Resepi Omelette Berinti Daging

Name: Resepi Omelette Berinti Daging
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 3 biji telur; 3 sudu besar susu Full Cream; sedikit garam; keju parmesan/mozarella (optional); minyak zaitun; 1/2 biji kentang, diparut kasar; 1/3 cawan daging kisar; capsicum/lada benggala hijau, dihiris nipis; 1/2 biji bawang, dihiris nipis; 1/4 sudu kecil serbuk lada hitam; sedikit garam

Prep 5 minMasak 10 minJumlah 15 minHidangan 2 orang

Omelette berinti daging yang lembut dan mengenyangkan, sesuai untuk sarapan pagi. Kaya protein, ringkas tapi sedap sampai licin pinggan.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan UtamaBahan Untuk Filling

Bahan Utama

3 biji telur3 biji telur
3 sudu besar susu Full Cream3 sudu besar susu Full Cream
sedikit garamsedikit garam
keju parmesan/mozarella (optional)keju parmesan/mozarella (optional)
minyak zaitunminyak zaitun

Bahan Untuk Filling

1/2 biji kentang, diparut kasar1/2 biji kentang, diparut kasar
1/3 cawan daging kisar1/3 cawan daging kisar
capsicum/lada benggala hijau, dihiris nipis
1/2 biji bawang, dihiris nipis1/2 biji bawang, dihiris nipis
1/4 sudu kecil serbuk lada hitam1/4 sudu kecil serbuk lada hitam
sedikit garamsedikit garam

Cara Buat Omelette Berinti Daging

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Panaskan minyak zaitun di dalam kuali non stick dan tumis bawang besar sehingga layu. Masukkan daging kisar, lada hitam dan sedikit garam. Kacau sehingga daging masak dan kering airnya.
2
Masukkan capsicum hijau dan parutan kentang, kacau selama 2-3 minit. Angkat dan sejukkan.
3
Dalam kuali yang sama, panaskan 2 sudu kecil minyak zaitun dan tuang bancuhan telur tadi. Masak di atas api yang perlahan. Kacau dan balik-balikkan di tengah bahagian telur yang cair supaya masak sekata. Kemudian taburkan dengan bahan filling tadi di setengah bahagian telur sahaja supaya proses melipat telur menjadi mudah. Taburkan juga dengan cheese pilihan anda. Lipat telur dan masak setiap bahagian selama 1-2 minit. Angkat dan hidangkan.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 orang · resepi untuk 2 orang

Kalori: 390 kcal
Protein: 21 g
Karbohidrat: 11.5 g
Lemak: 28.5 g

Serat:: 1.5 g
Gula:: 2 g
Natrium:: 570 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Minyak zaitun tidak disukat; dianggar 1½ sudu besar untuk menggoreng omelette dan inti.
Keju (pilihan) dikira separuh sahaja, lebih kurang 20 g mozzarella.
Daging kisar 1/3 cawan dianggar 75 g; garam 'sedikit' dikira ¼ sudu kecil setiap bahagian.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

Cara untuk mengalihkan telur supaya tidak terkoyak atau hancur ialah dengan menelangkupkan pinggan di permukaan kuali. Terbalikkan telur di dalam pinggan, kemudian dengan perlahan longsorkan kembali telur ke dalam kuali panas di sebelah permukaan yang satu lagi.

Pengenalan

Resepi Omelette yang sesuai disajikan untuk sarapan pagi.

Sarapan yang kaya dengan protein.

Diterbitkan pada 11 Februari 20144.1K paparan

Rating & Gambar Anda