Puding Roti Jagung
Che Nom nak kongsikan satu dessert yang mudah tapi sedap sangat, peminat-peminat puding kena cuba iaitu Puding Roti Jagung. Resepi ni Che Nom dapat dari sahabat baik dari Instagram Che Nom yang dah lama dari dulu, sebelum Che Nom buat Youtube lagi iaitu kak Ani dari Pontian, Johor. Kak Ani ni tauke ladang nenas dan memang pandai sangat buat pudding, jadi resepi Kak Ani mestilah confirm menjadi dan sedap. Terima Kasih Kak Ani untuk resepi puding yang sedap ni.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 3 keping roti putih
- ½ tin /195ml susu cair
- 1 biji telur
- 1 ½ sudu besar tepung kastard
- 1 sudu kecil esen vanila
- ½ tin jagung manis
- ¾ cawan /150g gula
- 700ml air
- 1 pek / 10g serbuk agar-agar
- pewarna kuning
- pewarna hijau
- majerin untuk gris acuan
- 1Gris atau sapu nipis marjerin didalam bekas acuan pudding.
- 2Buang kerak tepi roti. Kemudian, potongkan roti kepada kiub kecil.
- 3Kisar halus potongan roti, susu cair, sebiji telur, tepung kastard, esen vanilla, jagung manis dan gula. Kisar bahan sehingga betul-betul halus.
- 4Masakkan air dan serbuk agar-agar. Kerapkan menggacau supaya adunan tidak berketul.
- 5Bila agar-agar sudah larut, masukkan bahan kisar dan masakkan dengan api yang perlahan. Gaul sehingga adunan menjadi pekat dan mendidih.
- 6Bahagikan kepada tiga adunan untuk diletakkan pewarna. Adunan dijadikan warna oren, kuning dan hijau.
- 7Masukkan adunan yang pertama iaitu yang berwarna oren sebagai lapisan bawah lalu ratakan adunan tersebut didalam bekas pudding.
- 8Kemudian, masukkan kedalam peti sejuk sehingga agar-agar oren sejuk dan keras.
- 9Masukkan pula lapisan kedua yang berwarna kuning dan ulang, sejukkan kedalam peti sejuk.
- 10Selepas sejuk dan keras lapisan yang kedua, masukkan pula lapisan yang terakhir dan ratakan adunan.
- 11Masukkan pudding kedalam peti sejuk dan sejukkan dalam masa anggaran 3 jam.
- 12Selepas sudah keras, pudding roti jagung sudah siap untuk dihidang dan dijamu selera,
- •Selepas adunan kelihatan sudah mendidih, segerakan tutup api bagi mengelakkan ia hangit.
- •Pudding boleh ditambah pewarna selain pewarna kuning dan hijau mengikut kesukaan agar ia kelihatan lebih menarik lagi.
- •Jika adunan sedikit keras, boleh dipanaskan semula supaya cair sebelum diletakkan didalam bekas pudding. Boleh tambah sedikit air jika adunan menjadi terlalu pekat semasa dipanaskan.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Resipi Premium Eksklusif
Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Berkaitan
Cucur Jagung
Resepi Cucur Jagung yang mudah dan cepat disediakan. Che Nom cuma gunakan bahan asas di dalam resepi ini kerana ini lah ...
Diterbitkan pada 14 Julai 2018
Puding Jagung Sedap
Resepi Puding Jagung, yang manis dan lemak berkrim. Sesuai dihidangkan sebagai kuih atau pencuci mulut. Cara nak menyedi...
Diterbitkan pada 3 Disember 2016
Cucur Bilis Jagung
Jom tengok Che Nom sediakan cucur bilis jagung yang lembut dan rangup dan meriah dengan pelbagai jenis bahan. Resepi ka...
Diterbitkan pada 22 Ogos 2023
Cucur Jagung Rangup
Cucur jagung manis yang rangup di luar, lembut di dalam, penuh dengan sayuran.
Diterbitkan pada 14 Mei 2025
Resepi Terbaru
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh
Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!
Cucur Bawang Tanpa Gluten
Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.
Kek Oren Klasik Gebu & Lembap
Resepi kek oren klasik yang sangat gebu, lembap dan wangi menggunakan jus oren segar dan parutan kulit oren asli.
Cucur Jagung Rangup
Cucur jagung manis yang rangup di luar, lembut di dalam, penuh dengan sayuran.
Bihun Sup Ayam Utara
Bihun sup ayam utara yang sedap dengan kuah rempah homemade, sambal merah dan hitam, serta bawang goreng rangup.
Briyani Gam Daging Dengan Kari Dalca dan Acar Timun
Resepi Briyani Gam Daging Johor yang dimasak dengan teknik 'gam' istimewa, menghasilkan nasi lembut berderai dan daging empuk, lengkap dengan dalca dan acar.