ResepiCheNom
Ayam Goreng Honey Butter Ala Korea
Ayam•

Ayam Goreng Honey Butter Ala Korea

Hi Semua, kali ini Che Nom nak masak satu hidangan ala-ala Korea, inspirasi dari youtuber korea yang terkenal iaitu Maangchi. Kalau masakan Korea mesti suka tengok Maangchi. Che Nom nak sediakan Korean Honey Butter chicken versi yang pedas sikit, kira ada sedikit twist lah ikut citarasa Che nom, citarasa orang Melayu. Ayam goreng style korea ini memang sedap, rangup, moist di dalam sebab guna kaedah double fry. Salutan ayam pun sedap, manis sikit sebab ada letak honey dan anak-anak pasti suka. Link ke YouTube Maangchi: https://youtu.be/KXajiO-30Ow

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 14 Januari 20255.4K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

honey butter
Bahan-bahan

  • sedikit garam
  • 1 sudu besar kicap cair
  • ½ sudu kecil serbuk lada hitam
  • 2 biji telur
  • ½ cawan tepung gandum
  • ½ cawan tepung jagung atau tepung kentang
  • 1 sudu kecil baking powder
  • 10 ketul kepak ayam

  • 3 sudu besar butter (salted)
  • 2-3 ulas bawang putih
  • 3 sudu kecil chilli flakes
  • 1 sudu kecil gula
  • 2 sudu besar kicap manis
  • 1-2 sudu besar madu
  • 2 sudu besar bijan
Cara Memasak

  1. 1
    Cincang halus atau parut bawang putih.
  2. 2
    Gaul sekata ayam dengan sedikit garam, kicap cair, lada hitam, telur, tepung gandum, tepung jagung, dan baking powder.
  3. 3
    Goreng atau sangai bijan sehingga naik bau bijan.
  4. 4
    Sesudah itu, panaskan minyak dan goreng ayam lalu angkat.
  5. 5
    Goreng ayam untuk kali kedua dengan menggunakan api sederhana lalu angkat dan tos minyak.
  6. 6
    Panaskan butter lalu masukkan bawang putih, serbuk cili kasar, kicap manis, gula dan madu.
  7. 7
    Bila bahan sudah sebati, masukkan ayam dan tutup api.
  8. 8
    Gaul dan salut ayam goreng dengan kesemua bahan.
  9. 9
    Kemudian, hidang ayam goreng honey butter dan tabur bijan yang telah disangai.

  1. 1
    Basuh dan tos kering cili daripada air selepas dibasuh.
  2. 2
    Goreng tanpa minyak sehingga cili kering menjadi kering, garing dan rangup.
  3. 3
    Bila dah garing, kisar kasar cili kering dan siap serbuk cili buatan sendiri.
Petua & Panduan
  • •Selain tepung jagung, tepung perapan ayam juga boleh digantikan dengan tepung kentang
  • •Jika tidak mahu menggoreng cili kering menggunakan atas api, boleh bakar guna oven.
  • •Ketika mahu menggoreng ayam, jangan masukkan terlalu banyak ayam kedalam minyak bagi mengelakkan suhu minyak turun dan salutan ayam menjadi lembik dan hancur.
  • •Tambah sedikit garam jika menggunakan “unsalted butter” kedalam masakan.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Terbaru

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah
Baru

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade
Baru

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut
Baru

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025
Kek Oren Klasik Gebu & Lembap

Kek Oren Klasik Gebu & Lembap

Resepi kek oren klasik yang sangat gebu, lembap dan wangi menggunakan jus oren segar dan parutan kulit oren asli.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru