Koleksi Resepi Dengan Tepung Gandum Yang Mudah & Menjadi
Lihat 45 resepi berasaskan tepung gandum untuk roti, kek, biskut dan kuih. Langkah demi langkah ringkas, sesuai untuk yang baru belajar. (halaman 2).
Resepi Lempeng Tanpa Telur dan Sambal Bilis
Lempeng lembut tepi garing cicah sambal bilis pedas, memang menu sarapan nostalgia yang padu. Bahan simple je, Che Nom kongsi cara bancuh dan goreng supaya jadi gebu.
Resepi Cucur Ikan Bilis Bulat
Cucur ikan bilis bulat yang rangup di luar, lembut di dalam dan tak serap minyak sangat. Bancuh dengan air panas menggelegak, memang ngam untuk minum petang.
Resepi Karipap Oksigen
Kali ni Che Nom buat karipap oksigen yang kembung sekata, kulit rangup dan tahan lama. Memang rare tapi ada peminat, terutama budak-budak, jom cuba buat sendiri.
Resepi Kaswi Gula Merah
Kaswi gula merah versi klasik tapi dibentuk spiral, lembut kenyal gedik-gedik dan tak terlalu manis. Senang hidang tanpa potong, sesuai juga kalau nak buat jual.
Resepi Roti Canai
Jom buat roti canai homemade yang garing di luar, lembut di dalam, guna bahan simple je. Siap sekali dengan kari dalca tumis darat yang wangi dan padu.
Resepi Kuih Siput
Kuih siput klasik wajib raya, rangup gebu dan tak keras. Rasa pedas lemak masin dengan bau harum daun kari, memang sedap buat kudap-kudapan.
Resepi Cucur Kembung cicah Sambal Sardin
Cucur kembung gebu dalam, rangup luar macam donut, sedap cicah sambal sardin berkuah pedas. Bahan asas je, cuma kena bagi doh kembang elok dulu.
Resepi Cakoi Rangup Tanpa Yis (Tetap Berongga) + Sos Pandan Sedap
Cakoi tanpa yis yang rangup di luar, berongga di dalam, lengkap dengan sos kastard pandan yang wangi dan lemak manis. Kuncinya ialah rehat doh secukupnya dan goreng pada suhu minyak yang betul.
Resepi Cakoi & Sos Pandan Kastard
Jom buat cakoi rangup di luar, berongga di dalam dengan gabungan yis dan baking powder. Lagi sedap bila cicah sos kastard pandan yang lemak manis, memang padu.
Resepi Apam Kampung
Apam Kampung kuih klasik yang lembut sikit kenyal, warna perang cantik dari gula merah dan gula putih. Bahan ringkas, sedap makan panas-panas dengan kelapa parut dan kopi O.
Resepi Kuih Tiram Tak cukup sebalang
Kuih tiram rangup berlapis-lapis, doh tepung gandum disapu gris sendiri, gulung dan goreng sampai berongga. Wajib salut gula, memang tak cukup sebalang.
Resepi Donut Ball Gebu Guna Pelembut Roti Homemade
Donut ball gebu dan lembut guna pelembut roti homemade tanzhong. Cara mudah, masak tepung dengan air jadi pekat, campur dalam doh, hasilnya memang lembut.