ResepiCheNom
Ayam KFC Guna Resepi Rahsia
Ayam•

Ayam KFC Guna Resepi Rahsia

Assalamualaikum. Content masak kali ni, lain sikit sebab nya Che Nom 1st time nak try masak ayam KFC guna resepi yang kononnya telah dibocorkan oleh anak saudara pengasas KFC iaitu Colonel Sanders. Siap resepi tulisan tangan lagi tu betul ke tidak, jadi ke tidak. Jom tgk hasilnya.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 1 Mac 2023536 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

masakan baratChe Nomresepi rahsiaKFC homemade
Bahan-bahan

  • 6 ketul ayam
  • 1/2 sk garam
  • 1 sk serbuk paprika
  • 1/2 sk serbuk garam bawang putih
  • 1/4 sk serbuk lada hitam
  • 1/2 sk serbuk halia
  • 1/2 cwn air

  • 2/3 sb garam
  • 1/2 sb taim
  • 1/2 sb daun selasih
  • 1/3 sb oregano
  • 1 sb garam saderi
  • 1 sb serbuk lada hitam
  • 1 sb serbuk biji sawi kuning
  • 4 sb serbuk paprika
  • 2 sb serbuk garam bawang putih
  • 1 sb serbuk halia
  • 3 sb serbuk lada putih
  • 2 cwn tepung gandum
  • 1 sb Ajinomoto
Cara Memasak

  1. 1
    Perap ayam dengan garam, serbuk paprika, serbuk garam bawang putih, sebuk lada hitam dan serbuk halia. Gaul sebati kesemua bahan.
  2. 2
    Tambah air dan perap selama beberapa jam.
  3. 3
    Masukkan kesemua rempah salutan seperti garam, thyme, basil, oregano, celery salt, serbuk lada hitam, serbuk mustard, serbuk paprika, serbuk garam bawang putih, serbuk halia, serbuk lada putih dan MSG dalam tepung gandum.
  4. 4
    Gaul sebati kesemua rempah dan tepung.
  5. 5
    Angkat ayam perap tadi dan toskan air.
  6. 6
    Salut ayam dalam adunan tepung dan rempah tadi.
  7. 7
    Angkat ayam dan ketuk-ketuk sikit.
  8. 8
    Kemudian celup dalam air sejuk (seeloknya celup ayam dalam penapis untuk senang angkat).
  9. 9
    Salut lagi sekali ayam dalam adunan rempah.
  10. 10
    Panaskan minyak anggara suhu 175⁰C dan goreng ayam (deep fry).
  11. 11
    Tutup rapat tudung periuk anggaran 5 minit sebab nak bagi ayam masak dalam dan isi jadi moist.
  12. 12
    Bila ayam dah garing boleh angkat dan toskan minyak.
Petua & Panduan
  • •Kelar sikit bahagian paha ayam untuk bagi ayam cepat masak.
  • •Goreng dalam minyak yg tenggelam (deep fry) dan dalam periuk yang tebal (Che Nom guna periuk kecil sebab nak jimat minyak).
  • •Kedut-kedut ayam menjadi tapi tak banyak sangat Che Nom rasa sebab bahan dalam ni ada herba yang kasar, mungkin kena kisar halus dulu baru menjadi. Warna pon cepat jadi perang sebab letak banyak paprika.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Sup Ayam Pekat Rempah Sendiri

Sup Ayam Pekat Rempah Sendiri

Hi Semua, kali ni Che Nom nak share resepi yg selalu masak kat rumah. Family Che Nom memang sukakan sup ayam yang pekat ...

Ayam Masak Butter

Ayam Masak Butter

Selamat berpuasa semua, kali ni Che Nom nak share resepi yang sesuai sangat dimasak untuk berbuka puasa sebab rasanya pe...

Rendang Ayam Cili Api Hijau

Rendang Ayam Cili Api Hijau

Rendang Ayam Cili Api hidangan yang lengkap dengan rasa berempah, berlemak dan pedas dari cili api fresh. Sesuai dimakan bersama lemang atau nasik impit, nak makan dengan nasi lemak pon sodap.

Ayam Masak Lemon Rangup, Masam, Manis

Ayam Masak Lemon Rangup, Masam, Manis

Untuk kali ni Che Nom nak share resepi Ayam Masak Lemon, Chinese style. Masakan ni ringkas dan cepat untuk disediakan. K...

Ayam Mentega Telur Masin

Ayam Mentega Telur Masin

Hi Semua, kali ni kita berbalik kepada menu ayam pulak. Che Nom nak masak Ayam Mentega Telur Masin, atau Salted Egg Butt...

Ayam Goreng Honey Butter Ala Korea

Ayam Goreng Honey Butter Ala Korea

Hi Semua, kali ini Che Nom nak masak satu hidangan ala-ala Korea, inspirasi dari youtuber korea yang terkenal iaitu Maan...