ResepiCheNom
Puding roti
Pencuci Mulut•

Puding roti

Jom kita tengok resepi dessert pulak kali ni, dessert klasik kegemaran ramai terutamanya pada bulan puasa iaitu agar-agar roti. Kalau ada roti lebih dekat rumah boleh la cuba buatnya. Bahan-bahan pon senang nak cari. Kalau buat hidangan untuk berbuka puasa memang sangatlah sedap sebab rasanya yang berlemak manis, makan pulak sejuk-sejuk. Dan boleh buat awal daripada malam. Bukan saja mudah dan sedap rupa pon menarik. Wajib cuba okey.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 25 Mac 20234360 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

dessertrotiberbuka puasapuding
Bahan-bahan

  • 5 keping roti putih / sandwich
  • 4 cwn / 950ml air
  • 1 pek / 10g serbuk agar-agar
  • 1 biji telur
  • 1 cwn / 237ml susu cair
  • 1/2 cwn / 120ml susu pekat
  • 1/2 cwn / 100g gula
  • 1/4 sk garam
  • 1 sk esen vanila
  • Pewarna makanan
Cara Memasak

  1. 1
    Lorek pudding untuk effect marble.
  2. 2
    Balut bekas dengan plastic wrap.
  3. 3
    Koyak kasar roti dan masukkan dalam blender. Masukkan jugak air (3 cawan air), serbuk agar-agar dan telur. Kisar semua bahan sampai halus.
  4. 4
    Masukkan dalam periuk susu pekat, gula, garam, bahan kisar halus, 1 cawan air (kocak blender, kasi bersih bahan kisar tadi) dan susu cair (boleh ganti susu full cream kalau suka).
  5. 5
    Bukak api sederhana dan kacau perlahan. Masak sampai agar-agar larut, pekat dan tak berketul.
  6. 6
    Che Nom masukkan esen vanila (pilihan). Kalau sensitif dengan bau telur boleh letak sikit esen vanila untuk hilangkan bau hanyir telur.
  7. 7
    Bila adunan dah pekat (adunan melekat pada spatula) dan naik buih sikit, terus tutup api.
  8. 8
    Tapis adunan untuk pastikan tak ada ketulan.
  9. 9
    Untuk warnakan pudding, Che nom letak 2 saja warna 1 lagi warna asli adunan atau putih. Berapa jenis warna tu ikut pilihan anda.
  10. 10
    Bahagi adunan kepada 3 bekas sama banyak.
  11. 11
    Masukkan pewarna pilihan anda dalam adunan yang telah dibahagi tadi. Che Nom guna warna merah dan warna biru. Kacau adunan sampai sebati.
  12. 12
    Tuang masuk adunan dalam bekas secara berselang seli. Satu warna Che Nom tuang 2 kali. Hasilnya akan dapat 6 lapisan berwarna.
  13. 13
    Sejukkan dalam peti sejuk 3-4 jam atau semalaman.
Petua & Panduan
  • •Jangan tinggal masa masak pudding. Kerap kacau dan masak perlahan.
  • •Sebelum tuang masuk adunan dalam bekas, basahkan dasar bekas dengan air untuk elak melekat.
  • •Untuk effect marble, boleh lorek guna pemegang sudu atau batang sudu untuk lebih cantik, jangan guna batang lidi sebab kecik sangat nanti tak berapa menjadi corak marble.
  • •Selepas sejukkan, boleh lap sikit permukaan pudding yang berair dengan tisu.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Puding Jagung Sedap

Puding Jagung Sedap

Resepi Puding Jagung, yang manis dan lemak berkrim. Sesuai dihidangkan sebagai kuih atau pencuci mulut. Cara nak menyedi...

Puding Roti Jagung

Puding Roti Jagung

Che Nom nak kongsikan satu dessert yang mudah tapi sedap sangat, peminat-peminat puding kena cuba iaitu Puding Roti Jagu...

Bubur Jagung

Bubur Jagung

Resepi Bubur Jagung, paling sedap buat hidangan minum petang. Resepi yang mudah, tetapi sungguh membuka selera. Kalau ad...

Agar-Agar Santan Pandan

Agar-Agar Santan Pandan

Resepi agar-agar santan pandan yang sungguh sedap dan menyegarkan jika dimakan sejuk. Agar-agar ni memang biasa kita mak...

Puding Karamel

Puding Karamel

Siapa suka makan pudding caramel? Kali ni Che Nom nak share resepi puding caramel kegemaran Che Nom. Bahan-bahannya tak ...

Puding Kastard Berkuah Koktel

Puding Kastard Berkuah Koktel

Untuk kali ini, kita tengok pula macam mana cara nak buat dessert yang menarik rupanya dan mudah aja nak sediakan aitu P...