Koleksi Resepi Masakan Mamak Power: Pekat, Wangi & Berempah
Himpunan 11 resepi masakan mamak ala kedai, dari kari pekat hingga mee goreng dan kuah banjir. Rasa berempah yang buat terliur!
Resepi Ayam Vanggey Ala Nasi Ganja
Ayam Vanggey kuah pekat pecah minyak versi tak perlu goreng, lembut dan berempah, sedap makan dengan nasi putih panas.
Resepi Roti Canai Lembut Gebu & Kari Dalca Pekat
Resepi roti canai homemade yang garing di luar dan berlapis lembut di dalam, dipadankan dengan kari dalca tumis darat yang wangi dan pekat.
Resepi Kari Kepala Ikan Jenahak
Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!
Resepi Ayam Goreng Mamak Rangup
Ayam goreng mamak versi upgrade yang rangup di luar, moist di dalam, dengan perapan berempah dan warna cantik. Buat sendiri di rumah, lagi jimat dan confirm anak-anak suka.
Resepi Ayam Masak Madu Ala Mamak Che Nom
Ayam Masak Madu ala mamak ni berkuah pekat, manis madu dengan rasa bawang dan tomato sup yang padu.
Resepi Mee Goreng Daging Ala Mamak
Mee goreng daging ala mamak versi sempoi tapi padu, guna air rebusan daging bagi rasa manis dan berlemak. Makan panas-panas, perah limau nipis memang ngam.
Resepi Ayam Goreng Style Mamak
Ayam goreng style mamak yang rangup di luar, juicy dan lembut di dalam, dengan warna kemerahan dari serbuk cili. Resepi mudah ikut, tak nak letak pewarna pun boleh.
Resepi Peria Goreng Rangup
Peria goreng rangup ala mamak yang sedap dan tak pahit sangat. Che Nom kongsikan tips goreng supaya salutan kekal rangup lebih lama.
Resepi Maggi Goreng Mamak
Maggi goreng mamak versi mudah tapi padu, cepat siap dan memang menyelerakan. Sesuai untuk sarapan atau makan malam bila nak menu ringkas.
Resepi Sotong Masak Hitam Ala Mamak
Sotong masak hitam ala mamak ni pekat berempah, manis sotong putih lagi padu kalau ada telur. Sedap gila makan dengan nasi kandar atau nasi berempah.
Resepi Ayam Ros Sedap
Ayam Ros ala mamak yang pekat berempah dan wangi bunga ros, memang padu. Sedap sangat bila makan dengan nasi hujan panas, confirm bertambah.