Resepi Popcorn Caramel Homemade

Name: Resepi Popcorn Caramel Homemade
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1/3 cawan popcorn; 3 sb minyak popcorn; ATAU; 2 sb minyak masak; 1 sb mentega; 1/4 cwn air; 2 sb mentega; 1/2 cwn + 1 tbsp gula; 1/4 sk baking soda; 1/4 sk garam

Prep 10 minMasak 25 minJumlah 35 minHidangan 4 orang

Jom buat popcorn caramel homemade macam kat panggung, rangup dan manis lemak. Che Nom tunjuk dua cara popkan jagung dan cara buat gula caramel untuk salut sampai sekata.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan Untuk PopcornBahan Untuk Gula Karamel

Bahan Untuk Popcorn

1/3 cawan popcorn1/3 cawan popcorn
3 sb minyak popcorn3 sb minyak popcorn
ATAUATAU
2 sb minyak masak2 sb minyak masak
1 sb mentega1 sb mentega

Bahan Untuk Gula Karamel

1/4 cwn air1/4 cwn air
2 sb mentega2 sb mentega
1/2 cwn + 1 tbsp gula1/2 cwn + 1 tbsp gula
1/4 sk baking soda1/4 sk baking soda
1/4 sk garam1/4 sk garam

Cara Buat Popcorn Caramel

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

SemuaPenyediaan UtamaUntuk Masak Popcorn Dengan Minyak MasakUntuk Gula Karamel

Penyediaan Utama

1
Cara-cara untuk masak popcorn dengan minyak popcorn
2
Masuk minyak popcorn.
3
Bila minyak dah panas masukkan bertih popcorn dan kacau sebati.
4
Bila popcorn dah mula meletup tutup tudung periuk dan perlahankan api.
5
Goyang periuk sekali sekala.
6
Bila popcorn dan masak tuang masuk dalam mangkuk besar.

Untuk Masak Popcorn Dengan Minyak Masak

1
Masukkan minyak masak dan mentega.
2
Masukkan popcorn dan kacau sampai popcorn meletup.
3
Tutup tudung periuk dan perlahankan api takut popcorn hangit.
4
Masak sampai habis bunyi meletup.

Untuk Gula Karamel

1
Masukkan gula putih dan air dalam kuali.
2
Masak sampai air gula cair dan bertukar perang. Tak perlu kacau, hanya goyang-goyang kuali saja.
3
Bila air gula bertukar perang muda (light brown) masukkan butter dan tutup api (untuk elak caramel gelap dan pahit). Kacau sampai pekat
4
Masukkan garam. Kacau sebati.
5
Masukkan baking soda dan kacau cepat-cepat.
6
Cepat-cepat tuang masuk karamel dalam popcorn.
7
Gaul popcorn cepat-cepat sementara karamel masih panas.
8
Pindah masuk popcorn dalam tray dan relaikan popcorn yang melekat.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 orang · resepi untuk 4 orang

Kalori: 325 kcal
Protein: 2 g
Karbohidrat: 43.5 g
Lemak: 16.5 g

Serat:: 2.5 g
Gula:: 31 g
Natrium:: 270 mg

Andaian pengiraan · keyakinan tinggi

Pilihan pertama digunakan: 3 sudu besar minyak untuk meletupkan popcorn.
1/3 cawan biji popcorn dikira 65 g.
Gula karamel 1/2 cawan + 1 sudu besar (~124 g) adalah punca utama kalori.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

Gunakan periuk yang besar dan tinggi biar cukup ruang untuk popcorn meletup.
Bila popcorn mula meletup, perlahankan api takut popcorn cepat hangit.
Kita tak boleh guna semua mentega untuk masak popcorn, campur sedikit minyak masak, sebab mentega cepat hangus dan popcorn akan jadi tak sedap.
Masa masak caramel pastikan bahan dah bersedia (stand by) sebab proses masak caramel cepat, kalau terlambat gula jadi hangus atau sejuk kalau biar lama.

Video

Pengenalan

Che Nom nak kongsi cara untuk buat kudap-kudapan ataupun snek yang paling famous kalau kita ke panggung wayang iaitu popcorn caramel.

Dalam video ni ada dua resepi untuk masak kernel jagung untuk hasilkan popcorn. Yang pertama, kita masak guna popcorn oil yang memang khas disediakan untuk masak popcorn, dan yang kedua kita masak kernel jagung dengan menggunakan minyak popcorn buatan sendiri daripada minyak masak dan mentega.

Selepas dah siap masak, kita buat pual gula caramel untuk disalut dengan popcorn. Kos nak buat sendiri ni murah aja. Berbaloi kalau buat di rumah sebab boleh makan berkongsi ramai dengan ahli keluarga. Buat makan sambal tengok cerita Korea pun best sangat ni.

Diterbitkan pada 3 November 202219.4K paparan

Rating & Gambar Anda