tengok Che Nom nak masak tauhu berlauk kali ni. Pernah viral 2-3 tahun dulu, tapi sekarang masih ramai yang suka dan ramai juga yang buat berniaga. Menu ni sangat sesuai pada sesiapa yang tengah berdiet kurang karbo sebab ada banyak protein dalam 1 hidangan dan sangat rendah kandungan karbohidrat.

Kandungan protin datang daripada 2 jenis tauhu (tauhu petak dan tauhu telur), dari telur dan juga isi ayam.Bila kita cicah tauhu berlauk yang digoreng garing di luar dan lembut dalam ni dengan cili kicap, memang kebaboom rasa nya.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 10 Disember 20233312 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

protein tinggitauhurendah karbohidratdiet sihat
Bahan-bahan

  • 4 ketul tauhu telur
  • 4 ketul tauhu putih (letak 3 ketul jika mahu adunan kurang pekat)
  • 1 pokok daun sup
  • 1/2 -1 biji bawang besar
  • 2 tangkai cili padi
  • 1/2 batang lobak merah
  • 3 biji telur
  • 2 ketul/ 250g isi ayam
  • 1 kiub pati ayam
  • 2 sk serbuk lada sulah
  • 1-2 sk garam
  • 2 biji telur
  • 1 sb tepung jagung

  • 5 ulas bawang putih
  • 1/2 bawang besar
  • 6-8 tangkai cili padi
  • 1/4 cwn kicap manis
  • 1/2 sk garam
  • 1 sb gula
Cara Memasak

  1. 1
    Potong tauhu putih dan tauhu telur.
  2. 2
    Daun sup, bawang besar dan cili padi potong halus-halus.
  3. 3
    Lobak merah kupas dan parut halus.
  4. 4
    Pecahkan telur.
  5. 5
    Isi ayam potong kecik-kecik.
  6. 6
    Kisar halus telur, isi ayam, tauhu telur, tauhu putih dan kiub pati ayam.
  7. 7
    Pindah bahan kisar halus dalam mangkuk.
  8. 8
    Kemudian tambah serbuk lada sulah, cili padi, bawang besar, lobak merah, daun sup dan garam.
  9. 9
    Gaul sebati kesemua bahan.
  10. 10
    Masukkan adunan dalam acuan.
  11. 11
    Kukus selama 15-20 minit dan kemudian sejukkan.
  12. 12
    Pecahkan telur, kemudian pukul sebati telur dengan sedikit tepung jagung.
  13. 13
    Panaskan minyak.
  14. 14
    Celup tauhu kukus dalam adunan telur dan goreng sampai keperangan.
  15. 15
    Bila dah masak, angkat dan toskan minyak.

  1. 1
    Potong kasar bawang putih dan bawang besar.
  2. 2
    Cili padi buang tangkai.
  3. 3
    Panaskan minyak dan goreng bawang putih, bawang besar dan cili padi sampai layu.
  4. 4
    Masuk bawang, cili, kicap manis, minyak masak, garam dan gula dalam blender.
  5. 5
    Kisar hancur (tapi jangan terlalu halus).
  6. 6
    Dah siap, boleh hidang cili kicap bersama tauhu berlauk.
Petua & Panduan
  • •Jangan tambah air dalam adunan tauhu berlauk, kalau susah nak kisar boleh berhenti tekan-tekan dulu bahan kebawah, kalau nak senang boleh guna food processor.
  • •Minyak kena betul-betul panas, kalau kurang panas salutan akan serap minyak, jadi tak rangup dan silap-silap isi tauhu tersembur keluar.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Ayam Bawang Nasi Kandar

Ayam Bawang Nasi Kandar

Hidangan Ayam Bawang sangatlah sinonim dengan nasi kandar, penuh dengan rasa dan aroma rempah ratus, kuah nya pulak pekat bersalut dengan ayam yang digoreng garing di luar dan lembut di dalam, ditabur dengan bawang goreng yang manis dan rangup pasti membuka selera.

Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Hi semua, Ayam Ungkep berasal dari Jawa, menu pilihan pada kali ni. Resepi ni hasil perkongsian dari sahabat baik Che No...

Ayam Goreng Mamak Rangup

Ayam Goreng Mamak Rangup

Untuk peminat ayam goreng, dan sesiapa yang suka makan ayam goreng style mamak? Kali ni Che Nom akan share cara mudah da...

Ayam Goreng Kunyit Ala Mat Rock Dan Sambal Belacan

Ayam Goreng Kunyit Ala Mat Rock Dan Sambal Belacan

Jumpa lagi kita pada video kali ni, dan Che Nom nak share resepi Ayam Goreng Kunyit ala Mat Rock, siap pakej dengan samb...

Ayam Masak Kicap Sambal Gesek 3 Budak Gemuk

Ayam Masak Kicap Sambal Gesek 3 Budak Gemuk

Ayam Masak Kicap dan Sambal Gesek ala 3 budak Gemuk ni pernah viral satu ketika dulu, ramai yang cakap, memang sedap mak...

Ayam Kung Pao Special

Ayam Kung Pao Special

Hi Semua, untuk kali ini kita masak menu Chinese style pula iaitu Ayam Kung Pao. Ayam Kung Pao versi dalam video ini ta...