Nasi Goreng Kampung
Resepi Nasi Gorang Kampung, sajian kegemaran ramai. Sedap dan simple, sesuai untuk makan makan, enak di hidang bersama sambal belacan bagi menambahkan lagi kick. Kalau nak nasi goreng kampung ni lebih pedas boleh tambahkan cili padi.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 18 Mei 2014770 paparan
Masa Penyediaan
15 minit
Masa Memasak
20 minit
Jumlah Masa
N/A
Hidangan
? orang
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 3 cawan nasi
- 6 ekor udang, dibuang kulit
- 2 ekor sotong, dipotong bulat
- 3 ulas bawang merah
- 3 ulas bawan putih
- 6 biji cili padi
- 1/2 ikat sayur kangkung
- 1 mangkuk kecil karot, didadu
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 biji telur
- 2 ketul fish cake, putong dadu
- ikan bilis goreng
- serbuk lada sulah
- garam dan gula secukup rasa
Bahan Untuk Tumbuk Kasar
- 3 ulas bawang merah
- 3 ulas bawan putih
- 6 biji cili padi
Cara Memasak
Penyediaan Utama
- 1Panaskan minyak, tumiskan bahan tumbuk kasar sehingga naik bau.
- 2Masukkan karot, udang, sotong sos, fish cake, tiram dan sos ikan. Masak seketika.
- 3Masukkan batang kangkung yang dipotong. Kemudian masukkan nasi dan kacau sehingga sebati. Selepas itu buat lubang di tengah nasi goreng dan masukkan telur. Biar telur masak seketika dan hancurkan sebelum dikacau sebati bersama nasi goreng.
- 4Masukkan daun kangkung, serbuk lada sulah garam dan gula secukup rasa. Kacau sehingga nasi sebati dan garing.
- 5Taburkan dengan ikan bilis goreng sebelum hidang.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom