Creamy prawn pepperoni pasta berkrim dengan udang, pepperoni dan cendawan

Resepi Creamy Prawn Pepperoni Pasta Berkrim Sedap

Name: Resepi Creamy Prawn Pepperoni Pasta Berkrim Sedap
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Spaghetti kering (Anggaran untuk 3 orang makan); Air secukupnya untuk merebus; 1 sudu besar garam; Sedikit minyak zaitun; 6 ekor udang besar; 1/2 biji bawang holland (atau bawang bombay); 1 sudu besar mentega; 3-4 ulas bawang putih; 10 keping pepperoni daging (boleh ganti streaky beef atau sosej); 4-5 biji cendawan butang (white atau brown); 200ml Anchor Cream Alternative (atau secukupnya ikut kepekatan yang disukai); 1 keping keju cheddar; 1/2 kiub pati ayam (atau 1 sudu kecil pes stok ayam); Sedikit air rebusan pasta; Serbuk lada hitam (seeloknya dikisar segar); Garam secukup rasa (jika perlu); Daun parsley segar, dicincang untuk hiasan

Prep 15 minMasak 25 minJumlah 40 minHidangan 3 orang

Pasta berkrim yang lazat dengan udang, pepperoni dan cendawan, sesuai untuk hidangan sekeluarga.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan untuk Spaghetti RebusBahan untuk Kuah Krim

Bahan untuk Spaghetti Rebus

Spaghetti kering (Anggaran untuk 3 orang makan)
Air secukupnya untuk merebusAir secukupnya untuk merebus
1 sudu besar garam1 sudu besar garam

Bahan untuk Kuah Krim

Sedikit minyak zaitunSedikit minyak zaitun
6 ekor udang besar6 ekor udang besar
1/2 biji bawang holland (atau bawang bombay)
1 sudu besar mentega1 sudu besar mentega
3-4 ulas bawang putih3-4 ulas bawang putih
10 keping pepperoni daging (boleh ganti streaky beef atau sosej)
4-5 biji cendawan butang (white atau brown)
200ml Anchor Cream Alternative (atau secukupnya ikut kepekatan yang disukai)
1 keping keju cheddar1 keping keju cheddar
1/2 kiub pati ayam (atau 1 sudu kecil pes stok ayam)
Sedikit air rebusan pastaSedikit air rebusan pasta
Serbuk lada hitam (seeloknya dikisar segar)
Garam secukup rasa (jika perlu)Garam secukup rasa (jika perlu)
Daun parsley segar, dicincang untuk hiasan

Cara Buat Creamy Prawn Pepperoni Pasta

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

SemuaBahagian 1Penyediaan Bahan-bahan

1
Untuk merebus spaghetti, didihkan air yang banyak di dalam periuk. Bila air dah mendidih, masukkan garam.
2
Rebus spaghetti mengikut arahan pada paket, tetapi kurangkan masa merebus dalam 1-2 minit untuk mendapatkan tekstur 'al dente'. Toskan air dan jangan lupa simpan kira-kira 1 cawan air rebusan untuk digunakan kemudian.
3
Panaskan kuali dengan sedikit minyak zaitun. Goreng udang separuh masak, kemudian angkat dan ketepikan.
4
Gunakan kuali yang sama, tumis bawang holland hingga lembut. Tambahkan mentega untuk aroma yang lebih wangi dan rasa berlemak.
5
Masukkan bawang putih dan tumis sehingga naik bau dan sedikit kekuningan.
6
Seterusnya, masukkan beef pepperoni dan masak sehingga sedikit garing di bahagian tepi.
7
Masukkan pula hirisan cendawan dan goreng sekejap sehingga layu. Bau tumisan masa ni memang sedap!
8
Tuangkan Anchor Cream Alternative. Kuantitinya boleh disesuaikan, kalau suka kuah lebih, letak lebih sikit ya.
9
Masukkan sekeping keju cheddar, sedikit air rebusan pasta, dan kiub pati ayam. Kacau sehingga keju cair dan kuah sebati.
10
Perasakan dengan garam jika perlu. Hati-hati sebab keju dan pati ayam dah ada rasa masin.
11
Masukkan semula udang yang digoreng tadi, diikuti dengan spaghetti yang telah direbus.
12
Gaul rata dan perasakan dengan serbuk lada hitam yang dikisar segar. Lada hitam akan seimbangkan rasa berkrim kuah ni.
13
Akhir sekali, taburkan hirisan daun parsley segar. Gaul sebati dan terus tutup api.
14
Okay, dah siap dah! Creamy Prawn Pepperoni Pasta kita dah boleh dihidangkan panas-panas. Selamat mencuba!

Penyediaan Bahan-bahan

1
Mula-mula, kita sediakan bahan-bahan. Potong dadu halus bawang holland.
2
Hiris nipis bawang putih.
3
Cendawan dibersihkan (bilas sekejap dan lap kering), kemudian hiris sederhana nipis. Jangan terlalu nipis ya, nanti tak rasa teksturnya.
4
Potong kecil beef pepperoni supaya senang dimakan.
5
Untuk udang, buang kepala dan kulit tapi tinggalkan ekornya. Belah belakang udang dan buang urat hitamnya.

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Goreng udang separuh masak secara berasingan dahulu dan masukkan semula di akhir masakan. Cara ini dapat mengelakkan udang menjadi liat atau 'overcooked'.
•Simpan secawan air rebusan pasta. Air berkanji ni penting untuk memekatkan kuah dan menambah rasa yang lebih sedap pada sos krim anda.
•Pastikan spaghetti direbus 'al dente' (kurang 1-2 minit dari arahan paket) sebab ia akan dimasak sekali lagi di dalam kuah panas dan akan menyerap kuah dengan lebih baik.

Tunjuk semua petua (4)

Petua & Panduan

•Untuk rasa pedas yang lebih 'kick', anda boleh tambahkan sedikit serbuk cili atau 'chilli flakes' semasa menumis bawang.

Video

Pengenalan

Jom cuba resepi Creamy Prawn Pepperoni Pasta yang confirm jadi kegemaran anak-anak dan seisi keluarga! Resepi ni Che Nom selalu sediakan bila tunggu anak-anak balik sekolah, memang cepat dan mengenyangkan.

Rasa kuahnya sangat berkrim dari tenusu, tapi tak muak sebab kita seimbangkan dengan rasa manis udang segar, masin dari keju, dan pedas dari lada hitam.

Bau wangi herba segar dan rasa 'smokey' dari pepperoni memang membuka selera. Cara asas nak buat sos pasta berkrim ni mudah je, lagi sedap dari sos segera dan bahan-bahannya pun boleh diubah ikut citarasa.

Diterbitkan pada 29 Ogos 20255.4K paparan

Rating & Gambar Anda