Pancake dan Sos Coklat
Hi Semua..kali ni Che Nom nak share resepi mudah pancake menggunakan homemade buttermilk, dan yg specialnya dah 13 tahun Che Nom guna resepi pancake ni...foolproof. Confirm menjadi. Lembut, dan sangat sedap walau dimakan begitu sahaja. Che Nom share resepi sos coklat sekali, tapi boleh juga kalau anda nak makan pancake ni dengan madu.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 1 ½ cawan susu full cream (**boleh ganti susu cair)
- 2 sudu besar jus lemon (**sbb takda jus lemon, Che nom ganti cuka kali ni)
- BUTTERMILK (**seperti di atas)
- ¼ cawan /57g mentega
- 2 biji telur
- 2 cawan /250g tepung gandum
- 3 sudu besar /45g gula kastor
- 3 sudu kecil serbuk penaik
- ¼ sudu kecil garam halus
- 200g coklat masakan gelap
- ¾ cawan susu full cream
- 2 sudu besar mentega
- secubit garam (**jika menggunakan unsalted butter)
- 1Masukkan susu full cream dan cuka makan @ lemon kemudian kacau dan rehatkan selama 5 minit.
- 2Cairkan mentega dan masukkan kedalam adunan tadi.
- 3Seterusnya masukkan telur yang telah dipukul dan kacau sekata.
- 1Masukkan tepung gandum, gula kastor, baking powder, dan garam halus (jika menggunakan unsalted butter).
- 2Kacau sedikit adunan tadi.
- 1Tuangkan adunan basah (A) ke bahan kering (B) sedikit demi sedikit.
- 2Panaskan frying pan dan tuang sedikit minyak dan ratakan dengan kertas tisu.
- 3Tuangkan adunan dan masak sehingga keperangan kedua-dua belah
- 1Potong nipis coklat masakan.
- 2Masukkan ke dalam periuk coklat yang telah dipotong nipis, susu full cream, mentega dan garam.
- 3Bukak api dan kacau sekadar suam sahaja adunan sos coklat tadi.
- 4Curahkan sos coklat diatas pancake.
- •Tips nk tahu bila nk tebalikkan Pancake tu, tunggu sampai sebelah atas pancake tu dh start belubang/berbuih tu itu tandanya dh boleh tebalikkan.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Artikel Terbaru
Spaghetti Aglio Olio: Teknik Penting Supaya Tak Lembik & Tak Hangit
Spaghetti aglio olio nampak ringkas, tetapi kalau teknik tersilap, hasilnya boleh jadi lembik, berminyak, atau pahit akibat bawang putih hangus. Kunc...
Jangan Pandang Remeh! 3 Kesilapan Teknikal Yang Rosakkan Rupa Kuih Lapis
Rasa dah sedap. Lemak manis pun cukup. Tapi bila angkat dari pengukus, rupa kuih jadi hancur — permukaan berkedut, lapisan tak rata, siap ada ai...
Sains 3 Jenis Tepung: Kenapa Kuih Lapis Che Nom Boleh ‘Gedik’ & Boleh Ditarik
Kuih lapis yang menjadi bukan sekadar manis. Ia mesti gedik, lembut, kenyal, dan paling penting — boleh ditarik selapis-selapis tanpa putus. Ra...
Rahsia Santan Kotak: Cara Elak Kuih Lapis Jadi 'Berlubang' & Kasar
Pernah tak buat kuih lapis guna santan kotak, tapi hasilnya mengecewakan? Permukaan kuih penuh lubang-lubang kecil, tekstur kasar, tak licin macam ku...
Dulu Nak Jadi Pramugari, Tapi Mak Kata Tak Ada Gaya Lembut
Masa muda-muda dulu, Che Nom pernah ada satu cita-cita yang agak besar — nak jadi pramugari. Bukan kerana glamour atau uniform yang cantik, tet...
Kenapa Ayam Goreng Tak Patut Ditos Atas Tisu (Dan Cara Betul Supaya Kekal Garing)
Dalam kebanyakan dapur rumah, tos ayam goreng atas tisu dapur sudah jadi kebiasaan. Lepas angkat dari minyak, terus letak atas tisu dengan anggapan m...
Resepi Berkaitan
Cucur Ikan Bilis Bulat
undefined...
Diterbitkan pada 11 Januari 2024
Mushroom Sup dan Garlic Bread
undefined...
Diterbitkan pada 5 Februari 2023
Popcorn Caramel Homemade
undefined...
Diterbitkan pada 3 November 2022
Cakoi & Sos Pandan Kastard
undefined...
Diterbitkan pada 3 November 2022
Waffle Rangup & Lembut Gebu, Kalah Kedai Punya!
undefined...
Diterbitkan pada 21 Ogos 2022
Tortilla Wrap Ayam Panggang
undefined...
Diterbitkan pada 8 Mei 2015
Resepi Terbaru
Kuih Lapis Lemak Manis Premium
Kuih lapis tradisional premium yang lembut, kenyal, berlemak santan dan wangi sirap ros, dengan lapisan yang boleh ditarik satu persatu.
Aiskrim Homemade 3 Flavour
Aiskrim homemade yang lembut gebu dan premium, dibuat dari satu adunan asas untuk 3 perisa berbeza—sesuai untuk aktiviti cuti sekolah!
Ayam Goreng Kunyit Rangup bersama Sambal Kicap
Ayam goreng kunyit rangup dengan salutan nipis, dihidangkan bersama sambal kicap istimewa yang pedas manis.
Ayam Masak Kicap Pekat Berkilat, Rasa Seimbang & Mudah Dibuat
Lauk Ayam Masak Kicap dengan kuah pekat berkilat, rasa manis lemak dan pedas sederhana yang pasti memikat selera.
Ayam Sambal Berlada
Ayam goreng garing disalut sambal pedas beraroma yang seimbang rasa masam, manis, dan wangi daun limau purut.
Nasi Goreng Kampung dan Sambal Belacan Padu
Resepi Nasi Goreng Kampung stail Che Nom yang pedas dan wangi, dihidang bersama Sambal Belacan Padu, telur mata, dan ikan bilis rangup.