ResepiCheNom
Ikan Patin Masak Tempoyak
Ikan

Resepi Ikan Patin Masak Tempoyak

Prep 20 minMasak 20 minJumlah 40 minHidangan 6 orang

Ikan patin sungai masak tempoyak gaya Temerloh yang lemak masam, wangi kunyit dan daun kesum. Kuah pekat menyerap elok, makan dengan nasi panas memang padu.

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • 1 ekor ikan patin1 ekor ikan patin
  • 6 biji cili padi6 biji cili padi
  • 1 inci kunyit hidup1 inci kunyit hidup
  • 3 sudu besar tempoyak3 sudu besar tempoyak
  • 1 bunga kantan - belah 41 bunga kantan - belah 4
  • Sedikit daun kesumSedikit daun kesum
  • 2 batang serai2 batang serai
  • 1 asam keping1 asam keping
  • GaramGaram

Cara Buat Ikan Patin Masak Tempoyak

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

  1. 1
    Tumbuk cili padi dan kunyit.
  2. 2
    Masukkan dalam periuk dan masak hingga kering air.
  3. 3
    Tempoyak diblender dengan air secukupnya
  4. 4
    Kemudian masukkan dalam lada yang dimasak.
  5. 5
    Kemudian masukkan ikan patin, daun kesum, bunga kantan dan serai.
  6. 6
    Masak sehingga sebati semuanya,dan kemudian masukkan asam keping.
  7. 7
    Masukkan garam dan gula secukup rasa
Video
Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resipi ikan patin sungai masak tempoyak Temerloh Pahang

Diterbitkan pada 21 Ogos 2013110.5K paparan
Rating & Gambar Anda

Artikel Terbaru

Resepi Berkaitan

Resepi Terbaru