Tart Telur

Bahan Untuk Kulit

• 100gm mentega
• 40gm gula aising
• 180gm tepung gandum
• 1 biji telur saiz 'B'
• 1/2 s/teh esen vanilla

Bahan Untuk Filling

• 1/2 cwn susu cair
• 2 biji telur
• 1/2 cwn gula pasir
• 1/2 cwn air
• 1/2 s/mkn tepung kastard
• 1/2 s/teh esen vanilla
• sedikit pewarna kuning

Untuk Kulit

1. 1Pukul mentega dan gula sampai kembang.
2. 2Masukkan telur, gaul sebati.
3. 3Masukkan tepung sehingga menjadi doh yang lembut.
4. 4Ratakan setebal 1/2 cm dan terap dalam acuan tat (boleh dibeli kedai yg menjual bahan-bahan kek)
5. 5Cucuk dengan garfu supaya tidak kembang dan bakar selama 10minit pada suhu 180 C.
6. 6Keluarkan dari oven dan masukkan filling. Bakar lagi 15minit @ sehingga masak.
7. 7Biarkan dan keluarkan untuk dihidang.

Untuk Filling

1. 1Campurkan kesemua bahan-bahan tadi dan gaul sebati.