ResepiCheNom
Puding roti
Pencuci Mulut•

Puding roti

Jom kita tengok resepi dessert pulak kali ni, dessert klasik kegemaran ramai terutamanya pada bulan puasa iaitu agar-agar roti. Kalau ada roti lebih dekat rumah boleh la cuba buatnya. Bahan-bahan pon senang nak cari. Kalau buat hidangan untuk berbuka puasa memang sangatlah sedap sebab rasanya yang berlemak manis, makan pulak sejuk-sejuk. Dan boleh buat awal daripada malam. Bukan saja mudah dan sedap rupa pon menarik. Wajib cuba okey.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 25 Mac 202348.1K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

dessert
Bahan-bahan

  • 5 keping roti putih / sandwich
  • 4 cwn / 950ml air
  • 1 pek / 10g serbuk agar-agar
  • 1 biji telur
  • 1 cwn / 237ml susu cair
  • 1/2 cwn / 120ml susu pekat
  • 1/2 cwn / 100g gula
  • 1/4 sk garam
  • 1 sk esen vanila
  • Pewarna makanan
Cara Memasak

  1. 1
    Lorek pudding untuk effect marble.
  2. 2
    Balut bekas dengan plastic wrap.
  3. 3
    Koyak kasar roti dan masukkan dalam blender. Masukkan jugak air (3 cawan air), serbuk agar-agar dan telur. Kisar semua bahan sampai halus.
  4. 4
    Masukkan dalam periuk susu pekat, gula, garam, bahan kisar halus, 1 cawan air (kocak blender, kasi bersih bahan kisar tadi) dan susu cair (boleh ganti susu full cream kalau suka).
  5. 5
    Bukak api sederhana dan kacau perlahan. Masak sampai agar-agar larut, pekat dan tak berketul.
  6. 6
    Che Nom masukkan esen vanila (pilihan). Kalau sensitif dengan bau telur boleh letak sikit esen vanila untuk hilangkan bau hanyir telur.
  7. 7
    Bila adunan dah pekat (adunan melekat pada spatula) dan naik buih sikit, terus tutup api.
  8. 8
    Tapis adunan untuk pastikan tak ada ketulan.
  9. 9
    Untuk warnakan pudding, Che nom letak 2 saja warna 1 lagi warna asli adunan atau putih. Berapa jenis warna tu ikut pilihan anda.
  10. 10
    Bahagi adunan kepada 3 bekas sama banyak.
  11. 11
    Masukkan pewarna pilihan anda dalam adunan yang telah dibahagi tadi. Che Nom guna warna merah dan warna biru. Kacau adunan sampai sebati.
  12. 12
    Tuang masuk adunan dalam bekas secara berselang seli. Satu warna Che Nom tuang 2 kali. Hasilnya akan dapat 6 lapisan berwarna.
  13. 13
    Sejukkan dalam peti sejuk 3-4 jam atau semalaman.
Petua & Panduan
  • •Jangan tinggal masa masak pudding. Kerap kacau dan masak perlahan.
  • •Sebelum tuang masuk adunan dalam bekas, basahkan dasar bekas dengan air untuk elak melekat.
  • •Untuk effect marble, boleh lorek guna pemegang sudu atau batang sudu untuk lebih cantik, jangan guna batang lidi sebab kecik sangat nanti tak berapa menjadi corak marble.
  • •Selepas sejukkan, boleh lap sikit permukaan pudding yang berair dengan tisu.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Bubur Chacha

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

Diterbitkan pada 4 Oktober 2025

Bubur Durian & Pulut Kukus Paling Padu

Bubur Durian & Pulut Kukus Paling Padu

Bubur durian pekat lemak manis dihidangkan bersama pulut kukus yang lembut dan wangi, pencuci mulut yang sangat istimewa!

Diterbitkan pada 29 Ogos 2025

Bubur Pulut Hitam Pekat Likat & Wangi Gula Melaka

Bubur Pulut Hitam Pekat Likat & Wangi Gula Melaka

Resepi bubur pulut hitam tradisional yang pekat, manis, dan dihidang bersama kuah santan lemak masin yang berkrim.

Diterbitkan pada 29 Ogos 2025

Kunafa Cheese Premium

Kunafa Cheese Premium

Kunafa Cheese rangup di luar, melimpah keju di dalam!

Diterbitkan pada 8 Mac 2025

Churros

Churros

Churros rangup dengan cinnamon sugar, lengkap dengan coklat dan butterscotch dipping sauce. Video ini menunjukkan cara lengkap menyediakan doh churros, coklat dipping sauce dan butterscotch dipping sauce, serta tips menggoreng churros supaya rangup di luar dan lembut di dalam.

Diterbitkan pada 8 Februari 2024

Puding Kastard Berkuah Koktel

Puding Kastard Berkuah Koktel

undefined...

Diterbitkan pada 17 Oktober 2022

Resepi Terbaru

Ayam Masak Kicap Pekat Berkilat, Rasa Seimbang & Mudah Dibuat

Ayam Masak Kicap Pekat Berkilat, Rasa Seimbang & Mudah Dibuat

Lauk Ayam Masak Kicap dengan kuah pekat berkilat, rasa manis lemak dan pedas sederhana yang pasti memikat selera.

16 Disember 2025
Ayam Sambal Berlada

Ayam Sambal Berlada

Ayam goreng garing disalut sambal pedas beraroma yang seimbang rasa masam, manis, dan wangi daun limau purut.

16 Disember 2025
Nasi Goreng Kampung dan Sambal Belacan Padu

Nasi Goreng Kampung dan Sambal Belacan Padu

Resepi Nasi Goreng Kampung stail Che Nom yang pedas dan wangi, dihidang bersama Sambal Belacan Padu, telur mata, dan ikan bilis rangup.

16 Disember 2025
Spaghetti Carbonara Tanpa Telur (Versi Halal & Autentik)

Spaghetti Carbonara Tanpa Telur (Versi Halal & Autentik)

Resepi Spaghetti Carbonara asli Itali versi halal yang kaya berkrim tanpa setitik pun krim masakan.

11 Disember 2025
Pisang Goreng Rangup Gluten Free

Pisang Goreng Rangup Gluten Free

Resepi pisang goreng rangup tanpa gluten yang kekal garing dan kriuk-kriuk walaupun dah sejuk.

11 Disember 2025
Mee Goreng Udang Pedas Basah

Mee Goreng Udang Pedas Basah

Mee goreng basah dengan udang segar dan sambal tumis pedas yang padu, sesuai untuk hidangan sekeluarga.

11 Disember 2025

Artikel Terbaru