Resepi Nasi Goreng Kampung

Name: Resepi Nasi Goreng Kampung
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 3 cawan nasi; 6 ekor udang, dibuang kulit; 2 ekor sotong, dipotong bulat; 3 ulas bawang merah; 3 ulas bawan putih; 6 biji cili padi; 1/2 ikat sayur kangkung; 1 mangkuk kecil karot, didadu; 1 sudu besar sos ikan; 1 sudu besar sos tiram; 1 biji telur; 2 ketul fish cake, putong dadu; ikan bilis goreng; serbuk lada sulah; garam dan gula secukup rasa; 3 ulas bawang merah; 3 ulas bawan putih; 6 biji cili padi

Prep 15 minMasak 15 minJumlah 30 minHidangan 3 orang

Nasi goreng kampung yang sedap dan simple, memang kegemaran ramai. Lagi padu bila makan dengan sambal belacan, nak lebih pedas tambah cili padi.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan UtamaBahan Untuk Tumbuk Kasar

Bahan Utama

3 cawan nasi3 cawan nasi
6 ekor udang, dibuang kulit6 ekor udang, dibuang kulit
2 ekor sotong, dipotong bulat2 ekor sotong, dipotong bulat
3 ulas bawang merah3 ulas bawang merah
3 ulas bawan putih3 ulas bawan putih
6 biji cili padi6 biji cili padi
1/2 ikat sayur kangkung1/2 ikat sayur kangkung
1 mangkuk kecil karot, didadu1 mangkuk kecil karot, didadu
1 sudu besar sos ikan1 sudu besar sos ikan
1 sudu besar sos tiram1 sudu besar sos tiram
1 biji telur1 biji telur
2 ketul fish cake, putong dadu2 ketul fish cake, putong dadu
ikan bilis gorengikan bilis goreng
serbuk lada sulahserbuk lada sulah
garam dan gula secukup rasagaram dan gula secukup rasa

Bahan Untuk Tumbuk Kasar

3 ulas bawang merah3 ulas bawang merah
3 ulas bawan putih3 ulas bawan putih
6 biji cili padi6 biji cili padi

Cara Buat Nasi Goreng Kampung

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Panaskan minyak, tumiskan bahan tumbuk kasar sehingga naik bau.
2
Masukkan karot, udang, sotong sos, fish cake, tiram dan sos ikan. Masak seketika.
3
Masukkan batang kangkung yang dipotong. Kemudian masukkan nasi dan kacau sehingga sebati. Selepas itu buat lubang di tengah nasi goreng dan masukkan telur. Biar telur masak seketika dan hancurkan sebelum dikacau sebati bersama nasi goreng.
4
Masukkan daun kangkung, serbuk lada sulah garam dan gula secukup rasa. Kacau sehingga nasi sebati dan garing.
5
Taburkan dengan ikan bilis goreng sebelum hidang.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 orang · resepi untuk 3 orang

Kalori: 550 kcal
Protein: 27.5 g
Karbohidrat: 56.5 g
Lemak: 21 g

Serat:: 2 g
Gula:: 3.5 g
Natrium:: 2100 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Minyak menumis tiada dalam senarai bahan; 3 sudu besar dianggarkan.
Ikan bilis goreng dianggarkan 30 g dan fish cake 2 ketul ~80 g.
Garam "secukup rasa" dianggar 1 sudu kecil; sos ikan dan sos tiram menaikkan natrium.
Bahan kisar (bawang, cili padi) dikira berasingan daripada bahan tumis.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi Nasi Gorang Kampung, sajian kegemaran ramai.

Sedap dan simple, sesuai untuk makan makan, enak di hidang bersama sambal belacan bagi menambahkan lagi kick.

Kalau nak nasi goreng kampung ni lebih pedas boleh tambahkan cili padi.

Diterbitkan pada 18 Mei 201430.7K paparan

Rating & Gambar Anda