Resepi Tempe Goreng Rangup

Name: Resepi Tempe Goreng Rangup
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 paket tempe; 1/4 cawan tepung goreng serbaguna; 1/2 sudu kecil serbuk kari; 1/2 cawan air sejuk

Prep 5 minMasak 10 minJumlah 15 minHidangan 2 orang

Tempe goreng nipis, rangup dan berempah.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

1 paket tempe1 paket tempe
1/4 cawan tepung goreng serbaguna1/4 cawan tepung goreng serbaguna
1/2 sudu kecil serbuk kari1/2 sudu kecil serbuk kari
1/2 cawan air sejuk1/2 cawan air sejuk

Cara Buat Tempe Goreng

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

1
Hiris tempe nipis mengikut saiz yang diinginkan.
2
Dalam mangkuk, bancuh tepung goreng serbaguna dan serbuk kari dengan air sejuk. Pastikan adunan sederhana cair.
3
Panaskan minyak secukupnya di dalam kuali dengan api sederhana.
4
Celup hirisan tempe ke dalam bancuhan tepung, kemudian goreng hingga kekuningan dan garing.
5
Kerap kacau semasa menggoreng supaya tempe masak sekata dan tidak melekat antara satu sama lain.
6
Angkat dan toskan. Hidangkan panas-panas untuk rasa yang paling rangup.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 orang · resepi untuk 2 orang

Kalori: 380 kcal
Protein: 20 g
Karbohidrat: 20 g
Lemak: 26 g

Serat:: 4.5 g
Gula:: 1 g
Natrium:: 200 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

1 paket tempe dikira 200 g.
Minyak goreng dalam dikira 12% serapan pada tempe bersalut tepung.
Tepung goreng serbaguna 1/4 cawan (~30 g) termasuk garam/perasa.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

Pastikan minyak betul-betul panas sebelum menggoreng supaya tempe tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Kacau tempe dengan kerap semasa menggoreng untuk mengelakkan tempe melekat sesama sendiri.
Jangan goreng terlalu banyak tempe dalam satu masa; sesak dalam kuali boleh menyebabkan suhu minyak turun.

Pengenalan

Tempe Goreng Rangup yang cukup mudah disediakan, sesuai dijadikan kudapan mahupun lauk sampingan.

Gabungan tepung goreng serbaguna dan serbuk kari menjadikan tempe lebih berempah, rangup di luar tetapi kekal lembut di dalam.

Diterbitkan pada 14 Mac 202532.4K paparan

Rating & Gambar Anda