ResepiCheNom
Spaghetti Aglio Olio dengan Seafood
Pasta Dan Pizza•

Spaghetti Aglio Olio dengan Seafood

Spaghetti Aglio Olio ni memang simple dan cepat disediakan, sesuai untuk seisi keluarga. Che Nom tambah sotong dan udang untuk rasa manis seafood dan protein tambahan. Teknik penting ialah rebus spaghetti al-dente dan tumis bawang putih serta cili flakes dengan betul. Hidangan ini wangi dengan aroma bawang putih dan pedas cili flakes, serta kaya dengan rasa laut. Jangan lupa tabur parmesan cheese untuk rasa lemak dan hiasan. Selamat mencuba!
Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 9 November 202516 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

aglio oliocepatmudahspaghettiseafood
Bahan-bahan

  • 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
  • Daun parseli, dicincang kasar
  • Sotong, dibuang kulit dan dipotong bulat
  • Udang, dibuang kulit dan dibersihkan
  • Cili flakes atau cili kering cincang kasar
  • Parmesan cheese, parut atau serbuk
  • 160–200 gram spaghetti
  • Minyak zaitun
  • Setengah ketul kiub ayam (optional)
  • Garam
  • Serbuk lada hitam
Cara Memasak

  1. 1
    Didihkan 3-4 liter air dalam periuk besar, masukkan satu sudu besar garam.
  2. 2
    Masukkan spaghetti dan rebus ikut masa di pek, kurangkan 20% untuk al-dente.
  3. 3
    Panaskan minyak zaitun, masukkan bawang putih dan cili flakes, kacau perlahan.
  4. 4
    Tuang air rebusan pasta dan setengah ketul kiub ayam, biarkan mendidih.
  5. 5
    Masukkan sotong, masak 1-2 minit hingga 70% putih, kemudian masukkan udang.
  6. 6
    Tabur serbuk lada hitam dan daun parsley cincang.
  7. 7
    Masukkan spaghetti, kacau atau toss hingga kuah pekat dan melekat.

  1. 1
    Hidang dalam pinggan, hias dengan daun parseli dan tabur parmesan cheese.
Petua & Panduan
  • •Rebus pasta al-dente dengan kurangkan 20% dari masa dalam pek.
  • •Tumis bawang putih dan cili flakes masa minyak belum panas untuk elak hangus.
  • •Jangan overcook seafood, masak sotong dan udang sekejap sahaja.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Laksa Johor Sedap

Laksa Johor Sedap

Resepi Laksa Johor yang sudah lama Che Nom teringin sangat nak kongsi resepinya di laman ini. Tapi sebelum tu mungkin a...

Diterbitkan pada 2 Ogos 2016

Biskut Semperit Dahlia Susu

Biskut Semperit Dahlia Susu

Sebagai persediaan nak sambut raya pada tahun ni, jom lah kita buat biskut semperit susu ataupun mungkin sesetengah oran...

Diterbitkan pada 27 Julai 2022

Biskut Thumb Print

Biskut Thumb Print

Resepi Biskut Thumb Print yang sangat mudah tapi menghasilkan biskut yang cantik dan menarik. Orang putih panggil biskut...

Diterbitkan pada 5 Jun 2016

Cekodok Pisang Gebu Garing Di Luar Lembut Di Dalam

Cekodok Pisang Gebu Garing Di Luar Lembut Di Dalam

Siapa yang teringin nak belajar buat cekodok pisang tapi takut tak jadi? Atau dah pernah cuba, tapi tak jadi bulat, tak ...

Diterbitkan pada 1 Januari 2024

Maggi Goreng Sambal Penyet

Maggi Goreng Sambal Penyet

Seperti yang dijanjikan, selepas Che Nom berkongsi video cara untuk sediakan Sambal Penyet yg boleh disimpan sebagai sto...

Diterbitkan pada 11 November 2022

Bihun Goreng Legend

Bihun Goreng Legend

Che Nom kongsikan resepi mudah bihun goreng ala nenek yang ringkas tapi sedap, sesuai dinikmati selepas musim perayaan. Dengan teknik menggoreng mudah dan cepat, bihun yang dihasilkan lembut, pedas dan cukup rasa.

Diterbitkan pada 26 Jun 2024

Resepi Terbaru

Asam Pedas Ikan Merah
Baru

Asam Pedas Ikan Merah

Resepi Asam Pedas Ikan Merah stail Che Nom, ringkas tapi padu dengan kuah pekat berkilat yang pasti membuka selera.

9 November 2025
Meggi Goreng Ala Thai
Baru

Meggi Goreng Ala Thai

Resepi meggi goreng basah-basah dengan rasa pedas, masam, dan manis yang cukup lengkap!

9 November 2025
Sambal Ikan Bilis Sira Garing
Baru

Sambal Ikan Bilis Sira Garing

Resipi sambal ikan bilis garing yang rangup dan tahan lama, sesuai dimakan dengan nasi panas atau bubur.

9 November 2025
Bubur Chacha

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru