
Ayam Goreng Korea Cheese Bertali
Kalini Che Nom nak share resepi Ayam Goreng Korea bersalut cheese yang cukup rangup, ada rasa pedas manis pada salutan ayam. Bila makan dengan salutan cheese mozzarella yang lemak melted bertali, fuhh memang terbaik. Haii siapa yang tak suka cheese memang rugi. Boleh buat sendiri je di rumah, tapi feeling tu macamm makan kat restoran Korea.
Mula-mula kita perap ayam dengan bahan asas sebagai wet coating, kemudian kita salut pula ayam perap dengan tepung kering dan goreng secara deep fry sampai goden brown dan cukup rangup.
Lepas tu kita salut ayam goreng dengan sos gochujang yang pekat manis dan pedas. Akhir sekali baru lah kita panaskan Anchor Extra Stretched+ Mozzarella Cheese sampai lembut bertali dan balut pada ayam goreng korea. Cheese ni memang sedap berlemak, betul-buat buakan ayam goreng korea jadi another level.

Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 700g ayam bahagian peha dan kepak
- 1/2 inci halia
- 1 ulas bawang putih
- 1/2 sk lada hitam
- 3 sb tepung goreng ayam segera original
- Sedikit air
- Tepung segera secukupnya (utk gaul)
- 1-2 sb bijan
- 3 sb minyak masak
- 1 ulas bawang putih
- 3 sb pes gochujang
- Sedikit air
- 1/2 sb gula perang
- 2 sb madu
- 1 sb kicap manis
- 250g Anchor Extra Stretch Mozzarella Cheese
- 1Gaul ayam dengan halia parut, bawang putih parut, lada hitam, tepung goreng segera original dan sedikit air.
- 2Perap dalam peti sejuk 15 minit.
- 3Salut ayam perap dengan tepung goreng segera.
- 4Goreng ayam sampai perang kemudian angkat dan toskan.
- 5Goreng ayam kali kedua sampai rangup dan ketepikan dulu (kalau tak nak goreng 2 kali, boleh goreng sekali sampai betul-betul rangup).
- 1Cincang kasar bawang putih.
- 2Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
- 3Masukkan pes gochujang, air sikit, gula perang, madu dan kicap manis. Masak sampai naik buih.
- 4Masukkan ayam goreng dan bijan sangai kemudian tos sebati.
- 5Cairkan Anchor Extra Stretch+ Mozzarella Cheese.
- 6Tarik keju dan lilit disekeliling ayam.
- •Kelar bahagian peha ayam untuk cepat masak bila goreng.
- •Beli tepung goreng yang original, sebab nanti kita akan salut dengan sos gachujang, kacau lah rasa kalau kita guna tepung berempah pedas.
- •Salut ayam bila minyak dah panas dan pastikan minyak cukup, anggaran tenggelam ayam.
- •Goreng ayam sampai keluar darah dari tulang dan warna bertukar gelap.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.

Resipi Premium Eksklusif
Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Berkaitan

Popia Bersira Sambal
Ramai yang minta Che Nom kongsikan cara masak popia bersira yang rangup dan tahan lama. Jadi kali ni Che Nom nak share l...
Diterbitkan pada 6 Oktober 2022

Cucur Badak
Kali ni, jom kita buat cucur badak yang semua orang tau memang takde badak pun dalam ni; macam mana dapat nama tu, Walla...
Diterbitkan pada 24 Mei 2023

Ayam Goreng Korea Super Rangup
Nak tengok cara masak ayam goreng korea dengan resepi salutan yg baru? Jom tengok resepi ni. Ayam biasanya Che Nom akan ...
Diterbitkan pada 3 April 2022

Sambal Tempe dan Ikan Bilis Rangup
Resepi Sambal Tempe dan Ikan Bilis Rangup, cara nak sediakannya pun cepat dan mudah sebab kita tak perlu masak lama sang...
Diterbitkan pada 23 November 2019
Resepi Terbaru

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh
Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

Cucur Bawang Tanpa Gluten
Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

Kek Oren Klasik Gebu & Lembap
Resepi kek oren klasik yang sangat gebu, lembap dan wangi menggunakan jus oren segar dan parutan kulit oren asli.

Cucur Jagung Rangup
Cucur jagung manis yang rangup di luar, lembut di dalam, penuh dengan sayuran.

Bihun Sup Ayam Utara
Bihun sup ayam utara yang sedap dengan kuah rempah homemade, sambal merah dan hitam, serta bawang goreng rangup.

Briyani Gam Daging Dengan Kari Dalca dan Acar Timun
Resepi Briyani Gam Daging Johor yang dimasak dengan teknik 'gam' istimewa, menghasilkan nasi lembut berderai dan daging empuk, lengkap dengan dalca dan acar.