
Tauhu berlauk dan sambal kicap
Kandungan protin datang daripada 2 jenis tauhu (tauhu petak dan tauhu telur), dari telur dan juga isi ayam.Bila kita cicah tauhu berlauk yang digoreng garing di luar dan lembut dalam ni dengan cili kicap, memang kebaboom rasa nya.

Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 4 ketul tauhu telur
- 4 ketul tauhu putih (letak 3 ketul jika mahu adunan kurang pekat)
- 1 pokok daun sup
- 1/2 -1 biji bawang besar
- 2 tangkai cili padi
- 1/2 batang lobak merah
- 3 biji telur
- 2 ketul/ 250g isi ayam
- 1 kiub pati ayam
- 2 sk serbuk lada sulah
- 1-2 sk garam
- 2 biji telur
- 1 sb tepung jagung
- 5 ulas bawang putih
- 1/2 bawang besar
- 6-8 tangkai cili padi
- 1/4 cwn kicap manis
- 1/2 sk garam
- 1 sb gula
- 1Potong tauhu putih dan tauhu telur.
- 2Daun sup, bawang besar dan cili padi potong halus-halus.
- 3Lobak merah kupas dan parut halus.
- 4Pecahkan telur.
- 5Isi ayam potong kecik-kecik.
- 6Kisar halus telur, isi ayam, tauhu telur, tauhu putih dan kiub pati ayam.
- 7Pindah bahan kisar halus dalam mangkuk.
- 8Kemudian tambah serbuk lada sulah, cili padi, bawang besar, lobak merah, daun sup dan garam.
- 9Gaul sebati kesemua bahan.
- 10Masukkan adunan dalam acuan.
- 11Kukus selama 15-20 minit dan kemudian sejukkan.
- 12Pecahkan telur, kemudian pukul sebati telur dengan sedikit tepung jagung.
- 13Panaskan minyak.
- 14Celup tauhu kukus dalam adunan telur dan goreng sampai keperangan.
- 15Bila dah masak, angkat dan toskan minyak.
- 1Potong kasar bawang putih dan bawang besar.
- 2Cili padi buang tangkai.
- 3Panaskan minyak dan goreng bawang putih, bawang besar dan cili padi sampai layu.
- 4Masuk bawang, cili, kicap manis, minyak masak, garam dan gula dalam blender.
- 5Kisar hancur (tapi jangan terlalu halus).
- 6Dah siap, boleh hidang cili kicap bersama tauhu berlauk.
- •Jangan tambah air dalam adunan tauhu berlauk, kalau susah nak kisar boleh berhenti tekan-tekan dulu bahan kebawah, kalau nak senang boleh guna food processor.
- •Minyak kena betul-betul panas, kalau kurang panas salutan akan serap minyak, jadi tak rangup dan silap-silap isi tauhu tersembur keluar.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Soalan: Berikan tips untuk simpan tahu berlauk ni supaya tahan lama
UmumResipi ini tidak menyatakan secara khusus cara menyimpan tauhu berlauk supaya tahan lama. Namun, secara amnya, untuk makanan yang telah dimasak seperti tauhu berlauk ini, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Biasanya, ia boleh tahan selama 3-4 hari jika disimpan dengan betul. Jika anda ingin menyimpannya lebih lama, anda boleh membekukannya. Pastikan tauhu berlauk telah sejuk sepenuhnya sebelum disimpan.

Resipi Premium Eksklusif
Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Berkaitan

Omelette Berinti Daging
Resepi Omelette yang sesuai disajikan untuk sarapan pagi. Sarapan yang kaya dengan protein. ...
Diterbitkan pada 11 Februari 2014
Tauhu Begedil Dan Sambal Kicap Yang Padu
Tauhu begedil yang pernah viral suatu ketika dulu tapi sekarang masih ramai yang sukakan menu ni dan juga menjadi punca ...
Diterbitkan pada 23 Mac 2021

Sizzling Tauhu Telur Pedas
Kali ni jom masak menu ala Chinese style iaitu Sizziling Tauhu Telur, tapi tak berapa nak ori dah sebabnya Che Nom masak...
Diterbitkan pada 19 Januari 2024
Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade
Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah
Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade
Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut
Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh
Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

Cucur Bawang Tanpa Gluten
Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.
Artikel Terbaru

Cara Potong Daging Supaya Lembut dan Tak Liat
Assalamualaikum dan hai semua!Hari ni Che Nom nak kongsi satu ilmu asas yang sangat penting bila masak daging — iaitu cara potong daging dengan...

5 Cara Hilangkan Bau Hanyir Daging – Petua Mudah dari Dapur Che Nom
Assalamualaikum dan hai semua!Pernah tak anda semangat nak masak lauk daging, tapi bila buka bungkusan daging tu… adoi, bau hanyir dia kuat sa...

Dari Jurutera Rangkaian ke Pencipta Resipi: Kisah Che Nom Mencari Keseimbangan
Dari Jurutera Rangkaian ke Pencipta Resipi: Kisah Che Nom Mencari Keseimbangan Assalamualaikum dan hai semua!Che Nom nak kongsi sikit satu cerita per...
Misogini di Media Sosial: Realiti Pahit Buat Influencer Wanita
Pendahuluan Dalam era digital hari ini, menjadi influencer media sosial kelihatan glamor — penuh dengan gambar cantik, video trending, dan jempu...

Kenapa Kek Pisang Jadi Bantat & Turun Lepas Sejuk? Ini Punca & Cara Atasinya!
Kenapa Kek Pisang Jadi Bantat & Turun Lepas Sejuk? Ini Punca & Cara Atasinya! Anda mesti pernah rasa kecewa, kan? Bila intai dalam oven, kek...

Untung Ke Buat Kek Puding Karamel Pelangi Sendiri? Analisis Kos, Harga & Keuntungan (9 Inci) untuk Home Bakers Malaysia
Untung Ke Buat Kek Puding Karamel Pelangi Sendiri? Analisis Kos, Harga & Keuntungan (9 Inci) untuk Home Bakers Malaysia Berminat nak mula menjua...