Resepi Puding Karamel Sedap
Puding karamel ni memang mudah dan sedap, guna bahan asas dapur je-sesuai untuk jamu tetamu. Boleh kukus atau bakar waterbath untuk hasil lebih licin dan tak berongga.
Bahan-bahan
Cara Buat Puding Karamel
Mod Interaktif
Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.
Anggaran nutrisi
Setiap 1 orang · resepi untuk 8 orang
- Kalori
- 170 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Karbohidrat
- 19 g
- Lemak
- 7 g
- Gula:
- 19 g
- Natrium:
- 100 mg
Andaian pengiraan · keyakinan tinggi
- Resepi tidak nyatakan bilangan hidangan; satu loyang puding karamel dianggar 8 hidangan.
- 1 tin susu cair dikira 390 g susu sejat.
- Karamel (62 g gula) dan gula kastard (50 g) dikira penuh.
Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.
Panduan Sukatan Cawan & Gram
- 1 cawan Che Nom berapa ml?
- 240ml.
- 1/4 cawan gula + 1 sudu besar gula bersamaan berapa gram?
- Lebih kurang 50g (cawan US 240ml).
- 3 sudu besar air bersamaan berapa gram?
- Lebih kurang 45g (cawan US 240ml).
Bantuan Semasa Memasak
Petua & Panduan
- Boleh juga sediakan puding karamel menggunakan kaedah 'water bath' atau 'bain marie' dan bakar di dalam oven pada suhu 170°C, selama anggaran 40-45 minit. Kaedah ini menghasilkan puding yang lebih licin dan tidak berongga.
- Caranya ialah dengan meletak air panas ke dalam loyang yang lebih besar, kemudian letakkan loyang puding karamel yang telah di tutup dengan kertas aluminium foil dan bakar sehingga masak. Jangan buka oven di sepanjang proses memasak kerana wap air akak meruap keluar dan mengganggu hasil puding nanti.
Video
Pengenalan
Resepi Puding Karamel yang amat mudah disediakan dan rasanya memang sedap. Sesuai untuk dihidangkan kepada tetamu dan masa untuk menyediakannya pun tidak terlalu lama.
Bahan-bahannya pun cuma menggunakan bahan asas di dapur sahaja. Puding karamel boleh disediakan dengan melalui dua kaedah iaitu kukus atau bakar dengan cara waterbath. Perbezaannya ialah, cara waterbath menghasilkan puding yang lebih licin dan tidak berongga.
Rating & Gambar Anda
Artikel Terbaru
Resepi Terbaru
Resepi Ayam Tandoori Air Fryer Style Mamak dan Sos Hijau
Resepi Lotus Biscoff Cheesecake
Resepi Biscoff Tiramisu Tanpa Bakar dan Tanpa Telur
Resepi Biscoff Lemon Cheese Tart
Resepi Mee Wantan Sedap Macam Kedai
