Resepi Bihun Goreng

Name: Resepi Bihun Goreng
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 peket bihun, rendam sehingga lembut; 1 mangkuk udang kecil, yang telah dibuang kulit; 1 mangkuk kecil isi ayam; 1 biji tomato, hiris kasar; 3 sudu besar cili kisar; 3 sudu besar sos cili; 1 sudu besar sos tiram; fishball, potong dua; 1 genggam taugeh; 1 tangkai sawi, dibersihkan dan potong; 4 ulas bawang putih; 3 biji bawang merah; lada sulah; kicap manis secukup rasa; kicap cair secukup rasa

Prep 15 minMasak 20 minJumlah 35 min

Bihun goreng yang simple tapi sedap, cepat siap dan tak renyah. Memang ngam untuk sarapan pagi atau minum petang, makan panas-panas lagi padu.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

1 peket bihun, rendam sehingga lembut1 peket bihun, rendam sehingga lembut
1 mangkuk udang kecil, yang telah dibuang kulit
1 mangkuk kecil isi ayam1 mangkuk kecil isi ayam
1 biji tomato, hiris kasar1 biji tomato, hiris kasar
3 sudu besar cili kisar3 sudu besar cili kisar
3 sudu besar sos cili3 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram1 sudu besar sos tiram
fishball, potong duafishball, potong dua
1 genggam taugeh1 genggam taugeh
1 tangkai sawi, dibersihkan dan potong1 tangkai sawi, dibersihkan dan potong
4 ulas bawang putih4 ulas bawang putih
3 biji bawang merah3 biji bawang merah
lada sulahlada sulah
kicap manis secukup rasakicap manis secukup rasa
kicap cair secukup rasakicap cair secukup rasa

Cara Buat Bihun Goreng

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Tumbuk bawang putih dan bawang merah. Boleh juga dihiris nipis.
2
Dalam kuali panaskan minyak secukupnya dan tumis semua bawang kemudian masukkan cili kisar. Masak sehingga pecah minyak. Masukkan isi ayam kacau sehingga isi ayam masak.
3
Masukkan kicap manis, sos cili, isi udang, fishball, batang sawi, serbuk lada sulah dan kacau seketika. Kemudian masukkan semua bihun dan sedikit air. Kacau sehingga bihun lembut dan sebati.
4
Akhir sekali masukkan semua taugeh dan daun sawi, terus kacau sehingga semua bahan sehingga masak sekata. Kemudian masukkan garam halus serta gula secukup rasa. Pada peringkat ini, rasa masin dan manis adalah terpulang kepada citarasa anda.
5
Hiaskan dengan daun bawang dan telur dadar yang dihiris nipis.