ResepiCheNom
Nasi Goreng Tomyam
Nasi Pulut Dan Bubur•

Nasi Goreng Tomyam

Hi semua, tiba-tiba terasa rindu pulak dengan makanan restoran Thai lepas raya ni….jadi harini Che Nom nak masak Nasi Goreng Tomyam..Rasa masam2 dan beraroma dari tomyam paste, ditambah pulak dengan pedas dari cili padi dan beberapa bahan penting lain…cukup sedap kalau dihidang panas-panas

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 30 Jun 20205.6K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Bahan-bahan

  • 2-3 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 5-6 tangkai cili padi

  • minyak masak
  • 2 sudu besar pes tomyam
  • 1/2 batang lobak merah
  • 1 batang serai
  • 2 keping kek ikan
  • sedikit air
  • 1 ikat kecil sawi (asing batang dan daun)
  • 5-6 ekor udang
  • 1 biji telur
  • 3 ekor sotong
  • 4-5 cawan nasi
  • 2 sudu besar sis ikan Thai
  • sedikit lada sulah
  • 2 sudu besar kicap cair
  • 2-3 helai daun limau purut
  • 1 sudu besar kicap manis
  • timun
  • keropok keping
Cara Memasak

  1. 1
    Cincang kasar bawang merah, bawang putih dan cili padi.
  2. 2
    Masukkan dalam lesung batu dan tumbuk halus.
  3. 3
    Asingkan batang dan daun sayur sawi dan potong.
  4. 4
    Potong dadu carrot.
  5. 5
    Hiris nipis serai, fish cake dan timun.
  6. 6
    Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk tadi sehingga kekuningan dan naik bau.
  7. 7
    Masukkan carrot, paste tomyam, batang sawi, fish cake dan air sikit (supaya paste tomyam larut).
  8. 8
    Masukkan serai.
  9. 9
    Masukkan udang dan telur.
  10. 10
    Masukkan sotong.
  11. 11
    Tambah minyak jika perlu (nasi kalau kurang minyak jadi x berapa garing).
  12. 12
    Sekarang masukkan nasi (lagi elok kalau guna nasi sejuk atau dimasak semalam sebab tak melekat).
  13. 13
    Masukkan nasi sikit-sikit supaya senang nak kacau sekata.
  14. 14
    Masukkan sos ikan Thai.
  15. 15
    Tambah sedikit lada sulah.
  16. 16
    Tambahkan kicap cair (optional).
  17. 17
    Masukkan daun sawi.
  18. 18
    Masukkan daun limau purut yang telah dicarik.
  19. 19
    Tambah minyak jika perlu.
  20. 20
    Kacau sehingga ada kesan garing dari kuali sikit.
  21. 21
    Tambah sikit kicap manis.
  22. 22
    Hidang dengan hirisan timun dan keropok goreng.
  23. 23
    Boleh tambah cili potong dan sambal belacan.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Nasi Goreng Kerabu Restoran Thai

Nasi Goreng Kerabu Restoran Thai

Untuk resepi kali ini, Che Nom nak sediakan menu goreng-goreng yang ringkas tapi sedap, iaitu Nasi Goreng Kerabu yang pe...

Diterbitkan pada 29 Disember 2021

Nasi Goreng Cili Padi Pedas

Nasi Goreng Cili Padi Pedas

Nasi goreng cili padi yang pedas menyengat, menu mesra utk dapur bujang atau kalau nak masak waktu tempoh pengasingan di...

Diterbitkan pada 28 April 2020

Nasi Ala Kak Wok

Nasi Ala Kak Wok

Hi semua. Kali ini, Che Nom nak masak hidangan lengkap yang menarik dan sedap rasanya, iaitu Nasi ala Kak Wok. Resepi in...

Diterbitkan pada 12 April 2022

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Resepi Nasi Gorang Kampung, sajian kegemaran ramai. Sedap dan simple, sesuai untuk makan makan, enak di hidang bersama s...

Diterbitkan pada 18 Mei 2014

Nasi Ayam Khao Mok Thai

Nasi Ayam Khao Mok Thai

Kali ni kita merantau ke Selatan Thai, dengan menu yang popular di sana iaitu Nasi Ayam Khao Mok. Hidangan ni lebih kura...

Diterbitkan pada 27 Jun 2022

Nasi Goreng Tom Yam

Nasi Goreng Tom Yam

Resepi Nasi Goreng Tomyam, yang sungguh sedap. Kalau dah pandai masak ni, tak perlulah lagi ke kedai Thai kalau nak maka...

Diterbitkan pada 5 Jun 2015

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru