Resepi Spaghetti Aglio Olio & Ayam Popcorn Korea

Name: Resepi Spaghetti Aglio Olio & Ayam Popcorn Korea
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 500g isi ayam; 3-4 sb tepung goreng serbaguna; 1 sb serbuk kari; Air; 1-2 cawan tepung goreng serbaguna; 2 sb minyak masak; 2 ulas bawang putih; 2-3 sb cili kisar; 2 sb kicap manis; 3 sb sos tomato; 2 sb gula; Sedikit air; Garam; Bijan; Air; Garam; Brokoli; Air; 2 sb garam; 1 pek pasta; Minyak zaitun; 3/4 cawan minyak zaitun; 6 batang sosej; 7 ulas bawang putih; Cili kisar; 1 cawan air rebus spaghetti; 1 kiub pati ayam; Pasli daun rata @ pasli itali; Pasli Inggeris; 2 sk parsli kering

Prep 40 minMasak 30 minJumlah 1 jam 10 min

Menu lunch box yang padu: Spaghetti Aglio Olio versi jimat tapi tetap sedap, digandingkan dengan Ayam Popcorn Korea rangup bersalut sos manis pedas.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan Untuk Ayam Korea PopcornBahan Untuk Spaghetti Aglio Olio

Bahan Untuk Ayam Korea Popcorn

500g isi ayam500g isi ayam
3-4 sb tepung goreng serbaguna3-4 sb tepung goreng serbaguna
1 sb serbuk kari1 sb serbuk kari
AirAir
1-2 cawan tepung goreng serbaguna1-2 cawan tepung goreng serbaguna
2 sb minyak masak2 sb minyak masak
2 ulas bawang putih2 ulas bawang putih
2-3 sb cili kisar2-3 sb cili kisar
2 sb kicap manis2 sb kicap manis
3 sb sos tomato3 sb sos tomato
2 sb gula2 sb gula
Sedikit airSedikit air
GaramGaram
BijanBijan

Bahan Untuk Spaghetti Aglio Olio

AirAir
GaramGaram
BrokoliBrokoli
AirAir
2 sb garam2 sb garam
1 pek pasta1 pek pasta
Minyak zaitunMinyak zaitun
3/4 cawan minyak zaitun3/4 cawan minyak zaitun
6 batang sosej6 batang sosej
7 ulas bawang putih7 ulas bawang putih
Cili kisarCili kisar
1 cawan air rebus spaghetti1 cawan air rebus spaghetti
1 kiub pati ayam1 kiub pati ayam
Pasli daun rata @ pasli italiPasli daun rata @ pasli itali
Pasli InggerisPasli Inggeris
2 sk parsli kering2 sk parsli kering
Origano keringOrigano kering
Herba campuran ItaliHerba campuran Itali
GaramGaram
1 cawan tomato1 cawan tomato
Lada benggalaLada benggala
Daun saladDaun salad
Sedikit keju parmesanSedikit keju parmesan

Cara Buat Spaghetti Aglio Olio & Ayam Popcorn Korea

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

SemuaUntuk Ayam Korea PopcornUntuk Spaghetti Aglio Olio

Untuk Ayam Korea Popcorn

1
Boleh tambah extra bijan untuk lebih menarik.
2
Potong kiub isi ayam.
3
Gaul sebati ayam dengan tepung goreng serbaguna, serbuk kari dan sedikit air.
4
Perap ayam dalam peti sejuk anggaran 30 minit.
5
Salut ayam satu persatu dengan tepung goreng serbaguna.
6
Panaskan minyak dan goreng ayam.
7
Bila ayam dah perang dan rangup, boleh angkat dan toskan minyak.
8
Parut halus bawang putih.
9
Panaskan sedikit minyak masak dan tumis bawang putih sampai kekuningan.
10
Tumis cili kisar sampai garing.
11
Masukkan kicap manis, sos tomato, gula, garam dan sedikit air.
12
Masak sampai pekat.
13
Akhir sekali tabur dengan bijan dan tutup api.
14
Bila sos dah suam sikit, gaul dengan ayam popcorn.

Untuk Spaghetti Aglio Olio

1
Hiris nipis bawang putih dan sosej (boleh ganti sosej dengan seafood kalau suka).
2
Potong capsicum, brokoli dan ceri tomato.
3
Panaskan air, masukkan garam dan celur brokoli selama 1-2 minit. Kemudian angkat dan rendam dalam air sejuk.
4
Panaskan lagi sekali air dan masukkan garam,
5
Bila air dah mendidih masukkan spaghetti dan rebus sampai lembut (ikut arahan pada pek spaghetti).
6
Bila spaghetti dah lembut, angkat dan gaul minyak zaitun. Buat tossing untuk cepat sejukkan spaghetti.
7
Simpan sikit air rebusan spaghetti anggaran 1 cawan untuk masak nanti.
8
Panaskan minyak zaitun dan goreng sosej sampai garing.
9
Masukkan bawang putih (kalau guna seafood, tumis bawang putih dulu).
10
Tabur chili flakes dan tumis sampai bawang putih keperangan.
11
Masukkan sedikit air rebusan spaghetti dan kiub pati ayam.
12
Tuang masuk semua spaghetti, parsley kering dan oregano.
13
Boleh tambah chili flakes dan garam kalau tawar.
14
Masukkan ceri tomato dan capsicum, kemudian terus tutup api.
15
Akhir sekali masukkan brokoli dan sedia untuk dihidang.

Nilai Nutrisi (Anggaran)

Setiap 1 hidangan · resepi untuk 6 hidangan

Kalori: 1115 kcal
Protein: 42 g
Karbohidrat: 91 g
Lemak: 59 g

Serat:: 6 g
Gula:: 12 g
Natrium:: 1250 mg

Andaian pengiraan · keyakinan rendah

Resepi tidak nyatakan bilangan; 500 g pasta + 500 g ayam dianggarkan 6 hidangan set penuh (pasta + ayam popcorn).
Hanya ~50% tepung salutan melekat pada ayam; serapan minyak goreng dalam 12%.
3/4 cawan minyak zaitun aglio olio dikira penuh.
Garam merebus pasta dikira 15% sahaja.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Lepas masukkan minyak zaitun dalam spaghetti gaul sebati dan buat tossing untuk cepat sejukkan spaghetti dan elak spaghetti jadi lembut sangat.
•Ketuk-ketuk lebihan tepung selepas salut ayam, kalau tak ketuk nanti banyak keladak tepung dalam minyak goreng.
•Minyak kena banyak dan cukup tengelam ayam, barulah ayam goreng masak sekata.

Tunjuk semua petua (4)

Petua & Panduan

•Tepung salut ayam goreng kalau banyak sangat sisa ketulan, tapis buang dan guna semula.

Video

Pengenalan

Kali ni Che Nom nak share resepi yang kita boleh guna untuk buat jualan atau tempahan lunch box iaitu Spaghetti Aglio Olio dan Ayam Popcorn ala Korea.

Untuk spaghetti Che Nom masak ikut kesesuaian bahan untuk yang nak berniaga, jadi taklah guna bahan mahal sangat, tapi tetap terbaik hasilnya.

Ayam popcorn style korea pulak kita guna cara mudah aja tak perlu renyah angat pun bahan-bahannya nya tu serta kos pon berpatutan. Kombinasi menu yang sangat menarik untuk dicuba dan rasa pun sedap sangat.

Diterbitkan pada 3 November 20234.5K paparan

Rating & Gambar Anda