Tag: masakan negeri sembilan
Loading...

Daging salai dimasak lemak santan bersama cili padi, kunyit hidup, asam gelugor dan belimbing buluh untuk rasa lemak pedas masam yang seimbang.

Ayam Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan yang asli—tak guna bawang tapi kuah santan tetap licin, berlemak dan pedas padu. Ada teknik sangai ayam untuk hilangkan hanyir dan buat kuah lebih sedap.