Corndog ala Family Mart
Menu special kali ni ialah corndog. Satu family Che Nom memang suka sangat makan corndog. Dan sekarang ni Che Nom dah berjaya hasilkan corndog yang semua orang suka hasilnya. Cara nak buat memang cukup mudah. Bahan-bahan pon senang aja nak cari. Dan yang paling penting, salutan tepung tu memang confirm melekat dan kekal bersalut sebelum dan selepas goreng.
Hasilnya corndog yang rangup di luar, lembut roti dalamnya, bentuk pun kembang sekata, dan cheese cair meleleh bertali bila makan panas-panas. Fuhh memang berbaloi-bali kalau buat sendiri. Boleh guna cheese yang premium ikut citarasa.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- Sosej
- 4 ketul keju mozarella
- 1 cwn tepung gandum
- 1 sb gula
- 2 sb tepung jagung
- 1/2 sk serbuk penaik
- 1/4 sk garam
- 1/2 cwn + 2 sb susu full cream
- 3/4 sk yis kering
- Serbuk roti
- Mayonis
- 2 sb cuka makan
- 2 sb pes gochujang
- 1 sb gula perang
- 1 sb kicap cair
- 2-3 sb madu
- 1Potong sosej kepada 2 bahagian.
- 2Potong keju pada 5 bahagian kemudian simpan dalam peti sejuk.
- 3Campur susu full cream dengan yis kering. Suamkan sekejap dalam microwave.
- 4Kacau sebati tepung gandum, gula, tepung jagung, garam, baking powder.
- 5Tuang masuk bancuhan susu dan yis tadi.
- 6Kacau sebati sampai pekat bertali kemudian tutup dan biar kembang 2 kali ganda.
- 7Panaskan air dan rebus sosej 3-4 minit.
- 8Cucuk sosej dan keju dengan chopstick.
- 9Salut sosej dan keju dengan doh dan breadcrumbs.
- 10Panaskan minyak dan goreng sampai keperangan.
- 1Bancuh sos gochujang, gula perang, kicap cair, cuka makan dan madu.
- 2Panaskan sekejap dalam microwave dan kacau sebati.
- 3Masukkan dalam botol atau pipping bag.
- 4Boleh pipe sos gochujang dan mayonis atas corndog.
- •Che Nom guna mozzarella cheese block. Kalau takda boleh guna yang grated tapi cari yang mozzarella je, caranya gumpal grated cheese pada chopsticks sampai berketul.
- •Susu full cream Che Nom microwave bagi suam sikit sebab nak bagi yis kembang cepat sikit, kalau tak microwave pon takpe tapi lambat sikit la kembang.
- •Adunan jangan cair, pastikan pekat bertali sebab resepi kali ni jenis yang kitab oleh Tarik dan lilit.
- •Salut doh sampai tertutup semua permukaan sosej dan keju, kalau ada lubang nanti keju bucor masa goreng.
- •Masa goreng pastikan minyak betul-betul panas dan tenggelam separuh atau 3/4.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Resipi Komuniti
Resipi istimewa yang dikongsi oleh komuniti kami
Kongsi Resipi Anda Sendiri!
Anda mempunyai resipi istimewa? Kongsi dengan komuniti kami dan dapatkan maklum balas daripada pencinta masakan lain!
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Terbaru
Cucur Bawang Tanpa Gluten
Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.
Kek Oren Klasik Gebu & Lembap
Resepi kek oren klasik yang sangat gebu, lembap dan wangi menggunakan jus oren segar dan parutan kulit oren asli.
Cucur Jagung Rangup
Cucur jagung manis yang rangup di luar, lembut di dalam, penuh dengan sayuran.
Bihun Sup Ayam Utara
Bihun sup ayam utara yang sedap dengan kuah rempah homemade, sambal merah dan hitam, serta bawang goreng rangup.
Briyani Gam Daging Dengan Kari Dalca dan Acar Timun
Resepi Briyani Gam Daging Johor yang dimasak dengan teknik 'gam' istimewa, menghasilkan nasi lembut berderai dan daging empuk, lengkap dengan dalca dan acar.
Lontong Kuah Lodeh & Sambal Bilis Che Nom
Resepi lengkap Lontong Kuah Lodeh bersayur bersama Sambal Bilis garing yang sesuai untuk hidangan jamuan.