ResepiCheNom
Nasi Goreng Kerabu Restoran Thai
Nasi Pulut Dan Bubur•

Nasi Goreng Kerabu Restoran Thai

Untuk resepi kali ini, Che Nom nak sediakan menu goreng-goreng yang ringkas tapi sedap, iaitu Nasi Goreng Kerabu yang pedas, dan wangi sangat dari hasil ramuan herba segar yg kita masukkan. Bagi Che Nom perlu ada 3 bahan wajib ada kalau nak masak Nasi Goreng Kerabu yang sedap iaitu bunga kantan dan daun kesum yang biasa kita guna untuk masak asam pedas ataupun laksa, dan juga serai, Kemudian baru boleh olah dengan tambah bahan-bahan lain.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 29 Disember 20211706 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

herba segarbunga kantandaun kesum
Bahan-bahan

  • 2 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 5-8 tangkai cili padi
  • 1/2 cawan ikan bilis

  • Sedikit minyak masak
  • 2 biji telur
  • 1 ketul isi ayam
  • 1/2 kiub pati ikan bilis
  • 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
  • 1 sudu kecil serbuk lada sulah
  • 1 batang serai
  • 6-10 ekor udang
  • 3 cawan nasi
  • Sayur kacang panjang
  • Sedikit kicap cair
  • Garam secukup rasa
  • Daun kesum
  • 1/2 - 1 kuntum bunga kantan
Cara Memasak

  1. 1
    Hiris kasar bawang putih dan bawang merah. cili padi buang tangkai sahaja.
  2. 2
    Masuk bawang merah, bawang putih dan ikan bilis kemudian tumbuk halus.
  3. 3
    Masukkan cili padi dan tumbuk kasar

  1. 1
    Potong kacang panjang,bunga kantan, serai, daun kesum dan isi ayam.
  2. 2
    Pecahkan telur dan masukkan telur dan kacau telur sampai hancur kasar. Bila garing boleh angkat dan ketepikan.
  3. 3
    Panaskan baki minyak, masukkan bahan tumbuk kasar dan tumis sampai masak garing.
  4. 4
    Masukkan isi ayam, kiub ikan bilis, serbuk lada hitam, serbuk lada sulah, hirisan serai, udang, dan nasi sejuk.
  5. 5
    Bila nasi dah masak seroi/ peroi masukkan kacang Panjang dan telur goreng.
  6. 6
    Masukkan hirisan daun kesum, bunga kantan, dan kicap cair (pilihan)
  7. 7
    Hidangkan dan tabur daun kesum dan bunga kantan.
Petua & Panduan
  • •Selepas masukkan telur goreng, goreng dengan api besar untuk rasa char.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Menu kali ini, Nasi goreng kampung. Untuk dapatkan nasi goreng kampung yang berderai dan garing, kita perlu guna nasik s...

Nasi Ala Kak Wok

Nasi Ala Kak Wok

Hi semua. Kali ini, Che Nom nak masak hidangan lengkap yang menarik dan sedap rasanya, iaitu Nasi ala Kak Wok. Resepi in...

Nasi Lemak Bunga Telang

Nasi Lemak Bunga Telang

Che Nom nak kongsi satu menu yang sangat menarik iaitu Nasi Lemak Bunga Telang, yang dihidangkan dengan sambal udang dan...

Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani Ayam

Sempena menyambut Hari Raya Aidilfitri kali ni, Che Nom nak share resepi special iaitu nasi briyani Ayam. Che Nom akan m...

Nasi Briyani Ekonomi

Nasi Briyani Ekonomi

Assalamualaikum, kali ni Che Nom nak share resepi nasi briyani telur. Menu yang sedap dan menjimatkan. Biasa kalau masak...

Bubur Ayam Ala Mcd Dan Garlic Oil

Bubur Ayam Ala Mcd Dan Garlic Oil

Jom tengok kali ni Che Nom nak sediakan Bubur ayam ala MCD. Bahan-bahannya tak lah banyak sangat, dan cara nak masak pun...