Spaghetti Aglio Olio & Ayam Popcorn Korea
Kali ni Che Nom nak share resepi yang kita boleh guna untuk buat jualan atau tempahan lunch box iaitu Spaghetti Aglio Olio dan Ayam Popcorn ala Korea.
Untuk spaghetti Che Nom masak ikut kesesuaian bahan untuk yang nak berniaga, jadi taklah guna bahan mahal sangat, tapi tetap terbaik hasilnya. Ayam popcorn style korea pulak kita guna cara mudah aja tak perlu renyah angat pun bahan-bahannya nya tu serta kos pon berpatutan. Kombinasi menu yang sangat menarik untuk dicuba dan rasa pun sedap sangat.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 500g isi ayam
- 3-4 sb tepung goreng serbaguna
- 1 sb serbuk kari
- Air
- 1-2 cawan tepung goreng serbaguna
- 2 sb minyak masak
- 2 ulas bawang putih
- 2-3 sb cili kisar
- 2 sb kicap manis
- 3 sb sos tomato
- 2 sb gula
- Sedikit air
- Garam
- Bijan
- Air
- Garam
- Brokoli
- Air
- 2 sb garam
- 1 pek pasta
- Minyak zaitun
- 3/4 cawan minyak zaitun
- 6 batang sosej
- 7 ulas bawang putih
- Cili kisar
- 1 cawan air rebus spaghetti
- 1 kiub pati ayam
- Pasli daun rata @ pasli itali
- Pasli Inggeris
- 2 sk parsli kering
- Origano kering
- Herba campuran Itali
- Garam
- 1 cawan tomato
- Lada benggala
- Daun salad
- Sedikit keju parmesan
- 1Boleh tambah extra bijan untuk lebih menarik.
- 2Potong kiub isi ayam.
- 3Gaul sebati ayam dengan tepung goreng serbaguna, serbuk kari dan sedikit air.
- 4Perap ayam dalam peti sejuk anggaran 30 minit.
- 5Salut ayam satu persatu dengan tepung goreng serbaguna.
- 6Panaskan minyak dan goreng ayam.
- 7Bila ayam dah perang dan rangup, boleh angkat dan toskan minyak.
- 8Parut halus bawang putih.
- 9Panaskan sedikit minyak masak dan tumis bawang putih sampai kekuningan.
- 10Tumis cili kisar sampai garing.
- 11Masukkan kicap manis, sos tomato, gula, garam dan sedikit air.
- 12Masak sampai pekat.
- 13Akhir sekali tabur dengan bijan dan tutup api.
- 14Bila sos dah suam sikit, gaul dengan ayam popcorn.
- 1Hiris nipis bawang putih dan sosej (boleh ganti sosej dengan seafood kalau suka).
- 2Potong capsicum, brokoli dan ceri tomato.
- 3Panaskan air, masukkan garam dan celur brokoli selama 1-2 minit. Kemudian angkat dan rendam dalam air sejuk.
- 4Panaskan lagi sekali air dan masukkan garam,
- 5Bila air dah mendidih masukkan spaghetti dan rebus sampai lembut (ikut arahan pada pek spaghetti).
- 6Bila spaghetti dah lembut, angkat dan gaul minyak zaitun. Buat tossing untuk cepat sejukkan spaghetti.
- 7Simpan sikit air rebusan spaghetti anggaran 1 cawan untuk masak nanti.
- 8Panaskan minyak zaitun dan goreng sosej sampai garing.
- 9Masukkan bawang putih (kalau guna seafood, tumis bawang putih dulu).
- 10Tabur chili flakes dan tumis sampai bawang putih keperangan.
- 11Masukkan sedikit air rebusan spaghetti dan kiub pati ayam.
- 12Tuang masuk semua spaghetti, parsley kering dan oregano.
- 13Boleh tambah chili flakes dan garam kalau tawar.
- 14Masukkan ceri tomato dan capsicum, kemudian terus tutup api.
- 15Akhir sekali masukkan brokoli dan sedia untuk dihidang.
- •Lepas masukkan minyak zaitun dalam spaghetti gaul sebati dan buat tossing untuk cepat sejukkan spaghetti dan elak spaghetti jadi lembut sangat.
- •Ketuk-ketuk lebihan tepung selepas salut ayam, kalau tak ketuk nanti banyak keladak tepung dalam minyak goreng.
- •Minyak kena banyak dan cukup tengelam ayam, barulah ayam goreng masak sekata.
- •Tepung salut ayam goreng kalau banyak sangat sisa ketulan, tapis buang dan guna semula.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Resipi Premium Eksklusif
Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Terbaru
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh
Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!
Cucur Bawang Tanpa Gluten
Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.
Kek Oren Klasik Gebu & Lembap
Resepi kek oren klasik yang sangat gebu, lembap dan wangi menggunakan jus oren segar dan parutan kulit oren asli.
Cucur Jagung Rangup
Cucur jagung manis yang rangup di luar, lembut di dalam, penuh dengan sayuran.
Bihun Sup Ayam Utara
Bihun sup ayam utara yang sedap dengan kuah rempah homemade, sambal merah dan hitam, serta bawang goreng rangup.
Briyani Gam Daging Dengan Kari Dalca dan Acar Timun
Resepi Briyani Gam Daging Johor yang dimasak dengan teknik 'gam' istimewa, menghasilkan nasi lembut berderai dan daging empuk, lengkap dengan dalca dan acar.