Spaghetti Oglio Olio
Resei mudah Spaghetti Oglio Olio. Cepat dan jimat.Hidangan untuk 4-5 orang.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus pasta Spaghetti (rebus dan tos)
- Udang/Sotong/Lala (1 jenis seafood sudah memadai)
- 1 tin button mushroom (potong belah 4)
- 2 biji lada benggala berlainan warna (potong dadu)
- 1 biji bawang holland (potong dadu)
- 1 sudu besar lada hitam (kisar)
- 5 ulas bawang putih (kisar)
- Cili kering (untuk dipotong serong-optional)
- Sos tiram
- Cuka
- Knorr ikan bilis
- Serbuk Cajun (optional)
- Italian herbs (optional)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak.
- Tumis bahan kisar dan knorr ikan bilis hingga naik bau.
- Masukkan sedikit sos tiram, sedikit cuka.
- Masukkan seafood, button mushroom, lada benggala, bawang holland dan cili kering.
- Masukkan garam secukup rasa. Kacau bahan2 hingga masak.
- Masukkan pasta. Kacau pasta hingga sebati dgn semua bahan2.
- Taburkan cajun dan italian herbs jika mahu.
- Jika kelihatan kering, letakkan sedikit olive oil.
Tip:
- Jika tiada olive oil boleh sahaja diganti dengan minyak masak.
- Cili kering jangan dikisar.