Koleksi Resepi Berasaskan Santan Berlemak, Wangi & Padu
Koleksi 124 resepi bersantan yang berlemak, dari gulai, masak lemak hingga kuih tradisional. Memang ngam untuk menu harian dan kenduri. (halaman 10).
Resepi Ayam Masak Kurma
Ayam Masak Kurma memang wajib ada masa kenduri, kuah lemak berempah yang sedap dan mudah dibuat. Guna ayam segar dan santan elok, memang padu rasanya.
Resepi Ayam Percik
Resepi ayam percik kuah merah ala Kelantan yang pekat dan beraroma. Sesuai untuk hidangan keluarga dan majlis, sedap dimakan panas bersama nasi.
Resepi Kari Ayam Berkerisik
Kari Ayam Berkerisik ni mudah je tapi padu rasanya, kuah pekat berlemak dari kerisik. Guna serbuk kari daging sebagai asas, memang sedap makan dengan nasi panas.
Resepi Kari Ayam Bonda
Kari Ayam Bonda ni pekat berlemak dengan santan segar, memang padu untuk makan dengan ketupat, pulut kuning atau roti jala. Bahan nampak banyak tapi cara masaknya mudah je.
Resepi Kuih Lapis
Resepi kuih lapis lembut dan berlapis, sesuai untuk minum petang. Lengkap dengan masa penyediaan, memasak dan jumlah hidangan untuk rujukan mudah.
Resepi Puding Oren Sunqick
Puding oren Sunquick yang mudah disediakan, berperisa segar dan manis berkrim. Sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga dan tetamu.
Resepi Pajeri Nenas
Pajeri Nenas versi utara yang lemak manis, kuah pekat dengan aroma rempah dan santan. Sedap makan dengan nasi panas, memang membuka selera.
Resepi Agar-agar santan
Resepi agar-agar santan lemak manis yang mudah dibuat untuk pencuci mulut. Sesuai dihidang sejuk dan digemari seisi keluarga.
Resepi Fish Head Curry
Kari kepala ikan pekat dan berempah, sedap hirup dengan nasi panas. Boleh guna kepala ikan merah atau siakap, lagi ngam bila makan sekali kuah tomato asam jawa.
Resepi Nasi Lemak Ayam Rendang
Nasi lemak wangi santan digandingkan dengan ayam rendang yang pekat berempah, memang padu untuk sarapan. Resepi mudah dan simple, confirm jadi.
Resepi Kuih Seri Muka
Kuih Seri Muka lembut berlemak dengan lapisan pulut dan kastard pandan yang wangi. Resepi warisan keluarga, memang sesuai jadi juadah berbuka di bulan Ramadan.
Resepi Kerabu Pucuk Paku
Kerabu pucuk paku yang mudah dan berkhasiat, kaya zat besi serta beta karotena (Vitamin A). Sedap dinikmati bersama ikan kembung goreng.