ResepiCheNom
Sambal Terung Ikan Bilis
Ikan Bilis•

Sambal Terung Ikan Bilis

Resepi Sambal Terung Ikan Bilis.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 2 Mei 20145K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Bahan-bahan

  • 2 biji terung panjang bersaiz sederhana, hiris pada ketebalan 1.5 cm
  • 1 senduk cili kisar
  • 1 sudu kecil belacan (optional)
  • 1 biji bawang besar, hiris nipis
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1 mangkuk ikan bilis goreng
Cara Memasak

  1. 1
    Panaskan minyak, dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan, kemudian masukkan cili kisar, sos cili dan belacan. Masak sambal hingga pecah minyak. Jika kering, tambahkan sedikit air.
  2. 2
    Masukkan terung dan kacau seketika sehingga masak, kemudian masukkan ikan bilis.
  3. 3
    Perasakan dengan gula dan garam secukupnya. Kacau sebati, angkat dan hidang. Hiaskan bersama daun bawang.
Petua & Panduan
  • •Hati-hati menambah garam kerana ikan bilis sudah mempunyai rasa masin.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Sambal Tumis Ikan Bilis dan Terung Pipit

Sambal Tumis Ikan Bilis dan Terung Pipit

Masakan ala kampung yang pasti menjadi pembuka selera. ...

Diterbitkan pada 18 Mac 2014

Sambal Ikan Bilis Dan Tempe Goreng

Sambal Ikan Bilis Dan Tempe Goreng

Resepi Sambal Ikan Bilis Dan Tempe Goreng pembuka selera, Ikan bilis yang di goreng rangup dan tempe segar menjadi hidan...

Diterbitkan pada 21 Ogos 2013

Sambal Ikan Bilis Petai

Sambal Ikan Bilis Petai

Resepi Sambal Ikan Bilis Petai, resepi yang tak asing lagi di kalangan masyarakat melayu, ikan bilis untuk sambal petai ...

Diterbitkan pada 21 Ogos 2013

Sambal Tempoyak Ikan Bilis Goreng

Sambal Tempoyak Ikan Bilis Goreng

Resipi ini sangat mudah dan ringkas. Selalunya org buat sambal ikan bilis, tapi kali ini saya buat sambal tempoyak ikan...

Diterbitkan pada 28 November 2016

Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis

Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis

Resepi kali ini agak special bagi Che Nom, sebab ini adalah sambal kegemaran dan kerap sangat buat kat rumah. Sambal ker...

Diterbitkan pada 3 Mei 2015

Sambal Ikan Bilis, Kacang dan Kentang Pedas Rangup

Sambal Ikan Bilis, Kacang dan Kentang Pedas Rangup

Che Nom nak share cara buat sambal ikan bilis, kacang dan kentang yang rangup dari YouTube Chef Eddy Siswanto dariIndone...

Diterbitkan pada 29 Ogos 2020

Resepi Terbaru

Bubur Chacha

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025
Mee Kari Putih Penang

Mee Kari Putih Penang

Mee kari dengan kuah putih yang ringan dan jernih, dihidang bersama sambal tumis udang kering yang padu dan lazat.

4 Oktober 2025
Bihun Goreng Sarapan Pagi

Bihun Goreng Sarapan Pagi

Resepi bihun goreng yang mudah dan sedap, lengkap dengan tips supaya bihun lembut dan tidak hancur, sesuai untuk sarapan sekeluarga.

4 Oktober 2025
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru