Resepi Puding Roti

Untuk Pudding Roti

1. 1
   Lorek pudding untuk effect marble.
2. 2
   Balut bekas dengan plastic wrap.
3. 3
   Koyak kasar roti dan masukkan dalam blender. Masukkan jugak air (3 cawan air), serbuk agar-agar dan telur. Kisar semua bahan sampai halus.
4. 4
   Masukkan dalam periuk susu pekat, gula, garam, bahan kisar halus, 1 cawan air (kocak blender, kasi bersih bahan kisar tadi) dan susu cair (boleh ganti susu full cream kalau suka).
5. 5
   Bukak api sederhana dan kacau perlahan. Masak sampai agar-agar larut, pekat dan tak berketul.
6. 6
   Che Nom masukkan esen vanila (pilihan). Kalau sensitif dengan bau telur boleh letak sikit esen vanila untuk hilangkan bau hanyir telur.
7. 7
   Bila adunan dah pekat (adunan melekat pada spatula) dan naik buih sikit, terus tutup api.
8. 8
   Tapis adunan untuk pastikan tak ada ketulan.
9. 9
   Untuk warnakan pudding, Che nom letak 2 saja warna 1 lagi warna asli adunan atau putih. Berapa jenis warna tu ikut pilihan anda.
10. 10
    Bahagi adunan kepada 3 bekas sama banyak.
11. 11
    Masukkan pewarna pilihan anda dalam adunan yang telah dibahagi tadi. Che Nom guna warna merah dan warna biru. Kacau adunan sampai sebati.
12. 12
    Tuang masuk adunan dalam bekas secara berselang seli. Satu warna Che Nom tuang 2 kali. Hasilnya akan dapat 6 lapisan berwarna.
13. 13
    Sejukkan dalam peti sejuk 3-4 jam atau semalaman.