Daging Salai Masak Lemak Cili Padi
Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili Padi, Masak Lemak Cili Padi adalah hindangan yang terkenal dari Negeri Sembilan dan sungguh sedap, tetapi awas bagi mereka yang tak tahan pedas!
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 1 kg daging salai
- 15 biji belimbing buluh
- 4 batang serai dititik
- Semangkuk santan segar
- 3 keping asam gelugor
- 4 ulas bawang merah
- Segenggam cili padi kampung (lebih pun boleh)
- 1 inci belacan
- 1 inci halia
- 2 inci kunyit hidup
- 1Masukkan kesemua bahan kisar kedalam periuk berserta daging salai dan renih sebentar sambil digaul dengan sudip
- 2Tuangkan santan kedalam periuk bersama serai dan asam keping. Sentiasa kacau
- 3Bubuh garam dan serbuk perasa jika suka
- 4Apabila mendidih, masukkan pula belimbing dan kacau rata. Masak diatas api perlahan sehingga belimbing lembut
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Resipi Berkaitan
Gulai Daging Utara Istimewa
Resepi pada kali ini memang sungguh istimewa. Saya kongsikan Resepi Gulai Daging Utara yang sedap, lebih kurang sama den...
Daging Masak Asam
Resipi Daging Masak Asam yang Mudah ...
Daging Kerutub Terengganu
Resepi Daging Kerutup yang sangat istimewa bagi Che Nom kerana resepi asal diperolehi dari sahabat baik yang berasal dar...
Kerabu Daging Ala Thai
Resepi Kerabu Daging ala Thai, sejenis kerabu yang sangat sedap dan popular dari negara jiran. Kombinasi masam, pedas da...
Rendang Tok Daging
Kali ni Che Nom nak share resepi Rendang Tok tanpa tumis. Cara klasik orang-orang lama. Daging seeloknya guna bahagian i...
Sambal Paru Goreng
Sambal Paru Rangup yang pedas menyengat. Sambal ni boleh tahan lama kalau kena cara simpan. Bahan-bahan nya simple aja, tapi cukup mantap, makan nasi tak cukup sepinggan.